Тестоделитель вакуумно-поршневой автоматический Kras

Предназначен для деления пшеничного, ржано-пшеничного и остальных видов теста, содержащих более 50% пшеничной муки.

Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двухкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок и производительности машины.

Преимущества:

- производство различных изделий на одной технологической линии благодаря особой конструкции всасывающей и делительной камеры, а также системы смазки и точной регулировке скорости внутреннего транспортера;

- возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство;

- большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины;

- возможность деления мягкого теста с минимальным воздействием на пористость благодаря точной регулировке объема порции теста во всасывающей камере;

- высокая точность деления на модели Kras ATT для теста с различной степенью ферментации;

- выбор оптимальной комбинации настройки поршней в измерительной камере для модели тестоделителя Kras ATT в зависимости от массы тестовой заготовки и производительности на линии;

- минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем Kras;

- материалы, разрешенные для использования в пищевой промышленности для всех частей, соприкасающихся с тестом;

- гарантированная круглосуточная эксплуатация при минимальном обслуживании благодаря прочной конструкции и качественным материалам;

- автоматическое управление для модели тестоделителя Kras ATT благодаря встроенному компьютеру;

Стандартное исполнение машины Kras:

- облицовка из нержавеющей стали;

- внешний транспортер 1250 мм

- воронка 60 л - откидывание влево или вправо;

- ручная регулировка массы тестовой заготовки;

- ручная регулировка объема порции теста во всасывающей камере;

- автоматическая смазка внутреннего транспортера;

- возможность установки N-кодера;

- пульт управления;

- резервуар для масла 5 л.

Опции Kras:

- внешний транспортер 750 мм, 1000 мм;

- резервуар для масла 10 л;

- воронка 120 л;

- воронка с покрытием из тефлона;

- мукопосыпатель.