Машина тестоформующая (Sottoriva)
Описание
Предназначена для использования в небольших и средних пекарнях, кондитерских и цехах, где максимально ценится компактность оборудования в сочетании с его функциональностью. Такая машина используется для придания окончательной формы тестозаготовкам для их последующего выпекания, проработке ее для создания поверхностной пленки и полученияравномерной пористости мякиша за счет рапсределения газов в куске теста. С помощью этой тестозакаточной машины заготовкам может быть придана любая форма - все зависит только от фантазии технолога. Дополнительный модуль - батоноформующее полотно - позволит изготавливать на ней полноценные батоны и багеты.
Тестозакаточная машина C600 - это упрощенная версия тестозакатки C40, в ней используется 2 раскатывающих цилиндра вместо 4-х, но при этом выполнена она в нержавеющем корпусе и сохраняет все функции модели С40.
Исполнение
Тестозакаточная машина, 4 раскатывающих цилиндра (2 для C600), корпус- окрашенная сталь, дополнительный модуль батоноформующего полотна (модели /P), режим 1-го или 2-х оперторов
Преимущества
- компактность, мобильность, многофункциональность;
- простота в эксплуатации и обслуживании;
- механическая регулировка позволяет точно задать необходимую толщину заготовки;
- блокировка верхней ленты позволяет варьировать форму заготовок.
Технические характеристики
| Sottoriva | C40/1 | C40/1/P | C600 | C600/P |
|---|---|---|---|---|
| Количество раскатывающих валов, шт | 4 | 2 | ||
| Ширина закаточной плиты, мм | 600 | |||
| Установленная мощность, кВт | 0,74 | |||
| Габаритные размеры и масса | ||||
| Длина формовщика, мм | 1168 | 1730 | 1110 | 1670 |
| Ширина формовщика, мм | 938 | 920 | ||
| Высота формовщика, мм | 1200 | 1170 | ||
| Масса, кг | 185 | 265 | 141 | 221 |
Производители
| Организация | Цена от * | Примечание |
|---|---|---|
| Costruzioni Meccaniche Sottoriva S.p.A. (Итальянская Республика) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Машина тестоформующая (Sottoriva)
Другая техника в этой категории:
-
Линия автоматизированная (Zenit)
Список моделей:
Zenit -
Линия автоматизированная по производству закатанного хлеба (Brio)
Список моделей:
Brio -
Линия автоматизированная по производству закатанного хлеба (Duetto 2 )
Список моделей:
Duetto con
Duetto sensa -
Машина батоноформирующая (Plana FP)
Список моделей:
Plana FP -
Машина батоноформующая (Sottoriva F)
Список моделей:
F1 GR
F2
F2/AF
F4
F5 -
Машина для формования теста (Turri FP)
Список моделей:
FF 2
FF 4 -
Машина тестозакаточная (Восход-ТЗ)
Список моделей:
Восход-ТЗ-3М
Восход-ТЗ-4М
Восход-ТЗ-6 -
Машина тестозакаточная роликовая (Montana)
Список моделей:
MS 600
MS 700 -
Машина тестозакаточная роликовая (TS)
Список моделей:
TS 600
TS 700 -
Машина тестозакаточная роликовая (FL-RT, FL-OR-L)
Список моделей:
FL-2C(OR-C)
FL-2C(OR-L)
FL-FM-4C(OR-C)
FL-FM-4C(OR-L)
FL-RT-2C
FL-RT-FM -
Машина тестозакаточная роликовая (FRC)
Список моделей:
FRC2/5
FRC2/6
FRC3/5
FRC4/6 -
Машина тестозакаточная роликовая (MO-360)
Список моделей:
MO-360 -
Машина тестозакаточная роликовая (X3-9)
Список моделей:
X3-9 -
Машина тестозакаточная роликовая (F20)
Список моделей:
F20 -
Машина тестозакаточная роликовая (Агро-Форм)
Список моделей:
Агро-Форм 11
Агро-Форм 21 -
Машина тестозакаточная роликовая (МЗЛ-50)
Список моделей:
МЗЛ-50 -
Машина тестозакаточная роликовая (CLA)
Список моделей:
CLA -
Машина тестозакаточная роликовая (MO-930S)
Список моделей:
MO-930S -
Машина тестозакаточная роликовая (VIP-1)
Список моделей:
VIP-1 -
Машина тестозакаточная роликовая (MO-881)
Список моделей:
MO-881 -
Машина тестозакаточная роликовая (F30)
Список моделей:
F30 -
Машина тестозакаточная роликовая (MO-671)
Список моделей:
MO-671 -
Машина тестозакаточная роликовая автоматическая (FB-600)
Список моделей:
FB-600 -
Машина тестозакаточная роликовая автоматическая (FP-600)
Список моделей:
FP-600 -
Машина тестозакаточная роликовая с ленточным округлителем (F20 AN)
Список моделей:
F20 AN -
Машина тестоокруглительная и закаточная для хлеба (Superba Kompact)
Список моделей:
Superba Kompact -
Машина тестоформующая (Sottoriva)
Список моделей:
C40/1
C40/1/P
C600
C600/P