Самая крупная ферма кролиководства на Сахалине начала работу

Строительство фермы на 2 тысячи кроликов закончено в селе Первая Падь Корсаковского района, это самое крупное предприятие такого направления на Сахалине. Создал его глава крестьянско-фермерского хозяйства Владимир Сафронов.

Сахалинец занимается фермерским хозяйством уже более 10 лет. Начинал с разведения сельскохозяйственной птицы и мелкого рогатого скота, а некоторое время назад, изучив опыт коллег из других российских регионов, решил открыть кролиководческую ферму. "Составил бизнес-план и направил его в региональное министерство сельского хозяйства. Ведомство его одобрило, мне выделили грант в размере 6,4 миллиона рублей на создание семейной животноводческой фермы. Общая стоимость проекта, учитывая собственные вложения, составила около 11 миллионов рублей" — рассказывает Владимир Сафронов.

На возведение фермы ушло около года. В новом помещении установлено современное клеточное оборудование с автоматизированной системой кормления. Недавно фермер завёз первых "постояльцев" — 30 голов племенных кроликов породы "Белый великан" и "Советская шиншилла". Животные успешно прошли карантин. Через месяц ожидается, что маточное стадо даст первое потомство.

"На сегодня эта рыночная ниша в Сахалинской области не занята, при том что мясо кроликов — ценный диетический продукт, блюда из него — вкусный и полезный деликатес для всех, кто следит за своим здоровьем и весом, в том числе и спортсменов. Кроме того, на крольчатину практически не бывает аллергических реакций, что важно для детского питания" — отмечает фермер.

Через год глава хозяйства уже рассчитывает выйти на полную проектную мощность — до 2 тысяч голов кроликов, что даст возможность производить более тонны диетического мяса в месяц. Ожидается, что в продажу на сахалинский рынок первая продукция поступит в конце 2019 года. В год при плановой мощности планируется выпускать больше 20 тонн мяса.