Печь подовая хлебопекарная (Ciclomondial)
Описание
Предназначена для выпечки большого количества разнообразных продуктов.
Использование:
- печи практически подходят для выпечки большого количества разнообразных продуктов;
- с опцией “MIX” возможно получить две различных температуры до 50 град.С на верхних и нижних секциях;
- посадка: листами, вручную или механическими посадчиками, автоматическими элеваторами.
Лицевая часть: нержавеющая из стали AISI 304, состоит из: 2-х колонн, вытяжки, загрузочной части, рабочего стола в нижней части и лицевых дверец, дающих доступ к горелке и парогенераторам.
Облицовка: состоит из окрашенных панелей, окрашенных эпоксидной резиной с высоким сопротивлением. Изоляция из длинных минеральных волокон гарантирует минимальные теплопотери.
Загрузочная часть: двери с высокотемпературным стеклом толщиной 10 мм, и балансировкой нержавеющим противовесом. Дверь легко открывается и очищается. Она может автоматически открываться и закрываться при толчке от загрузочных устройств. Стандартная поставка – открывается вовнутрь и вниз.
Пекарные поды: сделаны из электрометаллургического листа, окружены толстой изоляцией и оборудованы сменными цементно-глиняными плитами (20 мм). Они хорошо освещены йодными лампами 12V . В задней стенке камеры находятся щели для подачи и выброса пара.
Система обогрева: обогрев обеспечивается топочными газами, движущимися сверху и снизу каждой секции по всей длине секции. Для достижения высокоскоростного потока и последовательной гомогенной диффузии температуры пространство секции поделено на каналы, собранные на тыльной стороне печи, где газы движутся посредством вентилятора с циклом рециркуляции. То есть, с целью экономии топлива, часть газов циркулирует повторно, а остаток выпускается через газоход. Регулировка тяги газохода осуществляется во время тестирования, потребности в дальнейшей регулировке нет.
Внешний и внутренний козырек: полностью из нержавеющей стали AISI 304, большого размера с вытяжным вентилятором. Козырек рядом посадочным концом улавливает пар с каждой камеры через внутренние трубки.
Парогенератор: большого размера для эффективного производства пара, изготовлен из толстых стальных прямоугольных труб, нагреваются напрямую топочными газами. Каждая камера оборудована собственным парогенератором. Подача воды на парогенератор, через бронзовые электромагнитные клапаны, для максимальной защиты и срока службы.
Циркуляция топочных газов: топочные газы из камеры сгорания смешиваются с возвратными газами (прошедшими по каналам) вентилятором. Они делятся на две части проходящие через право- и левосторонние каналы. Они проходят сверху и снизу каждой секции по всей длине секции, а затем подаются на рециркуляцию и частично выпускается через газоход. Для регулировки потоков и соотношения возвратных и выбрасываемых газов служат заслонки.
Топка: сделана в виде цилиндра из огнупорной стали, охлаждаемого возвратными газами. Если не работает вентилятор рециркуляции, горелка тоже не работает.
Нагрев: печь работает на газе или жидком топливе (метан или сжиженный нефтяной газ).
Печь оснащена защитным термостатом с лампочкой в пекарной камере, предупреждающей о температуре 310-320 град.C при ошибке главной контрольной системы. Второй защитный термостат - с несколькими значениями и лампочкой установлен на плите поддерживающей горелку и при проблемах (например засорение или закрытие канала) предупреждает опасную ситуацию.
Устройство “mix” (опция): в виде 2-х заслонок расположенных на пути топочных газов, автоматически регулируемых цифровыми терморегуляторами, которые ограничивают подачу газов на верхнюю (для 3х секционной) или верхние (для 4-5 секционной) секции печи. Это позволяет получить разные температуры (с максимальной разницей 40-50 град.С) между верхними и нижними секциями.
Совместима с:
Технические характеристики
| Ciclomondial 33 C | Ciclomondial 33 CC | Ciclomondial 33 CS | Ciclomondial 33 M | |
|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 12,2 | 10,7 | 9,2 | 13,6 |
| Рабочая температура, °С | 300 | |||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||
| Установленная тепловая мощность, кВт | 85 | 75 | 67 | 93 |
| Установленная тепловая мощность, ккал\ч | 73000 | 65000 | 58000 | 80000 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 230-415 | |||
| Частота тока, Гц | 50-60 | |||
| Ширина пода, мм | 1860 | |||
| Глубина пода, мм | 2180 | 1910 | 1650 | 2440 |
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 9,3 | 8,62 | 7,96 | 9,95 |
| Глубина печи, мм | 3690 | 3420 | 3160 | 3950 |
| Ширина печи, мм | 2520 | |||
| Высота печи, мм | 2300 | |||
| Масса, кг | 4480 | 4030 | 3600 | 4900 |
| Ciclomondial 42 C | Ciclomondial 42 CC | Ciclomondial 42 CS | |
|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 10,8 | 9,5 | 8,1 |
| Рабочая температура, °С | 300 | ||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | ||
| Установленная тепловая мощность, кВт | 73 | 67 | 60 |
| Установленная тепловая мощность, ккал\ч | 63000 | 58000 | 52000 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 230-415 | ||
| Частота тока, Гц | 50-60 | ||
| Ширина пода, мм | 1240 | ||
| Глубина пода, мм | 2180 | 1910 | 1650 |
| Габаритные размеры и масса | |||
| Занимаемая площадь, м² | 7,01 | 6,5 | 6 |
| Глубина печи, мм | 3690 | 3420 | 3160 |
| Ширина печи, мм | 1900 | ||
| Высота печи, мм | 2300 | ||
| Масса, кг | 3999 | 3850 | 3700 |
| Ciclomondial 43 C | Ciclomondial 43 CC | Ciclomondial 43 CS | Ciclomondial 43 M | |
|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 16,2 | 14,2 | 12,3 | 18,2 |
| Рабочая температура, °С | 300 | |||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 3 | |||
| Установленная тепловая мощность, кВт | 110 | 98 | 87 | 138 |
| Установленная тепловая мощность, ккал\ч | 95000 | 85000 | 75000 | 115000 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 230-415 | |||
| Частота тока, Гц | 50-60 | |||
| Ширина пода, мм | 1860 | |||
| Глубина пода, мм | 2180 | 1910 | 1650 | 2440 |
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 9,3 | 8,62 | 7,96 | 9,95 |
| Глубина печи, мм | 3690 | 3420 | 3160 | 3950 |
| Ширина печи, мм | 2520 | |||
| Высота печи, мм | 2300 | |||
| Масса, кг | 4800 | 4550 | 4280 | 5070 |
| Ciclomondial 52 CO | Ciclomondial 52 CS | Ciclomondial 53 CO | Ciclomondial 53 CS | |
|---|---|---|---|---|
| Площадь выпечки, кв.м | 12,7 | 10,2 | 19 | 15,3 |
| Рабочая температура, °С | 300 | |||
| Количество рядов на одном поде, шт. | 2 | 3 | ||
| Установленная тепловая мощность, кВт | 86 | 70 | 128 | 105 |
| Установленная тепловая мощность, ккал\ч | 74000 | 60000 | 110000 | 90000 |
| Напряжение в сети электроснабжения, В | 230-415 | |||
| Частота тока, Гц | 50-60 | |||
| Ширина пода, мм | 1240 | 1860 | ||
| Глубина пода, мм | 2050 | 1650 | 2050 | 1650 |
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Занимаемая площадь, м² | 6,76 | 6 | 8,97 | 7,96 |
| Глубина печи, мм | 3560 | 3160 | 3560 | 3160 |
| Ширина печи, мм | 1900 | 2520 | ||
| Высота печи, мм | 2300 | |||
| Масса, кг | 4200 | 4000 | 5000 | 4800 |
Производители
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Печь подовая хлебопекарная (Ciclomondial)
Другая техника в этой категории:
-
Печь многоярусная хлебопекарная (Matador V)
Список моделей:
MDV 100
MDV 144
MDV 150
MDV 180
MDV 220
MDV 230
MDV 260
MDV 430
MDV 80 -
Печь многоярусная хлебопекарная с электрическим прямым обогревом (Matador MDE)
Список моделей:
MDE 100
MDE 101
MDE 121
MDE 125
MDE 150
MDE 151
MDE 180
MDE 80 -
Печь паротрубная хлебопекарная (Zoom)
Список моделей:
Zoom 1212
Zoom 1218
Zoom 812 -
Печь паротрубная хлебопекарная (Ecomondial)
Список моделей:
Ecomondial 32 C
Ecomondial 32 CS
Ecomondial 33 C
Ecomondial 33 CS
Ecomondial 42 C
Ecomondial 42 CS
Ecomondial 43 C
Ecomondial 43 CS
Ecomondial 52 C
Ecomondial 52 CS
Ecomondial 53 C
Ecomondial 53 CS -
Печь паротрубная хлебопекарная (Mondial)
Список моделей:
Mondial 32 C
Mondial 32 CC
Mondial 32 CS
Mondial 32 CX
Mondial 33 C
Mondial 33 CC
Mondial 33 CS
Mondial 33 CX
Mondial 33 M
Mondial 34 C
Mondial 34 CC
Mondial 34 CS
Mondial 34 L
Mondial 34 M
Mondial 42 C
Mondial 42 CC
Mondial 42 CS
Mondial 43 C
Mondial 43 CC
Mondial 43 CS
Mondial 43 CX
Mondial 43 L
Mondial 43 M
Mondial 44 C
Mondial 44 CC
Mondial 44 CS
Mondial 44 L
Mondial 44 M -
Печь паротрубная хлебопекарная (Tubix)
Список моделей:
Tubix 330 3C/3P
Tubix 331 3C/3P
Tubix 332 3C/3P
Tubix 420 4C/2P
Tubix 421 4C/2P
Tubix 422 4C/2P
Tubix 430 4C/3P
Tubix 431 4C/3P
Tubix 432 4C/3P
Tubix 440 4C/4P
Tubix 441 4C/4P
Tubix 442 4C/4P -
Список моделей:
Monsun 1146
Monsun 1146 Z
Monsun 1344 Z
Monsun 420
Monsun 420 D
Monsun 573
Monsun 672
Monsun 956 -
Список моделей:
Solar 1200-2,0/5
Solar 768-1,6/4
Solar 960-1,6/5
Solar 960-2,0/4 -
Печь подовая универсальная (Муссон-термик-1,6)
Список моделей:
Муссон-термик-1,6 -
Печь подовая хлебопекарная (Ciclomondial)
Список моделей:
Ciclomondial 33 C
Ciclomondial 33 CC
Ciclomondial 33 CS
Ciclomondial 33 M
Ciclomondial 42 C
Ciclomondial 42 CC
Ciclomondial 42 CS
Ciclomondial 43 C
Ciclomondial 43 CC
Ciclomondial 43 CS
Ciclomondial 43 M
Ciclomondial 52 CO
Ciclomondial 52 CS
Ciclomondial 53 CO
Ciclomondial 53 CS -
Печь подовая хлебопекарная (Dila)
Список моделей:
Dila 10
Dila 5
Dila 5+10
Dila 5+5 -
Печь подовая хлебопекарная (MV)
Список моделей:
MV-100
MV-180 -
Печь подовая хлебопекарная (Cervap)
Список моделей:
10.16
10.20
5.16
5.20
600/12.164
600/12.186
600/12.201
600/12.222
600/12.259
600/6.164
600/6.186
600/6.201
600/6.222
600/6.259
600/8.164
600/8.186
600/8.201
600/8.222
600/8.259
600/9.186
600/9.222
600/9.259
750/12.186
750/12.222
750/12.259
750/4.149
750/4.186
750/4.222
750/4.259
750/6.186
750/6.222
750/6.259
750/8.186
750/8.222
750/8.259
750/9.186
750/9.222
750/9.259
800/5.162
800/5.202
800/5.242
Compact 800/4.123
Compact 800/4.143
Compact DB 800/4.123
Compact DB 800/4.143
Compact DB GME 800/5.123
Compact DB GME 800/5.143
DT 600/12.169
DT 600/12.184
DT 600/12.205
DT 600/12.242
DT 600/6.184
DT 600/6.205
DT 600/6.242
DT 600/8.169
DT 600/8.184
DT 600/8.205
DT 600/8.242
DT 600/9.184
DT 600/9.205
DT 600/9.242
DT 750/12.184
DT 750/12.205
DT 750/12.242
DT 750/6.184
DT 750/6.205
DT 750/6.242
DT 750/8.184
DT 750/8.205
DT 750/8.242
DT 750/9.184
DT 750/9.205
DT 750/9.242
GME 600/8.164
GME 600/8.186
GME 600/8.201
GME 600/8.222
GME 600/8.259
GME 750/12.186
GME 750/12.222
GME 750/12.259
GME 750/8.186
GME 750/8.222
GME 750/8.259
HL 750/8.205
HL 750/8.220
HL 750/8.242
HL 750/8.257
HT 600/12.205
HT 600/12.220
HT 600/12.242
HT 600/12.257
HT 750/08.205
HT 750/08.220
HT 750/08.242
HT 750/08.257 -
Печь подовая хлебопекарная (Электрон)
Список моделей:
601/3-123
601/3-163
601/3-184
601/3-224
601/3-246
601/4-123
601/4-163
601/4-184
601/4-203
601/4-224
601/4-246
602/3-123
602/3-163
602/3-184
602/3-203
602/3-224
602/3-246
602/3-264
602/4-123
602/4-163
602/4-184
602/4-203
602/4-224
602/4-246
602/4-264
603/3-163
603/3-184
603/3-203
603/3-246
603/4-163
603/4-184
603/4-203
603/4-224
752/3-123
752/3-163
752/3-184
752/3-203
752/3-224
752/3-246
752/3-264
752/4-123
752/4-163
752/4-184
752/4-203
752/4-224
752/4-246
752/4-264
753/3-163
753/3-184
753/3-203
753/3-224
753/3-246
753/3-264
753/4-163
753/4-184
753/4-203
753/4-224
753/4-246
753/4-264 -
Печь подовая хлебопекарная (Omega)
Список моделей:
Omega 602/3.123
Omega 602/3.163
Omega 602/3.184
Omega 602/3.203
Omega 602/3.246
Omega 602/4.123
Omega 602/4.163
Omega 602/4.184
Omega 602/4.203
Omega 602/4.246
Omega 602/5.123
Omega 602/5.163
Omega 602/5.184
Omega 602/5.203
Omega 602/5.246
Omega 801/3-123
Omega 801/3-163
Omega 801/3-184
Omega 801/3-203
Omega 801/3-246
Omega 801/4-123
Omega 801/4-163
Omega 801/4-184
Omega 801/4-203
Omega 801/4-246
Omega 801/5-123
Omega 801/5-163
Omega 801/5-184
Omega 801/5-203
Omega 801/5-246
Omega 802/3.123
Omega 802/3.163
Omega 802/3.184
Omega 802/3.203
Omega 802/3.246
Omega 802/4.123
Omega 802/4.163
Omega 802/4.184
Omega 802/4.203
Omega 802/4.246
Omega 802/5.123
Omega 802/5.163
Omega 802/5.184
Omega 802/5.203
Omega 802/5.246 -
Печь подовая хлебопекарная (Elettromondial)
Список моделей:
Elettromondial 32 C
Elettromondial 32 CC
Elettromondial 32 CS
Elettromondial 32 CX
Elettromondial 33 C
Elettromondial 33 CC
Elettromondial 33 CS
Elettromondial 33 CX
Elettromondial 42 C
Elettromondial 42 CC
Elettromondial 42 CS
Elettromondial 42 CX
Elettromondial 42 M
Elettromondial 43 C
Elettromondial 43 CC
Elettromondial 43 CS
Elettromondial 43 M
Elettromondial 52 C
Elettromondial 52 CS
Elettromondial 53 C
Elettromondial 53 CS -
Печь с кольцевыми трубами (Kosmiсa FTA)
Список моделей:
FTA 1304
FTA 1305
FTA 1306
FTA 1405
FTA 1406
FTA 1408
FTA 2306
FTA 2308
FTA 2309
FTA 2408
FTA 2410
FTA 2412
FTA 2510
FTA 2513
FTA 2515
FTA 3309
FTA 3311
FTA 3314
FTA 3316
FTA 3412
FTA 3415
FTA 3418
FTA 3421
FTA 3515
FTA 3519
FTA 3523
FTA 4312
FTA 4315
FTA 4318
FTA 4321
FTA 4416
FTA 4420
FTA 4424 -
Печь с подоггревом паровыми трубками (Turbomondial)
Список моделей:
Turbomondial 80120
Turbomondial 80160
Turbomondial 80200 -
Печь стеллажная сквозная термомасляная (Thermoline)
Список моделей:
26/7P
31/7P
33/9P
39/9P
43/12P
52/12P
54/15P
65/15P -
Печь стеллажная хлебопекарная (Elettrodrago Electros)
Список моделей:
10,6/124х214-4
12,0/186х214-3
12,8/124х258-4
14,0/186х258-3
16,0/186х214-4
19,0/186х258-4
3,2/62х170-3
4,0/62х214-3
4,0/78х170-3
4,2/62х170-4
4,8/62х258-3
5,0/78х214-3
5,3/62х214-4
5,3/78х170-4
6,0/78х258-3
6,3/124х170-3
6,4/62х258-4
6,7/78х214-4
8,0/124х214-3
8,0/78х258-4
8,4/124х170-4
9,6/124х258-3 -
Печь стеллажная электрическая (K-Market)
Список моделей:
K-Market -
Печь циклотермическая (Ciclo NT)
Список моделей:
Ciclo 311 NT
Ciclo 313 NT
Ciclo 318 NT
Ciclo 34,2 NT
Ciclo 36 NT
Ciclo 37 NT
Ciclo 39 NT
Ciclo 410 NT
Ciclo 411 NT
Ciclo 412 NT
Ciclo 414 NT
Ciclo 418 NT
Ciclo 44,5 NT
Ciclo 45,6 NT
Ciclo 48 NT -
Список моделей:
1208
1212
1216
1220
1224
812
816
820
824 -
Печь электрическая (Kosmiсa FC)
Список моделей:
FC 3104
FC 3106
FC 3207
FC 3309
FC 3311
FC 3314
FC 4104
FC 4106
FC 4208
FC 4210
FC 4312
FC 4315
FC 4318 -
Печь электрическая (Kosmica FE)
Список моделей:
FE 3104
FE 3105
FE 3206
FE 3208
FE 3309
FE 3311
FE 3314
FE 4105
FE 4106
FE 4208
FE 4210
FE 4312
FE 4315
FE 4318 -
Печь электрическая модульная (Modular)
Список моделей:
Modul 2 2C/2T
Modul 2 3C/2T
Modul 2 4C/2T
Modul 3 2C/3T
Modul 3 3C/3T
Modul 3 4C/3T
Modul 4 2C/4T
Modul 4 3C/4T
Modul 4 4C/4T
Modul 6 2C/6T
Modul 6 3C/6T
Modul 6 4C/6 -
Печь электрическая ярусная (Fornata)
Список моделей:
F10
F12.5
F15
F18
F22
F4
F5
F6.5
F7.5 -
Печь электрическая ярусная (Pegaso NT)
Список моделей:
Nt 3204
Nt 3206
Nt 3207
Nt 3209
Nt 3306
Nt 3309
Nt 3311
Nt 3313
Nt 4104
Nt 4106
Nt 4107
Nt 4109
Nt 4206
Nt 4208
Nt 4210
Nt 4212 -
Печь этажная газовая (Variant)
Список моделей:
V 10/4
V 10/5
V 12/4
V 12/5
V 15/4
V 15/5
V 18/5
V 22/6
V 26/7
V 30/8
V 31/7
V 35/8
V 8/4 -
Печь этажная хлебопекарная (Miwe thermo-express)
Список моделей:
TE 12.1920
TE 12.1924
TE 5.1316
TE 5.1916
TE 5.1920
TE 5.1924
TE 6.1316
TE 6.1320
TE 6.1916
TE 6.1920
TE 6.1924
TE 7.1316
TE 7.1320
TE 7.1916
TE 7.1920
TE 8.1920
TE 8.1924
TE 9.1920
TE 9.1924 -
Печь этажная хлебопекарная (Miwe electro)
Список моделей:
EL 4.0616
EL 4.1216
EL 4.1220
EL 5.0616
EL 5.1216
EL 5.1220
EL 6.0616
EL 6.1216
EL 6.1220 -
Печь этажная хлебопекарная (Miwe ideal)
Список моделей:
Miwe ideal -
Печь ярусная термомаслянная (Thermostar)
Список моделей:
Thermostar 15/4
Thermostar 18/5
Thermostar 22/6
Thermostar 26/6
Thermostar 26/7
Thermostar 31/7 -
Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП.10(-01))
Список моделей:
_ЭШП.10
ЭШП.10