Шкаф быстрой заморозки (BSC)

Описание

Предназначен для быстрой заморозки и хранения теста и заготовок.

BSC 46:

Камера с одной тележкой для противней 400x600 мм.

Глубокая заморозка 30 кг теста от +22 град.C до -7 град.C за 25 минут, от +22 град.C до -18 град.C за 40 минут.

BSC 68:

Камера с двумя тележками для противней 400х600 мм или одной тележкой для противней 600x800 мм.

Глубокая заморозка 60 кг теста от +22 град.C до -7 град.C за 30 минут от +22 град.C до -18 град.C за 50 минут.

Характеристики:

- электронная настройка с зондом для прокалывания;

- 2 программы: быстрая заморозка и быстрое охлаждение;

- звуковой сигнал в конце предохлаждения и в конце цикла;

- автоматический переход в конце цикла быстрой заморозки в режим консервации максимум на 24 часа;

- внешнее реле времени и глубинной температуры;

- отключение вентиляции при открытии дверцы;

- хладагент R 404 A, предохраняющий озоновый слой;

- герметичный агрегат типа «Скролл»;

- испаритель-конденсатор с антикоррозийным покрытием;

- корпус и резьбовые детали из нержавеющей стали;

- специальный вентилятор сильного холода;

- предохранительный клапан.

Устройство:

- корпус и изотермические панели толщиной 80 мм инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг\куб.м.

- сборка панелей с помощью эксцентричных крюков;

- внешняя поверхность из нержавеющей стали, внутренняя - из оцинкованной стали лакированной и окрашенной;

- пол изолированный, толщиной 15 мм из инжектированного ПВХ, покрытый металлом из нержавеющей стали со встроенной площадкой для доступа;

- внутренняя защита из нержавеющей стали;

- стык, укрепленный на двери;

- согревающий шнур на двери;

- агрегат требует установки и подключения до 8 м.

В стандартной версии:

- электронная настройка с зондом для прокалывания;

- внутренняя поверхность из нержавеющей стали;

- изолированный пол;

- ручка двери слева.

	BSC 46	BSC 68
Масса заготовок, кг	1,8
Установленная мощность, кВт	4,2	9,3
Напряжение в сети электроснабжения, В	400
Частота тока, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	1,77	3,06
Длина установки, мм	1882	2282
Ширина установки, мм	940	1340
Высота установки, мм	2205
Масса ячейки, кг	250	340