Шкаф быстрой заморозки (FPS)

Описание

Предназначен для шоковой заморозки теста и других продуктов.

Они оборудованы высокопроизводительными одно- или двухстадийными компрессорами, позволяющие достичь температуры охлаждающего воздуха -40 град.C. Это гарантирует быстрое охлаждение продукта, предотвращая образование макрокристалла, и позволяет сохранить в дрожжевые клетки живыми.

FPC серия (одностадийными компрессором только для модели FPC 170133):

Цена соответствует увеличенной производительности.

Боковой испаритель, расположен вертикально, с верхним и нижним рядом вентиляторов для продувки параллельно листам.

Производительность выше, чем US серии.

Панели и пол: из пены c плотностью 42 кг/м?, толщиной 100 мм.

Крепление панелей друг к другу: панели с эксцентричными крюками и петлями.

Углы внутренних панелей: скругленные.

Наружная часть: белый гальванизированный лист, покрытый пластиком.

Наружная часть сверху: гальванизированный лист.

Внутренняя часть: белый гальванизированный лист, покрытый пластиком.

Отбойник, для защиты от тележек: из нержавеющей стали AISI 304.

Покрытие пола/ рампы для доступа: из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2,5 мм.

Петли: окрашенные, самоопускающиеся.

Система замков: рычаг, материал ручки: нержавеющая сталь.

Защитная ручка: полимерная внутренняя ручка.

Подача воздуха (-40 град.С): двунаправленная, горизонтальная.

Расположение конденсатора: вынесен до 10 м (стандартный комплект поставки).

Тип компрессора: полугерметичный, одностадийный или двухстадийный (в зависимости от модели), хладоагент R 404A.

Тип конденсатора: тропическое исполнение, подходит для любого региона.

Тип испарителя: медь и алюминий.

Всасывание воздуха: в центре, вдоль стен.

Вентилятор: односкоростной.

Разморозка: горячим воздухом, подающимся внутрь трубок испарителя.

Покрытие испарителя: горячим воздухом, подающимся внутрь трубок испарителя.

Контрольная панель/клавиатура: над дверью.

Технические характеристики

	FPC 170133	FPC 170163	FPC 170243	FPC 170353
Производительность, кг\цикл	70	110	220	330
Рабочая температура, град.С	-20...30
Количество дверей, шт	1
Количество стеллажных тележек, шт	1	1-2	2-3	3-4
Длина тележек, мм	600-800
Ширина тележек, мм	800-1000
Время цикла, мин	60
Установленная мощность, кВт	10,5	11	21,5	25
Хладопроизводительность, кВт	2,9	6,7	10,2	11,8
Напряжение в сети электроснабжения, В	400
Частота тока, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Длина установки, мм	1330	1630	2430	3530
Внутренняя длина установки, мм	1080	1380	2180	3280
Ширина установки, мм	1700
Внутренняя ширина установки, мм	950
Ширина дверного проема, мм	950
Высота установки, мм	1880
Внутренняя высота установки, мм	1880

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		FPC 170243
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		FPC 170353
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		FPC 170133
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		FPC 170163