Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Formprofi)

Описание

Предназначен для формования выпечки кайзеровских, круглых, и других формованных булочек, двойных булочек.

Преимущества:

1. Интегрированная делительная машина:

- минимальные габариты;

- без распыла;

- равномерный климат.

2. Револьверная штамповочная головка:

- в распоряжении имеется максимально 4 различных штампа;

- сокращенное время установки;

- многообразие продукции.

3. Посадочная установка с экранным управлением:

-индивидуальная настройка размера листов на посадчике.

4. Отдельные ячейки на установке штамповки:

- тестовые заготовки не склеиваются.

5. Интенсивная станция стерилизации:

- гигиена (соответствие с европейскими нормами Е, LMHV).

6. Регулируемое посадочное устройство:

- возможно использование почти всех стандартных листов.

7. Управление Siemens S7-:

- программируемые производственные процессы;

- репродуцируемые процессы (качество) также при смене персонала;

- контроль времени работы.

8. Конструкция из высококачественной стали:

- гигиена;

- долгий срок службы;

- высокая стоимость при перепродаже.

Оснащение:

В серийном исполнении:

- интегрированный вакуумный делитель с поворотным шибером;

- барабанный округлитель;

- конструкция из высококачественной стали в компактном исполнении;

- регулятор времени предварительной расстойки от 12 мин перед штамповочной головкой;

- револьверная штамповочная головка макс, с 4 рядами;

- штамп для кайзеровских булочек и мукопосыпатель, приводимый в движение пневматикой;

- сушка люлек;

- посадочное устройство для листов З-х евроразмеров 400x600, 580х780 и 580х980, длина выдвижения 1000 мм;

- возможность смены листов (стандарт слева);

- станция стерилизации;

- компьютерное управление Siemens-S7;

- сторона обслуживания по направлению движения слева;

- не требующая обслуживания цепь с подвесками.

Опции:

- кондиционирование;

- поперечный выносной ленточный транспортер;

- вытяжной вентилятор для корректирования климата шкафа расстойки при длительной эксплуатации;

- защитная дуга на стороне обслуживания;

- посадочное устройство с возможностью изменения положения формовочного шва;

- приемное приспособление листов наподобие выдвижного ящика;

- подготовка кондиционирования;

- стерилизация с удвоенной интенсивностью.

Комплектующие изделия:

1. Различные штампы для производства следующих изделий:

- кайзеровских булочек;

- булочек со штампом «кнопка»;

- булочек со штампом «розетка»;

- штампованных булочек;

- кренделей;

- каринтийских булочек.

2. Другие цилиндры камеры.

Технические характеристики

Formprofi
Производительность, кг\ч	160-260
Производительность, шт\ч	4000
Масса заготовок, кг	0,04-0,07
Длина противеня, мм	400-580
Ширина противеня, мм	600-980
Установленная мощность, кВт	4,5-7,5
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	2,92
Длина делителя, мм	2600
Ширина делителя, мм	1125
Высота делителя, мм	2550