Установка приготовления помадных масс (АК-0932)

Описание

Предназначена для приготовления помадных масс.

В состав установки входит:

- пленочный аппарат;

- плунжерный насос;

- обогреватель;

- емкость расходная.

Основой данной установки является аппарат пленочный. Конструктивно аппарат представляет собой вертикально расположенный цилиндр, состоящий из секций. Секции снабжены рубашками, предназначенными для охлаждения.

Внутри секций установлен диск распределитель и крыльчатки. Лопатки роторного устройства имеют угол наклона к горизонтальной плоскости и выполняют при вращении функции крыльчатки вентилятора, который прогоняет воздух по аппарату, засасывая его через отверстие для выхода помады.

Нагретый в аппарате воздух вместе с испаренной влагой поступает в пароотделитель и через патрубок вытяжки удаляется из аппарата. Подогреватель, выполненный по схеме"труба в трубе", предназначен для частичного уваривания помадного сиропа и возможного дорастворения кристалликов сахара, которые могут образоваться в клапанной коробке плунжерного насоса.

Расходная емкость служит для перекачки из нее сваренного сиропа.

Совместима с:

Технические характеристики

АК-0932
Производительность, кг\ч	150
Установленная мощность, кВт	3,3
Напряжение в сети электроснабжения, В	380
Частота тока, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	5,52
Длина аппарата, мм	4600
Ширина аппарата, мм	1200
Высота аппарата, мм	2600