В Подмосковье впервые завезли коров красной датской породы для производства сыров премиум-класса
Впервые в Московскую область завезены коровы красной датской породы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
"Новая порода коров в рамках эксперимента появилась в КФХ на территории конноспортивного туристического парка "Карамат" в городском округе Ступино",
- цитирует исполняющего обязанности главы Минсельхозпрода Подмосковья Сергея Воскресенского пресс-служба.
По его словам, многие хозяйства региона производят уже или планируют изготовление сыров премиум-класса, а для их производства нужно особое сырье с высокими показателями жира и белка. Красная датская - это одна из лучших пород для получения высококачественного молока для производства сыров. Коровы дают молоко жирностью до 4%, массовая доля белка превышает 3%.
Продолжительное время в Московской области разводили только две породы животных молочного направления продуктивности - это холмогорская и чёрно-пёстрая. Позднее добавились чистопородные голштины и джерси.
"В планах молочного животноводческого комплекса КСТП "Карамат" увеличение дойного стада коров красной датской породы до 30 голов и выход на проектную мощность 210 тонн молока в год",
- добавил в завершение Сергей Воскресенский.
Источник: ИА Интерфакс
Другие новости в этом разделе:
-
Мойка самообслуживания как бизнес. Выгодно ли?
27.12.2023 в 12:17В последние годы бизнес по организации моек самообслуживания пользуется всё большей популярностью. И это неудивительно - данная сфера обладает рядом существенных преимуществ.
-
В компании «Агроном-сад» российские студенческие отряды собрали рекордный урожай яблок
27.10.2022 в 15:51 -
В Набережных Челнах открылся первый магазин фирменной сети АГРОСИЛЫ в формате самообслуживания
22.09.2022 в 09:50В новом магазине представлен широкий ассортимент продукции, производимой предприятиями АГРОСИЛЫ. Это сырая куриная продукция, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия и деликатесы, мука, сахар, молочна...
-
Озон: как начать продавать
25.08.2022 в 16:40Озон является интернет-магазином в формате маркетплейса. Считается одной из крупнейших мультикатегорийных платформ на российском рынке электронной коммерции. Каждый день здесь оформляется свыше трех...
-
В Тюменской области наращивают темпы обновления парка сельхозтехники
18.07.2022 в 10:39За 6 месяцев региональные аграрии приобрели более 360 единиц техники, превысив показатель аналогичного периода прошлого года на 12%
-
Сельхозорганизации и КФХ Тамбовской области за сутки получили 308,5 т молока
11.07.2022 в 10:10На 4 июля средний суточный надой молока от одной фуражной коровы в этих хозяйствах составил 19,3 кг