Шкаф быстрой заморозки (EVS 46)

Описание

Предназначен для быстрой заморозки и хранения теста и заготовок.

Аппарат вмещает кондитерские противни, размером 400x600 мм.

Зонд с электронной насечкой для контроля температуры заморозки.

Поставляется с парой салазок из нержавеющей стали для каждого уровня.

Электронная настройка.

Замораживание при - 18 град.С 24 кг изделий в час.

Жидкий хладагент Р 404 A, предохраняющий озоновый слой.

Устройство:

- изотермический корпус аппарата состоит из панелей оцинкованной стали, толщиной 120 мм, лакированных и покрашенных изнутри и извне с защитным покрытием «PET»;

- предусмотрена установка герметичного агрегата с реле давления на расстоянии до 8 метров;

- поставляемый морозильный агрегат требует установки и соединения;

- панели инжектированы расширенным пенополиуретаном плотностью 40 кг\куб.м;

- дверная рукоятка скороморозильной камеры расположена слева;

- дверная рукоятка сохраняющей камеры расположена справа;

- изотермические двери толщиной 110 мм;

- кремальеры (зубчатые рейки) из нержавеющей стали, демонтируемые, с шагом 25 мм;

- кулисы регулируемые и демонтируемые;

- поставляется без кондитерских алюминиевых противней.

Технические характеристики

	EVS 46.20	EVS 46.40	EVS 46.60	EVS 46.80
Количество дверей, шт	2	4	6	8
Количество противеней, шт	33	53	73	93
Установленная мощность, кВт	2,9
Напряжение в сети электроснабжения, В	400
Частота тока, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	1,6	2,3	3	3,7
Длина установки, мм	880
Ширина установки, мм	1640	2340	3040	3740
Высота установки, мм	2190