Кролик - не только ценный мех
Кролиководство - перспективное направление в животноводстве. Однако промыщленное производство в России совсем не развито.
Предприятие «КРОЛЪ и К», расположеное в Смоленской области, за четыре года стало крупнейшим промышленным кролиководческим комплексом в России. Сегодня здесь производят более 800 тонн мяса в год.
Директор по сбыту Людмила Ужегова рассказала журналистам, что даже коллеги из Европы уверяют, что аналогичных предприятий нет и в других странах. Правда реализовать данный проект было сложно. Самой большой проблемой оказались кадры. Специалистов данного направления не было.
Погшоловие предприятие18 тысяч кроликоматок. Живут животные в специально оборудованных кроликоклетках. Животные не переносят антибиотики, поэтому пришлось строить завод по производству кормов. Получилось предприятие полного цикла от поля до прилавка.
Кролиководческий комплекс начал сотрудничать с компанией «Аэрофлот». Мясом кролика смоленского производителя кормят пассажиров бизнес-класса. В ближайшее время на «КРОЛЪ И К» планируется начать производство шницеля для эконом-класса этой авиокомпании.
Источник: НТВ
Другие новости в этом разделе:
-
Мойка самообслуживания как бизнес. Выгодно ли?
27.12.2023 в 12:17В последние годы бизнес по организации моек самообслуживания пользуется всё большей популярностью. И это неудивительно - данная сфера обладает рядом существенных преимуществ.
-
В компании «Агроном-сад» российские студенческие отряды собрали рекордный урожай яблок
27.10.2022 в 15:51 -
В Набережных Челнах открылся первый магазин фирменной сети АГРОСИЛЫ в формате самообслуживания
22.09.2022 в 09:50В новом магазине представлен широкий ассортимент продукции, производимой предприятиями АГРОСИЛЫ. Это сырая куриная продукция, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия и деликатесы, мука, сахар, молочна...
-
Озон: как начать продавать
25.08.2022 в 16:40Озон является интернет-магазином в формате маркетплейса. Считается одной из крупнейших мультикатегорийных платформ на российском рынке электронной коммерции. Каждый день здесь оформляется свыше трех...
-
В Тюменской области наращивают темпы обновления парка сельхозтехники
18.07.2022 в 10:39За 6 месяцев региональные аграрии приобрели более 360 единиц техники, превысив показатель аналогичного периода прошлого года на 12%
-
Сельхозорганизации и КФХ Тамбовской области за сутки получили 308,5 т молока
11.07.2022 в 10:10На 4 июля средний суточный надой молока от одной фуражной коровы в этих хозяйствах составил 19,3 кг