Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)
Описание
Предназначена для выпечки любых видов тестозаготовок.
Встроенный в пекарную камеру высокопроизводительный каскадный пароувлажнитель даёт – улучшенный блеск и оптимальную корку по надрезу даже при выпекании замороженных тестозаготовок. Равномерность выпечки благодаря конвекционным вентиляторам с четырьмя ступенями обдува и реверсивной системе управления крыльчаткой вентилятора.
Экономичное использование дорогостоящих ресурсов благодаря функции автозапуска (также в сочетании с MIWE cleaning control) и регулируемому режиму экономии энергии Eco; опциональный, откидываемый для очистки третий стеклянный экран для дополнительного снижения температуры поверхностей и потерь энергии.
Touch Control MIWE TC со стеклянным дисплеем (опционально):
- Простое и надежное управление сенсорной системой управления Touch Control MIWE TC с ёмкостным стеклянным дисплеем – раздельные пользовательские интерфейсы для упрощенного и профессионального режимов (защищенные посредством ограничения прав пользователя).
- Индикатор индивидуальных изображений, большой индикатор остаточного времени выпечки и простое объединение в сеть.
- Превосходное зарумянивание даже при частичной загрузке благодаря запатентованной интеллектуальной системе автоматической регулировки количества (MIWE flexbake).
MIWE cleaning control (опционально):
- Полностью автоматическая очистка с применением экологически расщепляемого чистящего средства, которое заливается непосредственно во встроенный резервуар, без прямого контакта, объем которого рассчитан на несколько циклов очистки.
- Сбережение ресурсов: сниженный расход воды и электроэнергии для обеих регулируемых ступеней загрязнения.
- Нет необходимости в дополнительном рабочем времени: запрограммированная очистка (автоматический запуск) может производиться вне рабочего времени.
- Остаточное тепло в дальнейшем используется для первого цикла выпечки.
Расстойный шкаф: Расстойный шкаф сконструирован с учетом гигиенических требований. Он легко чистится благодаря округленным внутренним стенкам без лишних стыков и кромок. Через стеклянную дверь в хорошо освещенной пекарной камере прекрасно видны свежие тестовые заготовки: непрерывный визуальный контроль изделий.
Технические характеристики
Miwe | Miwe aero | Miwe econo | Miwe gusto | Miwe shop-in | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Комплектация: по количеству противней | 10 | 4 | 6 | 8 | 10 | 4 | 6 | 8 | ||
Площадь выпечки, кв.м | 2,4 | 0,96 | 1,44 | 1,92 | 2,4 | 0,96 | 1,44 | 1,92 | 0,46 | 4,32 |
Длина противня, мм | 400 | 350 | 400 | |||||||
Ширина противня, мм | 600 | 445 | 600 | |||||||
Количество противеней, шт | 10 | 4 | 6 | 8 | 10 | 4 | 6 | 8 | 3 | 18 |
Установленная мощность, кВт | 19,7 | 8,5 | 11,3 | 15,4 | 13,8 | 6,5 | 9,5 | 13,8 | 3,4 | 34,6 |
Управление | FP12 / TC | FP12 | FP10 | |||||||
Габаритные размеры и масса | ||||||||||
Глубина печи, мм | 850 | 660 | 1000 | |||||||
Ширина печи, мм | 900 | 600 | 1000 | |||||||
Высота печи, мм | 1190 | 710 | 870 | 1030 | 1100 | 780 | 935 | 510 | 2300 | |
Масса, кг | - | 208 | 125 | 165 | 180 | - |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Miwe Michael Wenz GmbH (Федеративная Республика Германия) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)
Другая техника в этой категории:
-
Аппарат пароварочно-конвективный (АПК)
Список моделей:
АПК-10М
АПК-6 -
Мини-хлебопекарня с пароувлажнением (МХП-100)
Список моделей:
МХП-100 -
Печи конвекционная электрическая (ПК-435 (530, 650))
Список моделей:
ПК-435
ПК-530
ПК-650
ПКУ-435
ПКУ-530
ПКУ-650 -
Печь жарочная с расстоечным шкафом (ПРШ-1)
Список моделей:
ПРШ-1 -
Печь конвекционная (Кристал 48.8С)
Список моделей:
Кристал 48.8С -
Печь конвекционная (Heart HV (HM))
Список моделей:
HME 061
HME 101
HME 102
HME 201
HME 202
HMG 061
HMG 101
HMG 102
HMG 201
HMG 202
HVE 061
HVE 101
HVE 102
HVE 201
HVE 202
HVG 061
HVG 101
HVG 102
HVG 201
HVG 202 -
Печь конвекционная кондитерская (Micro T)
Список моделей:
Micro 10T-40/60 E
Micro 10T-40/60 G
Micro 10T-46/66 E
Micro 10T-46/66 G
Micro 4T-40/60 E
Micro 4T-40/60 G
Micro 4T-46/66 E
Micro 4T-46/66 G
Micro 5T-40/60 E
Micro 5T-40/60 G
Micro 5T-46/66 E
Micro 5T-46/66 G
Micro 8T-40/60 E
Micro 8T-40/60 G
Micro 8T-46/66 E
Micro 8T-46/66 G -
Печь конвекционная хлебопекарная (Slim 9T 4060)
Список моделей:
Slim 9T 4060/G
Slim 9T 4060/Е -
Печь конвекционная хлебопекарная с электрическим обогревом (Miwe)
Список моделей:
Miwe aero
Miwe econo
Miwe gusto
Miwe shop-in -
Печь кондитерская (ПК-5Э (ПК-9))
Список моделей:
ПК-5Э
ПК-9Г
ПК-9Э -
Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Brillant)
Список моделей:
Brillant B 10
Brillant B 4
Brillant B 5
Brillant B 8 -
Печь стеллажная хлебопекарная конвекционная (Муссон-турбо-2,5)
Список моделей:
Муссон-турбо-2,5 -
Печь стеллажная хлебопекарная с расстоечным шкафом (Model 739 Prover)
Список моделей:
Model 739 Prover -
Печь хлебопекарная магазинная (Monsun Mini)
Список моделей:
Monsun Mini 4 P/C
Monsun Mini 6
Monsun Mini 7
Monsun Mini 8 -
Печь электрическая конвекционная (Krystal)
Список моделей:
46.10
46.4
46.4 V
46.9 V
48.4 V
48.9 V -
Печь электрическая конвекционная (Polin)
Список моделей:
4060/10
4060/5
4080/10
4080/5
4666/10
4666/5
6040/5 SE
6040/9
Classic 4060/5
Classic 4060/9 -
Печь этажная хлебопекарная с пароувлажнением (ХПМ)
Список моделей:
ХПМ-1000
ХПМ-500 -
Шкаф жарочный (Гомельский радиозавод)
Список моделей:
Гомельский радиозавод -
Шкаф жарочный электрический (ШЖ-150)
Список моделей:
ШЖ-150-1с
ШЖ-150-2с
ШЖ-150-3с -
Шкаф электрический жарочный (ШЭ-Ж)
Список моделей:
ШЭ-1Ж
ШЭ-2Ж
ШЭ-3Ж