Установка для производства булочек (Omni Star)

Описание

Установка для производства круглых, рустикальных булочек, булочек с надрезом, а также опционно пассауских розанчиков

  • производство булочек с надрезом и рустикальных булочек на одной установке
  • использование делительно-округлительной машины Quadro Round повзоляет не использовать шкаф предварительной расстойки
  • опционно со станцией штамповки
  • электронное управление с сенсорным экраном

Преимущества:

  • большое многообразие ассортимента
  • быстрая амортизация из-за широкой области применения
  • исключительное отношение цены и качества установки
  • возможно управление установкой одним человеком
  • более разнообразный ассортимент
  • максимально бережное обращение с тестом в процессе производства
  • репродуцируемые процессы - высокая безопасность процесса- простое обслуживание
  • экономия места
  • больший объем выпечки

Свойства:

Программно управляемая, удобная в обслуживании делительно-округлительная машина для щадящей переработки всех видов теста для булочек. Высокая гибкость при производстве булочек на малых и средних предприятиях только на одной машине (например, рустикальные, прямоугольные булочки, круглые булочки, а также опционно пассауские розанчики). Щадящая переработка мягкого теста, до выхода теста объемом 170 (в зависимости от муки).

Интегрированное, с сохраняемой программой управления, обслуживание через сенсорный экран. Реализация профилей требований по спецификации заказчика посредством модульной конструкции машины.

Исполнение с 5 или 6 рядами.

Дополнительное оснащение:

  • пассауские булочки, смазывание
  • ручная установка для посыпки
  • дополнительная поворотная тарелка, высокосортная сталь или обтяжка войлоком
  • двойное увлажнение с поворотной тарелкой для двух различных материалов для посыпки
  • защитная облицовка
  • дополнительный округляющий барабан снаружи
  • дополнит.округлительный барабан внутри
  • дополнительный ножевой вал
  • станция штамповки (кроме маисовых булочек)

Диапазон развеса 5 рядов (в зависимости от развеса):

  • Рустикальные булочки 35 - 150 г/шт (большие развесы по запросу)
  • Рустикальный хлеб до 1.000 г/шт
  • Круглые булочки 35 - 85 г/шт, 80 - 140 г/шт (замена ножевого вала, внутреннего и внешнего округлительного барабана)

Производительность 5 рядов (в зависимости от развеса) :

  • Рустикальные булочки до 9.000 шт/час
  • Круглые булочки до 7.000 шт/час.
  • Пассауские булочки до 7.000 шт/час.
  • Булочки до 5.000 шт/час.

Технические характеристики

Omni Star
Производительность, шт\ч5000-9000
Масса заготовок, кг0,04-1
Установленная мощность, кВт6
Габаритные размеры и масса
Длина линии, мм9550

Производители

Организация Цена от * Примечание
Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper GmbH (Федеративная Республика Германия)  

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Установка для производства булочек (Omni Star)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Комплекс автоматизированный тестоприготовительный (Прима-300АР)

    Комплекс автоматизированный тестоприготовительный (Прима-300АР)

    Список моделей:
    Автомат выгрузки теста
    Загрузчик опары

  2. Линия производства булочек (Multiroll Basic Line)

    Линия производства булочек (Multiroll Basic Line)

    Список моделей:
    Multiroll Basic Line

  3. Линия производства булочек (Multiroll Mega Line)

    Линия производства булочек (Multiroll Mega Line)

    Список моделей:
    Multiroll Mega Line

  4. Линия производства круассанов (Модель 460 LD)

    Линия производства круассанов (Модель 460 LD)

    Список моделей:
    460 LD высота треугольника 115 мм
    460 LD высота треугольника 153 мм
    460 LD высота треугольника 92 мм

  5. Линия производства круассанов (Модель 460 HD)

    Линия производства круассанов (Модель 460 HD)

    Список моделей:
    460 HD высота треугольника 115 мм
    460 HD высота треугольника 153 мм
    460 HD высота треугольника 76 мм
    460 HD высота треугольника 92 мм

  6. Линия производства тестовых заготовок (CTZ)

    Линия производства тестовых заготовок (CTZ)

    Список моделей:
    CTZ/FTZ/PTZ
    CTZ/PTZ/FTZ

  7. Линия производства хлеба (Turri AR2+FP)

    Линия производства хлеба (Turri AR2+FP)

    Список моделей:
    Turri AR2+FP

  8. Линия формующая автоматическая (GAM)

    Линия формующая автоматическая (GAM)

    Список моделей:
    GAM 1,3A
    GAM 1,6A
    GAM 1,6M

  9. Установка (ContinoMIXX)

    Установка (ContinoMIXX)

    Список моделей:
    ContinoMIXX