Печь этажная выпечки пиццы (Sveba-Dahlen TP)

Описание

Предназначена для выпечки пиццы.

Серия «Travelling Pizza» - разработана для производства пиццы в больших количествах, благодаря туннельному принципу работы.

Дверцы печей, выполненные целиком из жаропрочного стекла, дают хороший обзор рабочей камеры печи, уменьшают теплоизлучение, а также легко очищаются. Галогенная подсветка улучшает обзор. Новая цифровая технология позволяет снизить уровень шума на кухне. Новейшее реле оптимизирует нагрев, величина которого находится в пределах 370-400 град.С (в зависимости от модели).

Печи для пиццы оснащены удобной панелью управления, позволяющей управлять каждой камерой отдельно. Панель проста в очистке и полностью плоская.

Для облегчения работы печи оснащены стандартным встроенным термостатом. Печи работают с точной рабочей температурой, что дает возможность приступить к выпечке немедленно.

Технические характеристики

	TP-11	TP-12	TP-21	TP-22	TP-31	TP-32
Производительность, шт\цикл	1-2	2-4		4-8	3-6	6-12
Количество модулей, шт	1		2		3
Диаметр пиццы, мм	200-400
Длина транспортерной ленты, мм	1750
Ширина транспортерной ленты, мм	585	900	585	900	585	900
Время цикла выпечки, мин.	2-10
Производительность, шт./ч	6-250	12-500		24-1000	18-750	36-1500
Установленная мощность, кВт	12	18	24	36		72
Диапазон регулирования температуры, °С	90-400
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	1,99	2,57	1,99	2,57	1,99	2,57
Глубина печи, мм	1850
Ширина печи, мм	1075	1390	1075	1390	1075	1390
Внутренняя ширина печи, мм	585	900	585	900	585	900
Высота печи, мм	615		955		1295
Внутренняя высота печи, мм	90
Высота станины, мм	735