Шкафы жарочно-пекарные (ШЖЭ)

Шкафы жарочно-пекарные (ШЖЭ)

Описание

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

    Размеры гастроемкости Д×Ш×Г, мм
  • GN1/1 - 530×325×40
  • GN2/1 - 680×500×30
  • противни для 2ШЖЭ-1,36П-03 - 680×440×30

Варианты изготовления:

  • ШЖЭ–0,68Е — полностью из н/стали;
  • ШЖЭ–0,68ЕП — лицевые панели из н/стали.
  • ШЖЭ–0,68П–04 — лицевые панели из н/стали.
  • ШЖЭ–0,68П-03 — полностью крашеный
  • 2ШЖЭ–1,36Е — полностью из н/стали;
  • 2ШЖЭ–1,36ЕП — лицевые панели из н/стали.
  • 2ШЖЭ–1,36П–04 — лицевые панели из н/стали.
  • 2ШЖЭ–0,34В — полностью из н/стали.
  • 2ШЖЭ–1,36П-03 — полностью крашеный
  • 3ШЖЭ–2,04 — полностью из н/стали;
  • 3ШЖЭ–2,04П — лицевые панели из н/стали, комплектуются емкостями GN1/1.

Для шкафов 2-х секционных 2ШЖЭ-1,36Е / 2ШЖЭ-1,36ЕП возможна работа двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Технические характеристики

ШЖЭ-0,68ЕШЖЭ-0,68ПШЖЭ-0,68П-03ШЖЭ-0,68П-04
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин20
Установленная мощность, кВт53,755
Напряжение в сети электроснабжения, В380/220 трехфазный
Глубина пекарной камеры, мм567
Комлектуется жаропрочным стекломнетданетда
Комплектация ж/шкафа, шт.4 емкости GN1/12 емкости GN2/14 емкости GN1/1
Количество пекарных камер, шт1
Ширина пекарной камеры, мм690
Высота пекарной камеры, мм350
Объем камеры пекарной, м³0,15
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²0,8
Глубина печи, мм1000
Ширина печи, мм800
Высота печи, мм1050
Масса, кг80
2ШЖЭ-0,34В2ШЖЭ-1,36Е2ШЖЭ-1,36П-032ШЖЭ-1,36П-043ШЖЭ-2,04
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин20
Установленная мощность, кВт107,51015
Напряжение в сети электроснабжения, В380/220 трехфазный
Глубина пекарной камеры, мм567
Комлектуется жаропрочным стекломнетданет
Комплектация ж/шкафа, шт.4 емкости GN1/12 противня4 емкости GN1/16 емкостей GN2/1
Количество пекарных камер, шт2 (неразборный)23
Ширина пекарной камеры, мм690
Высота пекарной камеры, мм350
Объем камеры пекарной, м³0,30,45
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²0,8
Глубина печи, мм1000
Ширина печи, мм800
Высота печи, мм150016501700
Масса, кг150200

Производители

Организация Цена от * Примечание
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,5УП
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-1,0УП
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-0,34В
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,68П-05
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   противень ШЖЭ-0,68П.00.381 - 680х500х30 мм, пищевой металл
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 650х530х80 мм, нерж./сталь
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШПЭ-2,04
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 680х500х30 мм, нерж./сталь
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   противень ШЖЭ-0,68.00.381 - 650х530х50 мм, нерж./сталь
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   3ШЖЭ-2,04П
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,68П-03
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,68П-04
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,68Е
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   ШЖЭ-0,68ЕП
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-1,36Е
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-1,36П-04
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   3ШЖЭ-2,04
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-1,36ЕП
Проммаш, ОАО Завод (Российская Федерация, Саратовская область)   2ШЖЭ-1,36П-03

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Шкафы жарочно-пекарные (ШЖЭ)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Аппарат пароварочно-конвективный (АПК)

    Аппарат пароварочно-конвективный (АПК)

    Список моделей:
    АПК-10М
    АПК-6

  2. Мини-хлебопекарня с пароувлажнением (МХП-100)

    Мини-хлебопекарня с пароувлажнением (МХП-100)

    Список моделей:
    МХП-100

  3. Пароконвектомат (ASCC)

    Пароконвектомат (ASCC)

    Список моделей:
    АSCC 101
    АSCC 61

  4. Пароконвектомат (АПК)

    Пароконвектомат (АПК)

    Список моделей:
    АПК-10-1/1
    АПК-6-1/1
    АПК-6-2/3

  5. Пароконвектомат (ACM)

    Пароконвектомат (ACM)

    Список моделей:
    ACM 101
    АCМ 61

  6. Пароконвектомат (Abat)

    Пароконвектомат (Abat)

    Список моделей:
    ПКА 10-1/1ВМ
    ПКА 10-1/1ПМ
    ПКА 10-1/1ПП
    ПКА 20-1/1ПП
    ПКА 6-1/1ВМ
    ПКА 6-1/1ПМ
    ПКА 6-1/1ПП
    ПКА 6-1/3П

  7. Печи конвекционная электрическая (ПК-435 (530, 650))

    Печи конвекционная электрическая (ПК-435 (530, 650))

    Список моделей:
    ПК-435
    ПК-530
    ПК-650
    ПКУ-435
    ПКУ-530
    ПКУ-650

  8. Печь жарочная с расстоечным шкафом (ПРШ-1)

    Печь жарочная с расстоечным шкафом (ПРШ-1)

    Список моделей:
    ПРШ-1

  9. Печь конвективная (ПК-10)

    Печь конвективная (ПК-10)

    Список моделей:
    ПК-10

  10. Печь конвекционная (Ashine)

    Печь конвекционная (Ashine)

    Список моделей:
    AJC-4E
    AJC-4EC
    ECO-10L
    ECO-3L
    ECO-5L
    ECO-8L
    GCO-10L
    GCO-5L
    JEB-4F
    JEB-6F
    JEB-8F
    SFC-5E
    SFC-5G
    SFC-8E
    SFC-8G
    SX-10B
    SX-10S

  11. Печь конвекционная (BP)

    Печь конвекционная (BP)

    Список моделей:
    BPE 044
    BPE 054
    BPE 064
    BPE 074
    BPE 084
    BPE 104
    BPG 044
    BPG 054
    BPG 064
    BPG 074
    BPG 084
    BPG 104

  12. Печь конвекционная (Abat)

    Печь конвекционная (Abat)

    Список моделей:
    КЭП-4
    КЭП-4П
    КЭП-4Э

  13. Печь конвекционная (Star-X)

    Печь конвекционная (Star-X)

    Список моделей:
    STAR-X10
    STAR-X12
    STAR-X3
    STAR-X5
    STAR-X8

  14. Печь конвекционная (Abat)

    Печь конвекционная (Abat)

    Список моделей:
    КПП-4-1/2П
    КПП-4-1/2Э
    КПП-4П
    КПП-4Э

  15. Печь конвекционная (Кристал 48.8С)

    Печь конвекционная (Кристал 48.8С)

    Список моделей:
    Кристал 48.8С

  16. Печь конвекционная (Heart HV (HM))

    Печь конвекционная (Heart HV (HM))

    Список моделей:
    HME 061
    HME 101
    HME 102
    HME 201
    HME 202
    HMG 061
    HMG 101
    HMG 102
    HMG 201
    HMG 202
    HVE 061
    HVE 101
    HVE 102
    HVE 201
    HVE 202
    HVG 061
    HVG 101
    HVG 102
    HVG 201
    HVG 202

  17. Печь конвекционная (Abat)

    Печь конвекционная (Abat)

    Список моделей:
    ПКЭ-4Э

  18. Печь конвекционная кондитерская (Micro T)

    Печь конвекционная кондитерская (Micro T)

    Список моделей:
    Micro 10T-40/60 E
    Micro 10T-40/60 G
    Micro 10T-46/66 E
    Micro 10T-46/66 G
    Micro 4T-40/60 E
    Micro 4T-40/60 G
    Micro 4T-46/66 E
    Micro 4T-46/66 G
    Micro 5T-40/60 E
    Micro 5T-40/60 G
    Micro 5T-46/66 E
    Micro 5T-46/66 G
    Micro 8T-40/60 E
    Micro 8T-40/60 G
    Micro 8T-46/66 E
    Micro 8T-46/66 G

  19. Печь конвекционная хлебопекарная (Slim 9T 4060)

    Печь конвекционная хлебопекарная (Slim 9T 4060)

    Список моделей:
    Slim 9T 4060/G
    Slim 9T 4060/Е

  20. Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)

    Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)

    Список моделей:
    Miwe aero
    Miwe econo
    Miwe gusto
    Miwe shop-in

  21. Печь кондитерская (ПК-5Э (ПК-9))

    Печь кондитерская (ПК-5Э (ПК-9))

    Список моделей:
    ПК-5Э
    ПК-9Г
    ПК-9Э

  22. Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Brillant)

    Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Brillant)

    Список моделей:
    Brillant B 10
    Brillant B 4
    Brillant B 5
    Brillant B 8

  23. Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Муссон-турбо-2,5)

    Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Муссон-турбо-2,5)

    Список моделей:
    Муссон-турбо-2,5

  24. Печь стеллажная хлебопекарная с расстоечным шкафом (Model 739 Prover)

    Печь стеллажная хлебопекарная с расстоечным шкафом (Model 739 Prover)

    Список моделей:
    Model 739 Prover

  25. Печь хлебопекарная магазинная (Monsun Mini)

    Печь хлебопекарная магазинная (Monsun Mini)

    Список моделей:
    Monsun Mini 4 P/C
    Monsun Mini 6
    Monsun Mini 7
    Monsun Mini 8

  26. Печь электрическая конвекционная (Krystal)

    Печь электрическая конвекционная (Krystal)

    Список моделей:
    46.10
    46.4
    46.4 V
    46.9 V
    48.4 V
    48.9 V

  27. Печь электрическая конвекционная (Polin)

    Печь электрическая конвекционная (Polin)

    Список моделей:
    4060/10
    4060/5
    4080/10
    4080/5
    4666/10
    4666/5
    6040/5 SE
    6040/9
    Classic 4060/5
    Classic 4060/9

  28. Печь этажная хлебопекарная с пароувлажнением (ХПМ)

    Печь этажная хлебопекарная с пароувлажнением (ХПМ)

    Список моделей:
    ХПМ-1000
    ХПМ-500

  29. Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП)

    Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП)

    Список моделей:
    ЭШП.02
    ЭШП.03
    ЭШП.11
    ЭШП.12

  30. Шкаф жарочный (ЭШВ)

    Шкаф жарочный (ЭШВ)

    Список моделей:
    ЭШВ-1
    ЭШВ-2
    ЭШВ-3

  31. Шкаф жарочный (ШЖЭ)

    Шкаф жарочный (ШЖЭ)

    Список моделей:
    ШЖЭ-1
    ШЖЭ-1К-2/1
    ШЖЭ-2
    ШЖЭ-2-01
    ШЖЭ-2К-2/1
    ШЖЭ-3
    ШЖЭ-3-01
    ШЖЭ-3К-2/1

  32. Шкаф жарочный (ШЖ-3Э)

    Шкаф жарочный (ШЖ-3Э)

    Список моделей:
    ШЖ-3Э

  33. Шкаф жарочный (Гомельский радиозавод)

    Шкаф жарочный (Гомельский радиозавод)

    Список моделей:
    Гомельский радиозавод

  34. Шкаф жарочный электрический (ШЖ-150)

    Шкаф жарочный электрический (ШЖ-150)

    Список моделей:
    ШЖ-150-1с
    ШЖ-150-2с
    ШЖ-150-3с

  35. Шкаф электрический жарочный (ШЭ-Ж)

    Шкаф электрический жарочный (ШЭ-Ж)

    Список моделей:
    ШЭ-1Ж
    ШЭ-2Ж
    ШЭ-3Ж

  36. Шкафы жарочно-пекарные (ШЖЭ)

    Шкафы жарочно-пекарные (ШЖЭ)

    Список моделей:
    2ШЖЭ-0,34В
    2ШЖЭ-1,36Е
    2ШЖЭ-1,36П-03
    2ШЖЭ-1,36П-04
    3ШЖЭ-2,04
    ШЖЭ-0,68Е
    ШЖЭ-0,68П
    ШЖЭ-0,68П-03
    ШЖЭ-0,68П-04