Тестоделитель гидравлический (Mercure 3)

Тестоделитель гидравлический (Mercure 3)

Описание

Предназначен для деления предварительно взвешенной массы теста на равные порции.

Тестоделитель сообщает идентичную форму каждой порции и гарантирует как оптимальное распределение теста, так и равномерность веса тестовых заготовок.

Тестоделитель снабженный ножами с двойной фрезеровкой, не совершает излишнего давления на тесто во время резки и избегает разрывов, причиняемых традиционными ножами. Кубическая форма заготовок, реализованная с помощью лопаточки гарантирует наилучшее качество хлебопечения и разделки заготовок.

Благодаря функции «Тихо» тестоделитель запускается приведением в движение рычага распределителя, осуществляющего бесшумную работу машины.

Устройство:

- покрытие крышки неприлипающее;

- прямоугольная дежа из сплава (контакт пищевой);

- фрезерованные ножи из нержавеющей стали гарантируют оптимальное деление тестозаготовок;

- обработка краев бака, содержащая вентиляционные каналы для выхода воздуха;

- блокировка крышки с помощью штампованного эксцентрика;

- давление обеспечено с помощью гидравлической системы двойного действия;

- шасси опора цилиндра из литого алюминия;

- моторизация снабжена термопредохранителем;

- выключатель прерыватель с бобиной с отметкой давления;

- двигатель, приводящий в движение гидравлический насос, питаемый из резервуара с маслом, объемом 19 л;

- корпус установленный на направляющих роликах, 2 из которых с тормозом;

- эпоксидное покрытие (пищевой контакт);

- башня бака из нержавеющей стали;

- гладкая поверхность (натуральный полиамид) моноблочных гладилок позволяет избежать прилипания теста, обеспечивая надежную гигиену и сокращенное техобслуживание;

- возможно приспособление решетки для деления булочек.

Технические характеристики

Mercure 3 20Mercure 3 24
Производительность, шт\ч12001400
Производительность, шт\цикл2024
Объем бункера, кг3-16
Давление, бар44
Установленная мощность, кВт1,5
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока, Гц50
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м0,52
Длина делителя, мм790
Ширина делителя, мм660
Высота делителя, мм960-1530
Масса, кг250

Производители

Организация Цена от * Примечание
Bongard S.A.S. (Французская Республика)   Mercure 3 20
Bongard S.A.S. (Французская Республика)   Mercure 3 24

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Тестоделитель гидравлический (Mercure 3)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Тестоделитель (Sottoriva SE)

    Тестоделитель (Sottoriva SE)

    Список моделей:
    SE
    SEI
    SEI/L

  2. Тестоделитель гидравлический (MAN 37/60)

    Тестоделитель гидравлический (MAN 37/60)

    Список моделей:
    MAN 37/60

  3. Тестоделитель гидравлический (SAQ)

    Тестоделитель гидравлический (SAQ)

    Список моделей:
    SAQ20
    SAQ20M
    SAQ30

  4. Тестоделитель гидравлический (Mercure 3)

    Тестоделитель гидравлический (Mercure 3)

    Список моделей:
    Mercure 3 20
    Mercure 3 24

  5. Тестоделитель гидравлический (Восход-ТД)

    Тестоделитель гидравлический (Восход-ТД)

    Список моделей:
    Восход-TД-2
    Восход-TД-2М
    Восход-TД-3
    Восход-TД-3М
    Восход-TД-4

  6. Тестоделитель гидравлический (HDD (Jianye))

    Тестоделитель гидравлический (HDD (Jianye))

    Список моделей:
    HDD 36
    HDD 36B

  7. Тестоделитель гидравлический (Sottoriva SB)

    Тестоделитель гидравлический (Sottoriva SB)

    Список моделей:
    SBE 10/20
    SBE 15/30
    SBE 20
    SBE 30
    SBS 10/20
    SBS 15/30
    SBS 20
    SBS 30
    SBS/P/20

  8. Тестоделитель гидравлический (SEA/37)

    Тестоделитель гидравлический (SEA/37)

    Список моделей:
    SEA/37

  9. Тестоделитель гидравлический (SI)

    Тестоделитель гидравлический (SI)

    Список моделей:
    SI-A 20
    SI-A 30
    SI-S 20

  10. Тестоделитель гидравлический (Mach 3)

    Тестоделитель гидравлический (Mach 3)

    Список моделей:
    Mach 3
    Mach 3 DS

  11. Тестоделитель гидравлический (Esab)

    Тестоделитель гидравлический (Esab)

    Список моделей:
    Esab 37
    Esab 37 G
    Esab-q 20
    Esab-q 20 G
    Esab-q 24
    Esab-q 30

  12. Тестоделитель гидравлический (E37)

    Тестоделитель гидравлический (E37)

    Список моделей:
    E37 A
    E37 AI 57
    E37 AI-60

  13. Тестоделитель гидравлический (HDS ("Gostol-Gopan"))

    Тестоделитель гидравлический (HDS ("Gostol-Gopan"))

    Список моделей:
    HDS BN
    HDS XPA

  14. Тестоделитель гидравлический (HDD (Glimek AB))

    Тестоделитель гидравлический (HDD (Glimek AB))

    Список моделей:
    HDD-16
    HDD-20
    HDD-24
    HDD-36

  15. Тестоделитель гидравлический (HDS ("Glimek AB"))

    Тестоделитель гидравлический (HDS ("Glimek AB"))

    Список моделей:
    HDS-12/24E
    HDS-24E

  16. Тестоделитель гидравлический (I 20)

    Тестоделитель гидравлический (I 20)

    Список моделей:
    I 20
    I 20A

  17. Тестоделитель гидравлический (Concorde 3)

    Тестоделитель гидравлический (Concorde 3)

    Список моделей:
    Concorde 3

  18. Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar H)

    Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar H)

    Список моделей:
    Divistar H (с прямоугольным баком для деления булочек)
    Divistar H (с прямоугольным баком)

  19. Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar I)

    Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar I)

    Список моделей:
    Divistar I (с прямоугольным баком для деления булочек)
    Divistar I (с прямоугольным баком)

  20. Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar HR)

    Тестоделитель гидравлический автоматический (Divistar HR)

    Список моделей:
    Divistar HR

  21. Тестоделитель гидравлический полуавтоматический (PRE 20)

    Тестоделитель гидравлический полуавтоматический (PRE 20)

    Список моделей:
    PRE 20

  22. Тестоделитель гидравлический полуавтоматический (DIV 20)

    Тестоделитель гидравлический полуавтоматический (DIV 20)

    Список моделей:
    DIV 20

  23. Тестоделитель гидравлическийм автоматический (NV)

    Тестоделитель гидравлическийм автоматический (NV)

    Список моделей:
    NV 20
    NV 20M
    NV 30
    NV 37/57
    NV 37/60

  24. Тестоделитель шестиугольный (Turri SE (SQ))

    Тестоделитель шестиугольный (Turri SE (SQ))

    Список моделей:
    SE 115/37
    SE 140/37
    SQ 1200/20
    SQ 550/30
    SQ 800/20
    SQF 480/30
    SQF 580/24
    SQF 700/20