Машина тестозакаточная роликовая (МЗЛ-50)

Описание

Предназначена для закатки кусков теста в форму, которая требуется по технологическому процессу для данного сорта изделия.

Машина состоит из основания, корпуса, головки, закатывающего барабана, закатывающих валков, мукоподсыпки, транспортера, над которым установлен удлинитель, блока питания и автоматики, привода и ограждений.

Описание работы:

1. Кусок теста через приемную воронку поступает на валки, которые раскатывают его в блин. Валки изготовлены из фторопласта. Ширина щели между валками может регулироваться от 1 мм до 11 мм. Регулировка щели по вырабатываемому сорту и развесу производится штурвалом. Размер щели указывается стрелкой, которая находится в верхней части левой рамы станины.

2. Раскатанный в блин кусок теста при выходе из валков захватывается рифленым барабаном и завивается в улитку. Окончательное завивание в улитку происходит между барабаном и верхним прижимным щитком.

3. Кусок теста, завитый в плотную улитку особым прижимным щитком, направляется в щель между закатывающим барабаном и кожухом, установленным под ним, где происходит окончательная закатка улитки. Для возможности закатки кусков теста различного развеса к машине приложены два кожуха, отличающиеся размером по ширине. Кожух шириной 150 мм предназначен для кусков теста до 220 г, а кожух шириной 180 мм - свыше 220 г. Ширина щели между кожухом и закатывающим барабаном изменяется с помощью регулирующего болта. Закатанная порция теста попадает на транспортер, где она принимает окончательную форму с помощью пантографа. Диаметр тестовой заготовки регулируется расстоянием между суппортом пантографа и лентой транспортера, а длина тестовой заготовки - расстоянием между направляющими пантографа.

Технические характеристики

МЗЛ-50
Производительность, кг\ч792-1980
Производительность, шт\ч3600
Масса заготовок, кг0,22-0,55
Диаметр закатывающего барабана , мм402
Высота до приемной воронки, мм1468
Высота до рабочей ленты транспортера, мм855
Длина транспортера, мм1100
Ширина транспортера, мм350
Скорость движения ленты транспортера, м\мин66
Установленная мощность, кВт1,1
Напряжение в сети электроснабжения, В220-380
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м1,03
Длина формовщика, мм1640
Ширина формовщика, мм630
Высота формовщика, мм1470
Масса, кг413

Производители

Организация Цена от * Примечание
Ремонтно-механический комбинат, АО (Российская Федерация, Московская область)  

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Машина тестозакаточная роликовая (МЗЛ-50)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Машина батоноформующая (Sottoriva F)

    Машина батоноформующая (Sottoriva F)

    Список моделей:
    F1 GR
    F2
    F2/AF
    F4
    F5

  2. Машина тестозакаточная (Восход-ТЗ)

    Машина тестозакаточная (Восход-ТЗ)

    Список моделей:
    Восход-ТЗ-3М
    Восход-ТЗ-4М
    Восход-ТЗ-6

  3. Машина тестозакаточная роликовая (FL-RT, FL-OR-L)

    Машина тестозакаточная роликовая (FL-RT, FL-OR-L)

    Список моделей:
    FL-2C(OR-C)
    FL-2C(OR-L)
    FL-FM-4C(OR-C)
    FL-FM-4C(OR-L)
    FL-RT-2C
    FL-RT-FM

  4. Машина тестозакаточная роликовая (FRC)

    Машина тестозакаточная роликовая (FRC)

    Список моделей:
    FRC2/5
    FRC2/6
    FRC3/5
    FRC4/6

  5. Машина тестозакаточная роликовая (Агро-Форм)

    Машина тестозакаточная роликовая (Агро-Форм)

    Список моделей:
    Агро-Форм 11
    Агро-Форм 21

  6. Машина тестоформующая (Sottoriva)

    Машина тестоформующая (Sottoriva)

    Список моделей:
    C40/1
    C40/1/P
    C600
    C600/P