Электропастеризатор с инфракрасным нагревом (А1-ОПЭ)
Описание
- Предназначен для:
- Пастеризации питьевого молока.
- Подготовки молока с заданными свойствами для производства кисломолочной продукции (сыров, творога, и пр.)
- Пастеризации соков, вин, виноматериалов.
- Искусственного старения вин и коньяков.
- Основные преимущества:
- Пастеризация при пониженных температурах.
- Полное обеззараживание.
- Возможность избирательного воздействия на продукт.
- Сохранение питательных и вкусовых свойств.
- Продление срока хранения готового продукта.
Секция инфракрасного (ИК) нагрева, состоит из нержавеющей проточной части и инфракрасных нагревателей. ИК-нагреватели выполнены из кварцевых труб и войлочнографитового шнура, позволяющего изготавливать данные нагреватели с узким спектром ИК-излучения, ориентированным на конкретные задачи. Продукт подается в кольцевой зазор, образованный проточной частью и ИК-нагревателем.
Пластинчатый теплообменный аппарат изготовлен из пластин фирмы Funke (Германия). Материал исполнения пластин - нержавеющая сталь AISI 316 (06х17Н13М2), AISI 316 L. Боковые и промежуточные плиты теплообменного аппарата изготовлены из нержавеющей стали AISI 321 (12х18Н10Т).
- Принцип работы:
- Исходный продукт, из уравнительного бака-накопителя с регулятором уровня, центробежным насосом подается в 2-х секционный пластинчатый теплообменный аппарат.
- Предварительно нагретый за счет тепла отходящего пастеризованного продукта в зоне регенерации продукт, далее направляется непосредственно в секцию инфракрасного нагрева.
- В ней обрабатываемый продукт последовательно проходит через систему инфракрасных нагревателей (в кольцевом зазоре).
- Войлочнографитовый шнур нагревается за счет электрического тока и становится источником инфракрасного излучения с заданным спектром, а труба, изготовленная из особого кварцевого стекла, позволяет ему без потерь проникнуть вглубь продукта.
- После тепловой обработки продукт направляется на пластинчатый теплообменный аппарат для охлаждения.
- Охлаждение производится в два этапа: предварительное - в секции регенерации теплообменного аппарата входящим потоком исходного холодного продукта; окончательное - в секции охлаждения "ледяной" или артезианской водой по принципу противотока.
- Процесс обработки молока в данных установках полностью автоматизирован, оператор только задает режимы, а пульт управления с помощью современных систем перераспределяет поток продукта, контролирует параметры и архивирует получаемые значения.
- Работоспособность и надежность систем управления гарантируется применением современных датчиков, приборов и устройств электроавтоматики.
Технические характеристики
А1-ОПЭ | |||
---|---|---|---|
Комплектация: по установленной мощности | 24 | 28 | 45 |
Производительность, л/ч | 1000 | 1500 | 3000 |
Установленная мощность, кВт | 24 | 28 | 45 |
Длина, мм | 1720 | ||
Ширина, мм | 970 | ||
Высота, мм | 1955 | ||
Температура пастеризации, °С | 95 | ||
Температура на выходе из пастеризатора, °С | 24-30 | ||
Температура стерилизации, °С | 95 | ||
Напряжение сети питания, В | 380 | ||
Частота тока сети электропитания, Гц | 50 | ||
Тип тока | 3-х фазный переменный | ||
Хладноситель | "ледяная" вода (+1...3 °С), артезианская вода | ||
Точность поддержания температуры пастеризации, ° | 0,5 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Экомаш, ООО (Россия, Московская область и город Москва) | 1 574 237 руб. | А1-ОПЭ-1500 |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Российский Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Электропастеризатор с инфракрасным нагревом (А1-ОПЭ)
Другая техника в этой категории:
-
Аппарат пластинчатый теплообменный
Список моделей:
ПБК-1
ПМ-1
ПМК-1 -
Ванна длительной пастеризации (ВДП)
Список моделей:
100
1000
200
250
300
350
400
500
600
650
75
800 -
Ванна пастеризации (Г6-ОПА-600 (ОПБ-1000))
Список моделей:
Г6-ОПА-600
Г6-ОПБ-1000 -
Ванна пастеризационная (Г6-ОПА-600(Г6-ОПБ-1000))
Список моделей:
Г6-ОПА-600
Г6-ОПБ-1000 -
Ванна пастеризационная сыродельно-творожная (ВПСТ)
Список моделей:
ВПСТ-300
ВПСТ-600 -
Ёмкость для хранения молока (Г6-ОМГ(В2-ОМ2Г-10))
Список моделей:
В2-ОМГ-10
Г6-ОМГ-25 -
Завод модульный молочный (Молоконт)
Список моделей:
Молоконт -
Комплект оборудования по переработке молока
Список моделей:
-
Насос молочный универсальный (НМУ-6/1)
Список моделей:
НМУ-6/1-3
НМУ-6/1-6 -
Насос молочный универсальный (НМУ-6(А))
Список моделей:
НМУ-6 -
Охладитель пластинчатого типа (WestfaliaSurge T-4/T-8F)
Список моделей:
T4-21
T4-31
T4-51
T4-61
T8-45
T8-61
T8-81 -
Пастеризатор электрический объемный (ПА)
Список моделей:
ПА-100
ПА-150
ПА-200 -
Пресс-тележка для прессования сыра и творога (ПТ-02)
Список моделей:
ПТ-02 -
Пункт модульный молокоприемный (МПП)
Список моделей:
ММП-1000
ММП-2000
МПП-500 -
Пункт приемки и охлаждения молока
Список моделей:
-
Резервуар вертикального типа (В2-ОМВ-2,5 (6,3))
Список моделей:
В2-ОМВ-10
В2-ОМВ-2,5
В2-ОМВ-6,3 -
Резервуар горизонтального типа (В2-ОМГ-4М (10, 25))
Список моделей:
В2-ОМГ-10
В2-ОМГ-25
В2-ОМГ-4М -
Резервуар для хранения молока (В2-ОХР-25 (50))
Список моделей:
В2-ОХР-25
В2-ОХР-50 -
Станция приёмки и учёта молока (СПУМ)
Список моделей:
ЕМ-СМ-10
ЕМ-СМ-15
ЕМ-СМ-20
ЕМ-СМ-5 -
Установка автоматизированая пастеризационно-охладительная (АПОУП)
Список моделей:
АПОУП–П–15
АПОУП–П–17
АПОУП–П–3 -
Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов (ПМР-02-ВТ)
Список моделей:
ПМР-02-ВТ -
Установка мгновенного охлаждения молока (ГЛВ-ПЛН)
Список моделей:
ГЛВ-10000ПЛН
ГЛВ-1000ПЛН
ГЛВ-15000ПЛН
ГЛВ-20000ПЛН
ГЛВ-2000ПЛН
ГЛВ-25000ПЛН
ГЛВ-30000ПЛН
ГЛВ-3000ПЛН
ГЛВ-40000ПЛН
ГЛВ-50000ПЛН
ГЛВ-5000ПЛН
ГЛВ-7000ПЛН -
Установка паровая пластинчатая пастеризационно-охладительная (ОКЛ)
Список моделей:
ОКЛ-10
ОКЛ-3
ОКЛ-5 -
Установка пастеризационно-охладительная (УПОА)
Список моделей:
УПОА-1000
УПОА-1000С
УПОА-2000
УПОА-2000С
УПОА-500
УПОА-500С
УПОА-800
УПОА-800С -
Установка приемки молока (УПМ-25)
Список моделей:
УПМ-25 -
Установка сливкоотделительная (УС-1000)
Список моделей:
УС-1000 -
Установка теплообменная пластинчатая пастеризационно-охладительная для молока (ОКЛ-25)
Список моделей:
ОКЛ-25 -
Электропастеризатор с инфракрасным нагревом (А1-ОПЭ)
Список моделей:
А1-ОПЭ