Машина отсадочно-дозировочная (Babydrop)

Описание

Предназначена для производства кондитерских изделий при работе с противенями шириной 400 мм. С выпуском этой модели машины технологии отсадки кондитерских изделий стали доступными и для предприятий общественного питания. Большой выбор насадок позволяет создавать изделия самых разнообразных форм и размеров.

Машина оснащена микропроцессором последнего поколения, управляющим всеми функциями и запоминающим до 40 программ. Практичная и функциональная панель управления с жидкокристаллическим дисплеем.

Корпус машины выполнен из алюминия, обшивка – из нержавеющей стали. Все детали, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, легко снимаются для мойки.

Машина оснащается дозировочной группой валкового типа для производства песочного печенья, эклеров, миндального печенья, безе и т.д.

компьютер на 40 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
автоматическое продвижение противеней
автостарт
вертикальное опускание-поднятие дозировочной головки для отделения заготовок.

Дополнительные приспособления: дозировочная группа насосного типа.

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из пластика с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

Меню машины на русском языке.
Корпус из нержавеющей стали и алюминия
Стол из нержавеющей стали
40 программ
Вариатор скорости валов
Вариатор скорости транспортерных лент
Автостарт следующего противеня
Контроль опускания стола
Подем головки для отрыва изделий
Контроль продвижения противеней по времени.
До 25 отсадок в минуту
Пластиковые валы
Для противеней 325 мм (Babydrop GN1)
Для противеней 400 мм (Babydrop 400)

Технические характеристики

Babydrop	GN1/400
Ширина противня, мм	325-400
Установленная мощность, кВт	1
Габаритные размеры и масса
Глубина машины, мм	860
Ширина машины, мм	764
Высота машины, мм	687
Масса, кг	125