Линия производства пирожных "Эклер" (А2-ШЛЭ)

Описание

Предназначена для механизированного производства пирожных типа "Эклер" на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Стандартная комплектация:

- котёл варочный А2-ШЛЭ/1;

- конвейер А2-ШЛЭ/2;

- машина месильная А2-ШЛЭ/3;

- подъёмник цепной БЭО/4;

- механизм намазки ленты А2-ШЛЭ/5;

- машина отсадочная А2-ШЛЭ/6;

- машина отделочная А2-ШЛЭ/7;

- щит управления А2-ШЛЭ/9;

- печь с электрообогревом А2-ШПЗ.

Устройство линии:

Линия состоит из котла варочного, конвейера, машины месильной, направляющих, подъёмника цепного, механизма намазки ленты, машины отсадочной, печи, машины отделочной, щита управления оборудованием линии, и щита управления оборудованием печи.

Оборудование линии - котёл варочный А2-ШЛЭ/1, конвейер А2-ШЛЭ/2 и машина месильная А2-ШЛЭ/3 предназначено для приготовления теста и монтируется отдельной группой.

Подъёмник цепной БЭО/4 и механизм намазки ленты А2-ШЛЭ/5 монтируется на натяжной станции печи А2-ШПЗ.

Машина отсадочная А2-ШЛЭ/6 располагается между натяжной станцией печи А2-ШПЗ и вставкой печи. При этом, рабочая ветвь конвейера печи проходит под головкой отсадочной машины.

Машина отделочная А2-ШЛЭ/7 устанавливается в конце печи, перпендикулярно её оси.

В зависимости от размеров производственного помещения и его конфигурации группа тестомесильного оборудования относительно остального оборудования линии может устанавливаться произвольно.

Технические характеристики

А2-ШЛЭ
Производительность, кг\ч	77
Производительность, шт\ч	1100
Масса заготовок, кг	0,07
Потребление пара, кг\ч	25
Обслуживающий персонал, чел	4
Установленная мощность, кВт	51
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	51-70,2
Длина линии, мм	15500-18000
Ширина линии, мм	3290-3900
Высота линии, мм	2000
Масса, кг	8800