В Башкортостане могут начать выращивать кузнечиков на еду
В Полномочном Представительстве Республики Башкортостан в Москве состоялась встреча израильских и российских бизнесменов. На ней обсуждалась возможность выращивания насекомых для получения пищевого протеина и другие моменты делового сотрудничества предпринимателей регионов.
Переговоры состоялись под эгидой Делового совета ШОС в рамках визита в Россию Торгово-промышленной палаты Израиля. Поэтому кроме представителей бизнеса во встрече участвовали: руководитель секретариата делового совета ШОС Сергей Канавский, президент торгово-промышленной палаты Башкортостана Азат Фазлыев, и.о. президента торгово-промышленной палаты Израиля Валерий Мигиров.
Переговоры начались с демонстрации фильма о Башкортостане и представления проектов зарубежных гостей. По мнению Азата Фазлыева, наиболее запоминающимися из представленных проектов стали: проект экологической фермы компании Steak TzarTzar (в переводе с иврита «стейк из кузнечика») по выращиванию кузнечиков и сверчков, и проект производства одноразовой посуды из отходов растениеводства (не зерновая часть кукурузы). Также по его словам иностранные предприниматели слабо представляют себе условия ведения бизнеса в России, впрочем с такими же проблемами сталкиваются наши предприниматели за рубежом.
Продукцией фермы по выращиванию насекомых является мука из сверчков и кузнечиков, которую добавляют в свою продукцию производители протеиновых батончиков. По мнению учёных, сверчки могут стать очень ценным элементом питания, в них большая удельная доля белков, 9 незаменимых аминокислот, значительно больше чем в любой растительной пище железа и витамина B12. Хотя у многих существует моральный барьер на употребление насекомых в пищу, существуют те кто готов покупать такие батончики.
Источник: Пресс-центр Торгово-промышленной палаты Республики Башкортостан
Другие новости в этом разделе:
-
Как найти работника-агронома: особенности профессии и ключевые требования к специалистам в России
25.11.25 в 14:14Поиск квалифицированного агронома остается одной из самых значимых задач для сельскохозяйственных предприятий, фермерских хозяйств и агрохолдингов. Рынок труда в этой сфере меняется, появляются новые технологии, а требования к специалистам становятся шире. Поэтому, чтобы найти работника подходящего уровня, работодателям важно понимать особенности профессии и критерии отбора.
-
Преимущества и недостатки двужильных кабелей перед одножильными: сравнительный анализ
24.11.25 в 22:22При выборе системы электрического теплого пола специалисты и владельцы недвижимости часто сталкиваются с дилеммой: одножильный или двужильный нагревательный кабель. Каждый тип имеет свои технические особенности, влияющие на монтаж, эксплуатацию и безопасность системы. Рассмотрим детальный сравнительный анализ обеих технологий.
-
Современная флористика и культура дарения: как сервисы доставки цветов делают эмоции доступнее
13.11.25 в 08:57Сегодня цветы перестали быть просто знаком внимания – они стали языком чувств, способом выразить эмоции и подчеркнуть значимость момента. Подарить букет можно не только по празднику, но и просто так – чтобы поднять настроение, поддержать или сказать «спасибо».
-
_876053bf6049e80f6c50f258cc655193.png)
Краткосрочный вклад с реальной доходностью
12.11.25 в 15:04Если вы на месяц располагаете свободными деньгами, не стоит хранить их просто так.
-
Включение в реестр Минпромторга сельскохозяйственной техники: преимущества, порядок и стоимость
29.10.25 в 16:22Для производителей сельскохозяйственной техники попадание в этот список открывает доступ к государственным программам поддержки и существенно повышает конкурентоспособность продукции на рынке.
-
Интеллектуальные «легкие» фермы: зачем птицефабрикам и животноводческим комплексам системы управления микроклиматом
08.07.25 в 13:45В агропромышленном секторе производственные показатели напрямую зависят от того, насколько здоровы животные и птица. Температура, влажность, концентрация CO₂ и аммиака в птичниках и коровниках столь же критичны, как точность резца в механическом цехе.