Печь конвекционная (Кристал 48.8С)
Описание
Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.
Характеристики:
- дверь открывается налево;
- электронный пульт управления «Оптиком» справа;
- вытяжной шкаф с экстрактором пара в опции;
- альтернативное направление вентиляции для равномерной выпечки тестовых заготовок.
Устройство:
- фасад из шлифованной нержавеющей стали и стекла;
- камера выпечки из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм;
- отличная изоляция благодаря переплетенным полотнам из шпаковаты;
- эргономичная дверная ручка;
- отдельный двойной парогенератор из чугуна позволяет впрыскивать пар не включая вентиляцию;
- моторизованный клапан пара (ручной клапан в версии с электромеханическим пультом);
- дверь с двойным витражом;
- ТЭНы из нержавеющей стали;
- полностью заводская сборка.
Технические характеристики
Кристал 48.8С | |
---|---|
Производительность, кг/цикл | 0,2-0,25 |
Производительность, шт./цикл | 256-320 |
Погрешность измерения температуры, град.С | 10-11 |
Длина противня, мм | 400 |
Ширина противня, мм | 800 |
Рабочая температура, °С | 300 |
Количество уровней стеллажа, шт. | 8 |
Вместимость на противень, шт. | 32-40 |
Масса заготовок, кг | 0,2-0,25 |
Установленная мощность, кВт | 19,8 |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 400 |
Частота тока, Гц | 50 |
Габаритные размеры и масса | |
Занимаемая площадь, м² | 2,03 |
Глубина печи, мм | 2600 |
Ширина печи, мм | 780 |
Высота печи, мм | 2200 |
Масса, кг | 410 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Bongard S.A.S. (Французская Республика) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Печь конвекционная (Кристал 48.8С)
Другая техника в этой категории:
-
Аппарат пароварочно-конвективный (АПК)
Список моделей:
АПК-10М
АПК-6 -
Мини-хлебопекарня с пароувлажнением (МХП-100)
Список моделей:
МХП-100 -
Печи конвекционная электрическая (ПК-435 (530, 650))
Список моделей:
ПК-435
ПК-530
ПК-650
ПКУ-435
ПКУ-530
ПКУ-650 -
Печь жарочная с расстоечным шкафом (ПРШ-1)
Список моделей:
ПРШ-1 -
Печь конвекционная (Кристал 48.8С)
Список моделей:
Кристал 48.8С -
Печь конвекционная (Heart HV (HM))
Список моделей:
HME 061
HME 101
HME 102
HME 201
HME 202
HMG 061
HMG 101
HMG 102
HMG 201
HMG 202
HVE 061
HVE 101
HVE 102
HVE 201
HVE 202
HVG 061
HVG 101
HVG 102
HVG 201
HVG 202 -
Печь конвекционная кондитерская (Micro T)
Список моделей:
Micro 10T-40/60 E
Micro 10T-40/60 G
Micro 10T-46/66 E
Micro 10T-46/66 G
Micro 4T-40/60 E
Micro 4T-40/60 G
Micro 4T-46/66 E
Micro 4T-46/66 G
Micro 5T-40/60 E
Micro 5T-40/60 G
Micro 5T-46/66 E
Micro 5T-46/66 G
Micro 8T-40/60 E
Micro 8T-40/60 G
Micro 8T-46/66 E
Micro 8T-46/66 G -
Печь конвекционная хлебопекарная (Slim 9T 4060)
Список моделей:
Slim 9T 4060/G
Slim 9T 4060/Е -
Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)
Список моделей:
Miwe aero
Miwe econo
Miwe gusto
Miwe shop-in -
Печь кондитерская (ПК-5Э (ПК-9))
Список моделей:
ПК-5Э
ПК-9Г
ПК-9Э -
Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Brillant)
Список моделей:
Brillant B 10
Brillant B 4
Brillant B 5
Brillant B 8 -
Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Муссон-турбо-2,5)
Список моделей:
Муссон-турбо-2,5 -
Печь стеллажная хлебопекарная с расстоечным шкафом (Model 739 Prover)
Список моделей:
Model 739 Prover -
Печь хлебопекарная магазинная (Monsun Mini)
Список моделей:
Monsun Mini 4 P/C
Monsun Mini 6
Monsun Mini 7
Monsun Mini 8 -
Печь электрическая конвекционная (Krystal)
Список моделей:
46.10
46.4
46.4 V
46.9 V
48.4 V
48.9 V -
Печь электрическая конвекционная (Polin)
Список моделей:
4060/10
4060/5
4080/10
4080/5
4666/10
4666/5
6040/5 SE
6040/9
Classic 4060/5
Classic 4060/9 -
Печь этажная хлебопекарная с пароувлажнением (ХПМ)
Список моделей:
ХПМ-1000
ХПМ-500 -
Шкаф жарочный (Гомельский радиозавод)
Список моделей:
Гомельский радиозавод -
Шкаф жарочный электрический (ШЖ-150)
Список моделей:
ШЖ-150-1с
ШЖ-150-2с
ШЖ-150-3с -
Шкаф электрический жарочный (ШЭ-Ж)
Список моделей:
ШЭ-1Ж
ШЭ-2Ж
ШЭ-3Ж