Линия ленточная сушки и жарки (ВАЭМ)

Описание

Предназначена для сушки и жарки продукта в температурной камере с тепловыми потоками до 280 град.С в непрерывном режиме с последующим охлаждением готового продукта.

Дополнительные опции:

- скребковая система – используется при сушке вязких продуктов;

- раскладчик продукта при сушке штучных продуктов.

Описание работы:

1. Продукт дозируется на ленту из жаростойкого материала. В процессе сушки и жарки пересыпается с ленты на ленту.

2. После обжарки пересыпается на ленту с системой охлаждения, где продувается холодным воздухом до охлаждения.

3. Автоматика регулирует скорость движения лент и температуру в камере. Все элементы, контактируемые с продуктом, выполнены и пищевой стали.

В машинах используются:

Электрооборудование фирм: Merlin Gerin, Telekonektor, Turk, Vega (Германия), Unilcel (Испания).

Моторы, редукторы, электромуфты, вариаторы – Bonfiglioli Redutore (Италия).

Пневмооборудование – Bosch Rexroth (Германия), Camozzi (Италия).

Электроника – Hitachi, Mitsubishi, QVIK (Япония), Siemens.

Технические характеристики

ВАЭМ
Объем жарочной камеры, л	800
Температура масла, град.С	280
Режим работы	непрерывный
Класс защиты	IP40
Установленная мощность, кВт	1,5
Установленная тепловая мощность, кВт	30-60
Установленная мощность тенов в режиме разогрева, кВт	60-90
Напряжение в сети электроснабжения, В	380
Частота тока в сити электропитания, Гц	50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	4,86
Длина машины, мм	3035
Ширина машины, мм	1600
Высота машины, мм	1600
Масса, кг	1400

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
ВАЭМ - Пищевые ингредиенты и Оборудование, ООО СП (Республика Беларусь, Минская область)

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).