Всероссийский смотр-конкурс: свое – значит, лучшее!

21-й раз Волгограде прошло "вкусное" ежегодное мероприятие - Всероссийский смотр-конкурс и дегустация лучших пищевых продуктов питания. Организаторами конкурса выступили комитет сельского хозяйства Волгоградской области совместно с ФГБНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" в рамках Международной научно-практической конференции «Разработка инновационных технологий производства животноводческого сырья и продуктов питания на основе современных биотехнологических приемов».

В смотре-конкурсе приняло участие более 30 перерабатывающих предприятий Волгоградской, Ростовской, Саратовский, Воронежской и Астраханской областей, Краснодарского и Ставропольского краев и Республики Калмыкия. Большой популярностью пользовались продукты местных предприятий: ОАО «Еланский МСК» предложил попробовать сыр разных сортов, сметану и т.д.; вызывали аппетит румяные хлебобулочные изделия от ООО «Хлебозавод «Волжский» и ООО «Сарептская мельница». Пользовались спросом газированные напитки и минеральная вода от ООО «Себряковминводы», напитки от ООО «Держава», ООО «Волгоградский завод безалкогольных напитков» и, конечно, разнообразные соки ОАО НПГ «Сады Придонья». Интерес привлекали горчица, хрен, горчичное масло, выпускаемые ООО «Волгоградский горчичный завод «Родос», разносолы от ООО «МСФ «Аксай» (торговая марка – «Домашний вкус»), грибочки от ИП Саталкин В.Н. (Камышингрибпродукт). Вкусными свежими овощами побаловали посетителей ГУП ВОСХП «Заря» и СПК «Тепличный», а ООО «Прогресс» (ТМ «Воложка») удивил широкой линейкой круп и мюсли. Также поражало разнообразие кондитерских изделий (ИП «Услада», ООО «Ласточка», ООО «Росторгсладость»). А ИП Малахов Д.Ю. познакомил всех желающих с полезными свойствами кумыса из Палласовки.

Множество посетителей выставки, интересующихся тонкостями производства тех или иных продуктов, являлось подтверждением хороших вкусовых качеств местной продукции. Интересные разработки в сфере пищевого производства представили также 11 государственных аграрных университетов и 8 научно-исследовательских институтов со всей России.

Популяризации продукции местного пищепрома содействует и ряд мер, предпринимаемых органами управления АПК региона . Например, облкомсельхоз совместно с комитетом промышленности и торговли Волгоградской области поводят закупочные сессии и дни качества в сетевых и розничных компаниях с целью продвижения продукции местных товаропроизводителей и увеличения доли местной продукции на торговых прилавках.

Также в муниципальных районах Волгоградской области проводятся ярмарки выходного дня на постоянной основе. За первый квартал 2016 года проведено 104 продовольственные ярмарки, а количество торговых мест составило 3641.