Тестоделитель-округлитель гидравлический (Pico)

Описание

Предназначен для деления и округления тестовых заготовок.

В модели Pico-A время прессования теста и время округления задается автоматически, Pico-S выдерживает время, задаваемое оператором каждый раз, тем самым требуя его присутствие.

Pico-S – полуавтоматический.

Pico-A – автоматический.

Машина: выполнена из окрашенной высокоуглеродистой стали.

Рабочий цикл:

Тесто укладывают на опорную плиту и прессуют для удаления пузырьков газа; затем разделяют на куски равного размера и за счет вибрации плиты происходит округление.

Вес каждого кусочка зависит от веса исходного куска теста и количества кусочков, на которые оно разрезается. Пример: вес исходного куска 3 кг, машина делит его на 30 кусочков, каждый из которых получится по 100 г.

Применение гидравлической системы позволяет контролировать процесс давления на кусок и разравнивать его перед делением так, чтобы разница в весе кусочков была минимальной.

Можно отрегулировать:

- выбор веса теста;

- вручную для Pico-S, автоматически для Pico-A выбрать время давления на тесто;

- вручную для Pico-S, автоматически для Pico-A выбрать интенсивность округления.

Привод: один электродвигатель гидравлики для прессования и деления и один для округления.

Смазка: движущиеся части делительного узла смазывать раз в месяц согласно паспорта.

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами:

- нержавеющая сталь;

- нержавеющая сталь с тефлоновым покрытием;

- алюминий с тефлоновым покрытием;

- разрешенные для пищевой промышленности пластики.

Опора машины: 4 фиксирующихся колеса.

Аварийная остановка:

- Pico-S - кнопка на контрольной панели;

- Pico-A - нет необходимости, поэтому отсутствует.

Очистка:

- ежедневно очищать округлительную пластину;

- еженедельно очищать узел деления, согласно паспорта.

Описание контрольной панели:

- главный выключатель;

- дублирующая кнопка START (кнопка «присутствия оператора»);

- рукоятка запуска фазы округления (только для Pico-S).

Только для Pico-A:

- кнопка +/- для установки времени прессования теста;

- кнопка +/- для установки времени округления теста;

- кнопка +/- для установки рабочих программ (от 1 до 10);

- дисплей, показывающий установленные параметры.

Технические характеристики

Pico-A 2/30Pico-A 3/30Pico-A 3/36Pico-A 3/52Pico-A 4/14Pico-A 4/30Pico-A 4/36
Производительность, кг\цикл0,9-2,70,9-31,08-3,241,04-2,61,82-3,51,2-3,91,08-3,96
Производительность, шт\цикл303652143036
Масса заготовок, кг0,03-0,090,03-0,10,03-0,090,02-0,050,04-0,130,03-0,11
Установленная мощность, кВт1,3
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока, Гц50
Класс защитыIP 55
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м0,38
Длина делителя, мм620
Ширина делителя, мм620
Высота делителя, мм1550
Масса, кг370
Pico-S 2/30Pico-S 3/30Pico-S 3/36Pico-S 3/52Pico-S 4/14Pico-S 4/30Pico-S 4/36
Производительность, кг\цикл0,9-2,70,9-31,08-3,241,04-2,61,82-3,51,2-3,91,08-3,96
Производительность, шт\цикл303652143036
Масса заготовок, кг0,03-0,090,03-0,10,03-0,090,02-0,050,13-0,250,04-0,130,03-0,11
Установленная мощность, кВт1,3
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока, Гц50
Класс защитыIP 55
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м0,38
Длина делителя, мм620
Ширина делителя, мм620
Высота делителя, мм1550
Масса, кг370

Производители

Организация Цена от * Примечание
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)   Pico-A
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)   Pico-S

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Тестоделитель-округлитель гидравлический (Pico)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Тестоделитель-округлитель автоматический (Athena)

    Тестоделитель-округлитель автоматический (Athena)

    Список моделей:
    Athena 4
    Athena 5
    Athena 5S
    Athena 6

  2. Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (PTZ)

    Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (PTZ)

    Список моделей:
    PTZ 20/110
    PTZ 20/130
    PTZ 25/110
    PTZ 25/130
    PTZ 30/110
    PTZ 30/130

  3. Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Master)

    Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Master)

    Список моделей:
    Master PH2P 110
    Master PH2P 120
    Master PH2P 40
    Master PH2P 60
    Master PH2P 80
    Master PH2P 90
    Master PH3P 110
    Master PH3P 120
    Master PH3P 40
    Master PH3P 60
    Master PH3P 80
    Master PH3P 90
    Master PH4P 40
    Master PH4P 60
    Master PH4P 80
    Master PH4P 90

  4. Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Larga)

    Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Larga)

    Список моделей:
    Larga PH2P 110
    Larga PH2P 120
    Larga PH2P 40
    Larga PH2P 60
    Larga PH2P 80
    Larga PH2P 90
    Larga PH3P 110
    Larga PH3P 120
    Larga PH3P 40
    Larga PH3P 60
    Larga PH3P 80
    Larga PH3P 90
    Larga PH4P 40
    Larga PH4P 60
    Larga PH4P 80
    Larga PH4P 90

  5. Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (PH)

    Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (PH)

    Список моделей:
    PH-110
    PH-120
    PH-130
    PH-140
    PH-40
    PH-60
    PH-80
    PH-90

  6. Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Multipiston)

    Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой (Multipiston)

    Список моделей:
    Multipiston PH2P 110
    Multipiston PH2P 120
    Multipiston PH2P 40
    Multipiston PH2P 60
    Multipiston PH2P 80
    Multipiston PH2P 90
    Multipiston PH3P 110
    Multipiston PH3P 120
    Multipiston PH3P 40
    Multipiston PH3P 60
    Multipiston PH3P 80
    Multipiston PH3P 90
    Multipiston PH4P 40
    Multipiston PH4P 60
    Multipiston PH4P 80
    Multipiston PH4P 90

  7. Тестоделитель-округлитель гидравлический (SA)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический (SA)

    Список моделей:
    SA 22
    SA 30
    SA 30М
    SA 36
    SA 36М
    SAA 22
    SAA 30
    SAA 30М
    SAA 36
    SAA 36М

  8. Тестоделитель-округлитель гидравлический (Pico)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический (Pico)

    Список моделей:
    Pico-A 2/30
    Pico-A 3/30
    Pico-A 3/36
    Pico-A 3/52
    Pico-A 4/14
    Pico-A 4/30
    Pico-A 4/36
    Pico-S 2/30
    Pico-S 3/30
    Pico-S 3/36
    Pico-S 3/52
    Pico-S 4/14
    Pico-S 4/30
    Pico-S 4/36

  9. Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB3 FA)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB3 FA)

    Список моделей:
    DB3 FA 14-4
    DB3 FA 30-3
    DB3 FA 30-4
    DB3 FA 36-4
    DB3 FA 52-3

  10. Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB2)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB2)

    Список моделей:
    DB2 14-4
    DB2 30-3
    DB2 30-4
    DB2 36-4
    DB2 52-3

  11. Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB3 SA)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический (DB3 SA)

    Список моделей:
    DB3 SA 14-4
    DB3 SA 30-3
    DB3 SA 30-4
    DB3 SA 36-4
    DB3 SA 52-3

  12. Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (Ados)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (Ados)

    Список моделей:
    Ados 2000/14
    Ados 2000/20
    Ados 2000/30
    Ados 2000/36

  13. Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (BD34)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (BD34)

    Список моделей:
    BD34-2/30-2
    BD34-3/30-2
    BD34-3/36-2
    BD34-3/52-2
    BD34-4/14-2
    BD34-4/30-2
    BD34-4/36-2

  14. Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (BDA)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический автоматический (BDA)

    Список моделей:
    BDA-2/30-2
    BDA-3/30-2
    BDA-3/36-2
    BDA-3/52-2
    BDA-4/14-2
    BDA-4/30-2
    BDA-4/36-2

  15. Тестоделитель-округлитель гидравлический полуавтоматический (BDM)

    Тестоделитель-округлитель гидравлический полуавтоматический (BDM)

    Список моделей:
    BDM-2/30-2
    BDM-3/30-2
    BDM-3/36-2
    BDM-3/52-2
    BDM-4/14-2
    BDM-4/30-2
    BDM-4/36-2

  16. Тестоделитель-округлитель ручной (DR)

    Тестоделитель-округлитель ручной (DR)

    Список моделей:
    DR 12
    DR 22
    DR 30