Машина отсадочно-дозировочная (MaxiDrop)

Описание

Предназначена для работы с густым тестом (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидким (бисквит, бизе, магдалены), а также с твердым тестом типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Представляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы.

Машины Maxidrop оборудованы устройством резки нитью.
Контроль высоты изделия при отсадке. (Возможность построения многоярусных изделий)
Корпус машины выполнен из окрашенной листовой стали или нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.
Основные рабочие функции машины:
1. компьютер на 99 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противене (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
2. приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
3. привод вращения насадок для печенья типа “колечко”
4. автоматическое продвижение противеней
5. автостарт
6. автостоп (не дает противеню упасть с странспортера)
7. вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.
8. контроль высоты изделия при отсадки заготовки
Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.
Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.
Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.
Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.
Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию).

Корпус из нержавеющей стали и алюминия
Стол из нержавеющей стали
100 программ
Вариатор скорости валов
Вариатор скорости транспортерных лент с отсадкой назад
Автостарт следующего противеня
Контроль опускания стола
Опускание стола для отрыва изделий
Устройство резки нитью
Контроль продвижения противеней по мм.
Вращение насадок
Вариатор вращения насадок
До 30 отсадок в минуту
Металлические валы
Для противеней 400 мм (MaxiDrop SX 400)
Для противеней 450 мм (MaxiDrop SX 450)
Для противеней 600 мм (MaxiDrop SX 600)

Технические характеристики

	MaxiDrop 400	MaxiDrop 450	MaxiDrop 600	MaxiDrop SX 400	MaxiDrop SX 450	MaxiDrop SX 600
Производительность, шт./ч	1800
Ширина противня, мм	400	450	600	400	450	600
Установленная мощность, кВт	1,5
Габаритные размеры и масса
Глубина машины, мм	1350
Ширина машины, мм	960		1150	960		1150
Высота машины, мм	1360
Масса, кг	280		300	280		300