Шкаф жарочный электрический (ШЖ-150)

Описание

Предназначен к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 300°С. Шкафы жарочные выпускаются в 3-х исполнениях:

ШЖ-150-1с – односекционный
ШЖ-150-2с – двухсекционный
ШЖ-150-3с – трёхсекционный

Размеры жарочного шкафа позволяют устанавливать в него гастроёмкости GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм). Двойное остекление дверки жарочного шкафа и галогенная лампа, установленная между стёклами, позволяют визуально контролировать состояние приготавливаемых продуктов, при закрытой дверке.

Включение – отключение, а так же автоматическое поддерживание температуры (от 50 до 300°С в камере) нижних и верхних ТЭНов производится отдельными регуляторами. 2-х и 3-х секционные шкафы собираются из отдельных модулей (как детские кубики): нижний шкаф+средний+верхний шкаф.

Модули отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждого модуля не превышает 116 кг. Это позволяет раздельно перемещать модули шкафов через стандартные дверные проёмы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации, модули легко устанавливаются друг на друга.

Технические характеристики

ШЖ-150	ШЖ-150-1с	ШЖ-150-2с	ШЖ-150-3с
Длина противня, мм	650
Ширина противня, мм	530
Количество противеней, шт	2	4	6
Рабочая температура, °С	50...300
Количество уровней стеллажа, шт.	2
Установленная мощность, кВт	6,3	12,6	18,9
Напряжение в сети электроснабжения, В	220 ~	380 3N ~ / 220 ~
Частота тока, Гц	50
Глубина пекарной камеры, мм	605
Время разогрева печи до рабочей температуры, мин	35 (270°С)
Тип гастроемкостей	GN2/1
Количество пекарных камер, шт	1	2	3
Ширина пекарной камеры, мм	675
Высота пекарной камеры, мм	375
Объем камеры пекарной, м³	0,15
Высота противня, мм	30
Напряжение на нагревательных элементах, В	220
Ширина секции, мм	950
Глубина пекарной секции, мм	820
Высота пекарной секции, мм	650
Масса секции, кг	98
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	0,8
Глубина печи, мм	830
Ширина печи, мм	950
Высота печи, мм	850	1430	1850
Масса, кг	116	220 (112+108)	328 (110+108+110)

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
ТулаТоргТехника, ООО (Российская Федерация, Тульская область)		ШЖ-150-3с
ТулаТоргТехника, ООО (Российская Федерация, Тульская область)		ШЖ-150-2с
ТулаТоргТехника, ООО (Российская Федерация, Тульская область)		ШЖ-150-1с