Машина формовочная (ФПЛ)

Предназначена для формования заготовок из пряничного или другого теста, близкого к нему по свойствам (включая тесто для изготовления сухарных плит и батонов – модель МСРП) путем продавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной формы и последующего отрезания тестовых заготовок механизмом струнной резки.

ФПЛ-5 и ФПЛ -8 применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок непосредственно на под печи. ФПЛ-7 применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях малой и средней мощности при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок на противни.

Машина выпускается в двух модификациях в зависимости от ширины пода: ФПЛ-5-600 и ФПЛ-5-900, ФПЛ-8-600 и ФПЛ-8-900 для печей с шириной пода 600 и 900 мм соответственно. ФПЛ-7 выпускается в трёх модификациях в зависимости от ширины противня: ФПЛ-7-400, ФПЛ-7-600 и ФПЛ-7-900 с шириной противня 400, 600 и 900 мм соответственно

Особенности ФПЛ-5:

• плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах;
• плавное изменение скорости работы (количества отрезаний в минуту) обеспечивает оптимальное расположение продукта на поде печи;
• возможность изменения расстояния между матрицей и подом печи (высоты падения тестовых заготовок);
• простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы;
• все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.

Особенности ФПЛ-7:

• три раздельных привода: валков, механизма струнной резки и перемещения противней;
• плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах;
• плавное изменение шага заготовок обеспечивает оптимальное расположение продукта на противне;
• три фиксированных скорости работы машины (отрезаний в минуту);
• легкость настройки: переход на другой вид продукции занимает не более 5 минут и не требует квалифицированных наладчиков и механиков;
• простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы;
• все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.

Стандартная комплектация ФПЛ-7машины включает одну матрицу с фильерами круглой формы и предназначена для противней длиной 450 мм, но по дополнительному заказу может быть изготовлена под другую длину противня.

Особенности ФПЛ-8:

• плавная регулировка скорости вращения валков позволяет изменять массу тестовой заготовки в широких пределах;
• плавное изменение скорости ленты транспортера и количества отрезаний в минуту обеспечивает оптимальное расположение продукта на поде печи;
• возможность изменения расстояния между матрицей и лентой транспортера (высоты падения тестовых заготовок);
• возможность настройки выгрузки продукта под любую тоннельную печь с ленточным транспортером;
• очистка ленты транспортера специальным ножом, остатки теста попадают в съемный лоток;
• мобильность: машина снабжена колесами для подкатывания к печи, при работе фиксируется выдвижными опорами;
• складная выступающая часть транспортера для экономии места в транспортном положении;
• простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы;
• все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.