«Роскачество» назвало тройку лучших производителей розовых вин

18.02.2019 в 09:21
«Роскачество» назвало тройку лучших производителей розовых вин

Новый рейтинг российских тихих вин составлен Минпромторгом и Минсельхозом России совместно с Роскачеством в рамках проекта “Винный гид России”. 

Согласно исследованию, всего было протестировано 19 образцов розового вина, закупленного как в крупных торговых сетях, так и в специализированных магазинах. Оценивала продукцию дегустационная комиссия из 23 российских и двух международных экспертов с большим опытом работы в сенсорной оценке вин. Закупленные товары были представлены в обезличенном виде, то есть специалисты не знали, какой именно напиток они пробуют.

Вино оценивалось по 100-балльной системе в соответствии с международной шкалой Всемирной организации винограда и вина (OIV). По российскому ГОСТу «хорошим» считается вино, набравшее по сумме не менее 71 балла. 

По результатам проверки оказалось, что лишь 10% закупленных образцов не дотягивают до нижней границы ГОСТа. Девять товаров из 19 признаны превосходящими планку госстандарта, поэтому смогли войти в «Винный гид России». Все они произведены в Крыму и на Кубани. 

В тройку лучших вошли редкий сорт «Высокий Берег. Цвайгельт» от «Кубань-Вино» и два крымских бленда: ZB wine Rose («Золотая Балка») и ESSE Rose («Сатера»). Самые низкие результаты показали полусладкие розовые вина. Всего было протестировано четыре образца, но ни один из них не удостоился высокой оценки.

 

 

Источник: Известия

Минсельхоз прогнозирует увеличение урожая зерновых в 2019 году до 118 млн тонн
Конгресс и выставка «Биомасса: топливо и энергия - 2019»

Другие новости в этом разделе:

Навигация по разделу: