Машина отсадочная (И8-МОК55 Универсал)
Описание
Предназначена для формования заготовок сдобного песочного печенья с начинкой и без, печенья с нанесением начинки сверху, сырцовых пряников с начинкой, заварных пирожных типа «Эклер», зефира, бисквита, кексов, овсяного печенья. В качестве начинки используются джемы, варенье, повидло и другие фруктовые подварки.
Способы формования кондитерских изделий:
- Диафрагменный – для сырцовых пряников с начинкой
- Отсадочный – для песочного печенья (более 50 форм), эклеров, бисквитов, зефира
- Струнная резка –для пряников без начинки и овсяного печенья.
В машине предусмотрена возможность переналадки с диафрагменного способа формования продукции в режим производства отсадного печенья и струнной резки.
Машина отсадочная может быть поставлена заказчику в следующих опциях:
- производство отсадного печенья разнообразных видов и форм, начиная от простейших и кончая печеньем с начинкой внутри или декором поверху;
- производство пряников из сырцового теста с начинкой методом диафрагменной резки и пряников без начинки методом струнной резки;
- производство корпусов заварных пирожных традиционной палочковой формы и в виде бублика (тороида).
- производство овсяного печенья;
- производство зефира разнообразных форм;
- производство бисквитных пластов;
- производство кексов.
Машины могут выпускаться для противней 400х600мм либо 600х600мм или 600х800мм.
Производительность в зависимости от веса единичного кондитерского изделия и ширины противня может составлять от 90 до 180 кг в час.
Переналадка из одной опции в другую в зависимости от сложности может занимать 15-40 мин. Купив, например, машину с простейшей опцией, заказчик в любое время может докупать другие опции.
Машина управляется от австрийского контроллера «Бернекер и Райнер», имеющего энергонезависимую память для запоминания рецептур 100 видов печения. Привода исполнительных механизмов итальянского производства фирмы Мотоварио, частотные преобразователи скоростей приводов датского производства фирмы Данфос. Корпус машины выполнен из нержавеющего зеркально полированного листа.
Производитель может обучить персонал покупателя работе на машине или произвести пуско-наладочные работы на месте эксплуатации.
Технические характеристики
И8-МОК55 Универсал | ||
---|---|---|
Комплектация: по рабочей ширине транспортёра | 400 | 600 |
Производительность, кг\ч | 280-754 | 110-430 |
Производительность песочного печенья, кг\ч | 90 | 135 |
Производительность пряников с начинкой, кг\ч | 144 | 192 |
Производительность по зефиру, кг/ч | 75 | 110 |
Объем бункера, л | 30 | 45 |
Длина лотка, мм | 300-650 | |
Ширина лотка, мм | 400-450 | 600-650 |
Высота лотка, мм | 12 | |
Обслуживающий персонал, чел | 1 | |
Количество изделий в ряду, шт | 6 | 9 |
Количество рядов на противне, шт | 30 | |
Ширина ленты, мм | 400 | 600 |
Установленная мощность, кВт | 2 | |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 220 | |
Частота тока, Гц | 50 | |
Производительность по овсяному печенью, кг/ч | 280 | 430 |
Габаритные размеры и масса | ||
Ширина машины, мм | 1300 | 1600 |
Высота машины, мм | 1625 | |
Масса, кг | 380 | 450 |
Длина машины, мм | 1280 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Укрпродмашбуд, ООО (Украина, Киевская область) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Машина отсадочная (И8-МОК55 Универсал)
Другая техника в этой категории:
-
Автомат отсадочно-дозировочный (Ода)
Список моделей:
Ода
Ода-Зефир
Ода-Мульти
Ода-Эконом -
Комплекс для производства сырков (IntelleCurd)
Список моделей:
IntelleCurd -
Комплекс непрерывной отсадки кондитерских и молочных масс (F.I.S)
Список моделей:
F.I.S -
Машина отсадки бисквитного печенья (АК-0909)
Список моделей:
АК-0909 -
Машина отсадки двухрядная (АК-0907.02 Depocont-1/500/800)
Список моделей:
АК-0907.02 Depocont-1/500/800 -
Машина отсадки двухцветного зефира (АК-0904 Depotray-200 Colour)
Список моделей:
АК-0904 Depotray-200 Colour -
Машина отсадки двухцветного печенья (АК-0901/АК-0901.01 Depostuf-200)
Список моделей:
АК-0901/АК-0901.01 Depostuf-200 -
Машина отсадки двухцветного печенья (Multidrop Twiny)
Список моделей:
Multidrop Twiny -
Машина отсадки зефира поршневая (АК-0902 Depotray-200)
Список моделей:
АК-0902 Depotray-200 -
Машина отсадки конфет "Трюфель" (АК-0905 Depodome-125)
Список моделей:
АК-0905 Depodome-125 -
Машина отсадки мармелада (АК-0903)
Список моделей:
АК-0903 -
Машина отсадки начинок на поверхность изделий (АК-0903.01)
Список моделей:
АК-0903.01 -
Машина отсадки одноцветных масс (АК-0906 Depocont-1/500/800)
Список моделей:
АК-0906 Depocont-1/500/800 -
Машина отсадки одноцветных, двухцветных масс (АК-0907.01 Depocont-3/500/800)
Список моделей:
АК-0907.01 Depocont-3/500/800 -
Машина отсадки одноцветных, двухцветных масс (АК-0907 Depocont-2/500/800)
Список моделей:
АК-0907 Depocont-2/500/800 -
Машина отсадки печенья (АК-0900/АК-0900.01 Depoprofit-150)
Список моделей:
АК-0900/АК-0900.01 Depoprofit-150 -
Машина отсадки печенья (Junior 40 MTR/FE-FR-FL)
Список моделей:
Junior 40 MTR/FE-FR-FL -
Машина отсадки печенья и пряников (АК-0900.02 Depostuf-350)
Список моделей:
АК-0900.02 Depostuf-350 -
Машина отсадки пирожных "Эклер" (АК-0908)
Список моделей:
АК-0908 -
Машина отсадочная (И8-МОК55 Универсал)
Список моделей:
И8-МОК55 Универсал -
Машина отсадочно-дозировочная (MiniDrop)
Список моделей:
MiniDrop 400
MiniDrop 450
MiniDrop Pro 400
MiniDrop Pro 450
MiniDrop Pro 600 -
Машина отсадочно-дозировочная (MaxiDrop)
Список моделей:
MaxiDrop 400
MaxiDrop 450
MaxiDrop 600
MaxiDrop SX 400
MaxiDrop SX 450
MaxiDrop SX 600 -
Машина отсадочно-дозировочная (Babydrop)
Список моделей:
GN1/400 -
Машина отсадочно-дозировочная (EasyDrop)
Список моделей:
EasyDrop 400
EasyDrop 400 INOX
EasyDrop 450
EasyDrop 450 INOX
EasyDrop 600
EasyDrop 600 INOX -
Машина отсадочно-дозировочная (EuroDrop)
Список моделей:
N 400
N 400 INOX
N 450
N 450 INOX
N 600
N 600 INOX
R 400
R 450
R 450 INOX
R 600
R 600 INOX
R450 INOX
RV 400
RV 450
RV 450 INOX
RV 600
RV 600 INOX
RV450 INOX
TFV 400
TFV 450
TFV 600 -
Машина тестоотсадочная (Атом 600)
Список моделей:
Атом 600
Атом 600 ПС
Атом 600ПС
Атом 600РС -
Машина тестоотсадочная для двухцветного печенья (МТК)
Список моделей:
МТК-107/2
МТК-52/2
МТК-84/2 -
Машина тестоотсадочная настольная (МТК-50)
Список моделей:
МТК-50 -
Машина формующая универсальная (Пр@да)
Список моделей:
Пр@да -
Экструдер шнековый (IntelleStamp)
Список моделей:
IntelleStamp