Линия производства пастилы (Акмалько)

Описание

Предназначена для выпуска пастилы традиционной прямоугольной формы (белую, розовую и т.д.) с последующей обсыпкой её сахарной пудрой.

Для расширения ассортимента выпускаемой продукции (пастилы) типа «Сэндвич» (бело-розовая, желто-розовая и т.д.) необходимо заказать (установить) над ленточным транспортером 2-ую формующую машину, удлинив при этом ленточный конвейер на 2 метра.

При отсутствии пара, варку сиропа можно осуществить в электросковороде объемом 65 л с установленной мощностью - 12 кВт.

В состав линии входят:

1. Емкость для приготовления кондитерских масс с мешалкой и обогревом АК-1261.

2. Универсальная сбивальная машина (миксер).

3. Машина формующая для сбивных масс (суфле, птичье молоко и т.п.) с последующим охлаждением АК-0917.

4. Машина охлаждающая конвейерная универсальная АК-0991 Unicool.

5. Машина для резки конфетных масс (дискового типа) АК-1051 Discut-350.

6. Машина для обсыпки кондитерских изделий сахарной пудрой АК-0981 Strew-200.

В состав линии входят:

Технические характеристики

Акмалько
Производительность, кг\ч	200
Производительность, шт\ч	10000
Ширина формующего пласта, мм	420
Масса заготовок, кг	0,02
Длина заготовок, мм	75
Ширина заготовок, мм	21
Высота заготовок, мм	20
Обслуживающий персонал, чел	8
Давление пара, бар	3,5-4
Установленная мощность, кВт	15
Габаритные размеры и масса
Масса, кг	1500