Кремоварка (Sottoriva C)
Описание
Предназначена ля производства кремов, мороженого, флипов и шоколада.
Ёмкость для нагревания представляет собой дежу с двойными стенками из нержавеющей стали 18/10.
Полость между стенками заполнена маслом Teresso 56, благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам (принцип "водяной бани"). Кремоварка оснащена термометром и предохранительным клапаном. Электрическое нагревание.
Технические характеристики
Sottoriva | C0 | C1 | C2 | C3 | C4 | C5 | C6 | C7 | C8 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Производительность, л\ч | 1-11 | 2-18 | 3-33 | 4-38 | 7-52 | 10-64 | 13-77 | 18-95 | 24-128 |
Объем емкости, л | 15 | 30 | 50 | 60 | 80 | 100 | 120 | 150 | 200 |
Установленная мощность, кВт | 0,15 | 0,18 | 0,36 | 0,42 | 0,8 | 1,05 | 1,25 | 1,8 | 2,3 |
Габаритные размеры и масса | |||||||||
Длина аппарата, мм | 600 | 650 | 700 | 820 | 920 | 1020 | 1120 | ||
Ширина аппарата, мм | 550 | 610 | 660 | 750 | 800 | 1000 | |||
Высота аппарата, мм | 1200 | 1300 | 1650 | 1710 | 2030 | ||||
Масса, кг | 50 | 70 | 85 | 95 | 160 | 185 | 215 | 245 | 290 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. (Итальянская Республика) | С 40 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Кремоварка (Sottoriva C)
Другая техника в этой категории:
-
Аппарат изготовления крема (LT)
Список моделей:
LT 120
LT 200
LT 30
LT 60
LT 80 -
Аппарат производства взбитых сливок (Whipper)
Список моделей:
Whipper -
Емкость варки сахарного сиропа
Список моделей:
-
Ёмкость с мешалкой для хранения сахарного сиропа (ХлебСпецМаш)
Список моделей:
ХлебСпецМаш -
Котел варочный с месителем (термомиксер) (Kosta)
Список моделей:
Kosta -
Котёл сироповарочный (ХлебСпецМаш)
Список моделей:
ХлебСпецМаш -
Котел электрический перемешивающий (КЭ)
Список моделей:
КЭ-160
КЭ-250 -
Машина производства начинок (АК-0936)
Список моделей:
АК-0936 -
Миксер-плита для поленты с распределителем муки (Avancini M)
Список моделей:
M R.P.C.
M15
M15+15
M32/40
M35
M70 -
Установка приготовления помадных масс (АК-0932)
Список моделей:
АК-0932