Печь ротационная хлебопекарная (Ротор-Агро)
Описание
Предназначены для выпечки широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий.
Выпускаются в трех модификациях по источникам энергии:
- электрические нагреватели;
- газовые теплогенераторы;
- теплогенераторы на жидком топливе.
Достоинства печи Ротор-Агро 101, 301:
1. Различные виды энергоносителей: электричество, газ, жидкое топливо.
2. Возможность перехода с одного вида топлива на другой (горелки производства Италии, Германии и Швеции).
3. Итальянский двухскоростной вентилятор, обеспечивающий:
- равномерность выпечки и прекрасный колер всех видов изделий по всей высоте стеллажной тележки и по всей площади подовых листов;
- уменьшение времени выпечки и разогрева печи;
- сокращение падения температуры при закатывании тележки.
4. Высокоэффективный нагревательный блок, позволяющий произвести быстрый нагрев печи до заданной температуры.
5. Экономия энергии за счет пошагового, секционного подключения ТЭНов.
6. Высокая однородность выпечки за счет:
- вращения платформы в двух направлениях (опция);
- отличной аэродинамики воздушных каналов (равномерное распределение
теплового потока по объему пекарной камеры);
- наличия трех регулируемых шиберных блоков, расположенных вертикально
по всей длине боковой стенки внутренней камеры.
7. Дополнительный канал обдува парогенератора, позволяющий поддерживать температуру парогенератора оптимальной для образования максимального количества пара.
8. Верхний привод вращения тележки с системой защиты от перегрузок.
9. Применение новейшей панели управления, учитывающей все особенности выпечки хлебобулочных изделий:
- энергонезависимая память на 100 программ выпечки;
- 4 фазы выпечки в каждой программе с независимой установкой температуры, времени, подачей пара, скорости вращения вентилятора и фазы разогрева до температуры посадки;
- возможность оперативной корректировки любой фазы программы в процессе выпечки;
- наглядный ввод и отображение всех параметров выпечки;
- индикация состояния всех исполнительных органов печи;
- обширные возможности диагностики печи;
- двухуровневая защита от несанкционированного доступа к настраиваемым параметрам и программам выпечки.
10. Электрооборудование печи полностью выполнено на импортной элементной базе (Allen Bredley, Legrand, ABB, Omron).
11. Сборно-разборная конструкция печи, позволяющая монтировать печь в любом помещении.
12. Полное импортозамещение.
13. Нержавеющее исполнение воздуховодов, пекарной камеры и облицовки печи.
Печь «Ротор-Агро» 202 является вторым поколением и логическим продолжением конструкторской разработки «Агро-3» ротационных печей «Ротор-Агро» первого поколения.
При разработке печи был учтен опыт производства и эксплуатации печей «Ротор-Агро» первого поколения, в результате чего улучшились некоторые характеристики при сохранении всех положительных характеристик печей первого поколения. В частности, остались нетронутыми элементы, которые относятся к аэродинамике и продуваемости, т.е. к равномерности выпечки.
Достоинства:
1. Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение (в 4-5 раз) сроков монтажа и запуска печи при сохранении возможности установки печи в любых помещениях со стандартными дверными проемами.
2. Дополнительное сальниковое уплотнение вала привода поворотной рамки (на потолке) исключает возможность прорыва горячего воздуха вдоль вала.
3. Увеличенная толщина теплоизоляции.
4. Высота пола – 2,4 см облегчает закатывание тележек и предотвращает встряхивание тестовых заготовок.
5. Эргономичный пульт управления «High Tech» с графическим дисплеем позволяет организовать удобный интерфейс с большим количеством информации. Управление осуществляется всего одной круглой ручкой, что делает работу с печью простой и понятной (опция).
6. Модульная конструкция, обеспечивающая сокращение сроков монтажа и запуска печи в 4-5 раз при сохранении возможности установки печи в любых помещениях со стандартными дверными проемами.
7. Модернизированная дверь с дополнительными элементами жесткости, двойным запором, новой конструкцией уплотнения, предотвращающей повреждение уплотнителя, галогеновым освещением, новыми петлями с возможностью оперативной регулировки и двойным остеклением, с естественной продувкой холодным воздухом.
Стандартная комплектация печей «Ротор-Агро»:
1. Пекарная камера, воздуховоды, облицовка – нержавеющая сталь.
2. Вращающаяся платформа, верхний привод.
3. Программый пульт управления (99 программ, энергонезависимая память).
4. Двухскоростной рециркуляционный нержавеющий вентилятор.
5. Дополнительный канал обдува парогенератора.
6. Ручное управление шиберной заслонкой.
7. Сборно-разборная конструкция.
8. Тройное стекло в двери.
9. ТЭНовый блок.
10. Горелочное устройство.
Совместима с:
Технические характеристики
Ротор-Агро 101 | Ротор-Агро 202 | Ротор-Агро 301 | Ротор-Агро 302 | |
---|---|---|---|---|
Площадь пода, кв.м | 7,3 | 8,7 | 11,9 | |
Расход воды, л\ч | 18-25 | |||
Давление воды, МПа | 0,3 | |||
Количество форм №7 на тележку, шт | 135 | 150 | 180 | |
Количество форм №10 на тележку, шт | 135 | 150 | 225 | |
Марка используемых тележек | ТХ 101 | ТХ 201 | ТХ 301 | |
Расстояние между направляющими тележек, мм | 87,5-104 | |||
Вид энергоносителя | газ, жидкое, электричество | |||
Расход газа, куб.м\ч | 4 | 5 | 6 | |
Расход жидкого топлива, кг\ч | 3,2 | 4,6 | 5 | |
Рабочая температура, град.С | 60-300 | |||
Длина подового листа, мм | 600 | |||
Ширина подового листа, мм | 675 | 810 | 1100 | |
Количество противней, шт. | 15-18 | |||
Установленная мощность, кВт | 48-76 | 35 | 48-76 | 44 |
Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 | |||
Частота тока, Гц | 50 | |||
Габаритные размеры и масса | ||||
Занимаемая площадь, м² | 4,16-4,23 | 4,48-4,88 | 5-5,64 | |
Глубина печи, мм | 1645 | 1720 | 1945 | |
Ширина печи, мм | 2530-2570 | 2605-2835 | 2570-2900 | 2605-2900 |
Высота печи, мм | 2275 | 2580 | 2605 | |
Масса, кг | 1050 | 1500 | 1350 | 1500 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Тагро, ООО (Российская Федерация, Тверская область) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Печь ротационная хлебопекарная (Ротор-Агро)
Другая техника в этой категории:
-
Минипечь ротационная стеллажная (Sveba Dahlen S-серия)
Список моделей:
S200
S200D
S300
S400
S402 -
Печи кондитерская, хлебопекарная электрическая (ПХП-6 (ПКЭ-9))
Список моделей:
ПКЭ-9
ПХП-6 -
Печь конвекционная с электронагревом (Утал)
Список моделей:
Утал -
Печь ротационная конвекционная (Ashine)
Список моделей:
AS-16A
AS-16B
AS-16C
AS-32A
AS-32B
AS-32C
AS4060C
AS4060E
AS4632M
AS5070C
AS5070E
AS6080C
AS6080E
AS80100C
AS80100E
AS80120C
AS80120D
AS80120E
AS8080C
AS8080E -
Печь ротационная малогабаритная (FRB)
Список моделей:
FRB/1,9E
FRB/1,9G
FRB/1,9GASOIL
FRB/2,8E
FRB/2,8G
FRB/2,8GASOIL -
Печь ротационная хлебопекарная (Miwe roll-in)
Список моделей:
RI 1.0606-TL
RI 1.0608-TL
RI 1.0608-TM
RI 1.0610-TL
RI 1.0711-TL
RI 2.0608-TL
RI 2.0610-TL -
Печь ротационная хлебопекарная (Rototherm)
Список моделей:
Rototherm RE 1020
Rototherm RE 1280 -
Печь ротационная хлебопекарная (Pocket 4666)
Список моделей:
4666 E
4666 G -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotorfan)
Список моделей:
Rotorfan 60x80 E
Rotorfan 60x80 G
Rotorfan 80x100 E
Rotorfan 80x100 G -
Печь ротационная хлебопекарная (ПР)
Список моделей:
ПР-100
ПР-150
ПР-200Г -
Печь ротационная хлебопекарная (RCO)
Список моделей:
RCO-26
RCO-26A
RCO-26B
RCO-30
RCO-30A
RCO-36A
RCO-36B
RCO-3QB -
Печь ротационная хлебопекарная (Roto 6080 Bravo)
Список моделей:
Bravo 6080 E
Bravo 6080 G -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotomax)
Список моделей:
Rotomax 12E
Rotomax 12G -
Печь ротационная хлебопекарная (Monsun S)
Список моделей:
Monsun S4
Monsun S5 Plus
Monsun SM -
Печь ротационная хлебопекарная (Monsun Twin)
Список моделей:
Monsun Twin
Monsun Twin/SM -
Печь ротационная хлебопекарная (Roto Avant)
Список моделей:
Avant 6080 E
Avant 6080 G
Avant 80100 E
Avant 80100 G
Avant 80120 E
Avant 80120 G
Avant 8095 E
Avant 8095 G -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotodrago 6080)
Список моделей:
6080 E
6080 G
80120 E
80120 G
8095 E
8095 G -
Печь ротационная хлебопекарная (Scooter 4666/9)
Список моделей:
4666/9 E
4666/9 G -
Печь ротационная хлебопекарная (C-series)
Список моделей:
C101
С100
С102
С150
С151
С152
С200
С201
С202
С250
С251
С252 -
Печь ротационная хлебопекарная (Revent 726)
Список моделей:
726 El
726 Gas/Oil -
Печь ротационная хлебопекарная (V-series)
Список моделей:
V20
V21
V22
V30
V31
V32
V40
V41
V42
V50
V51
V52
V60
V61
V62 -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotec)
Список моделей:
Rotec 610
Rotec 68
Rotec 88
Rotec 89 -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotor)
Список моделей:
Rotor 57
Rotor 610
Rotor 68
Rotor 810
Rotor 812
Rotor 88
Rotor 89 -
Печь ротационная хлебопекарная (Ротор-Агро)
Список моделей:
Ротор-Агро 101
Ротор-Агро 202
Ротор-Агро 301
Ротор-Агро 302 -
Печь ротационная хлебопекарная (ПВТ)
Список моделей:
ПВТ-1Г
ПВТ-1ГМ
ПВТ-1Д
ПВТ-1ДМ
ПВТ-1К
ПВТ-1КМ
ПВТ-2Г
ПВТ-2Д
ПВТ-2К
ПВТ-2М-1
ПВТ-3Г
ПВТ-3Д
ПВТ-3К -
Печь ротационная хлебопекарная (Revent 703)
Список моделей:
703 El
703 Gas -
Печь ротационная хлебопекарная (Revent 725)
Список моделей:
725 El
725 Gas/Oil -
Печь ротационная хлебопекарная (Revent 724)
Список моделей:
724 El
724 Gas/Oil -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotor Basic)
Список моделей:
Basic 4575/E
Basic 4575/G
Basic 6080/E
Basic 6080/G -
Печь ротационная хлебопекарная (АК-1186)
Список моделей:
АК-1186 -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotor Plus)
Список моделей:
Plus 4575/E
Plus 4575/G
Plus 6080/E
Plus 8090/E
Plus 8090/G
Plus v6080/G -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotor Wide)
Список моделей:
Wide 4676/G
Wide 4676/E
Wide 6585/E
Wide 6585/G
Wide 80100/E
Wide 80100/G -
Печь ротационная хлебопекарная (Rotor Slim)
Список моделей:
Slim 4060/E
Slim 4060/G -
Печь ротационная хлебопекарная (Oscar 86 MG)
Список моделей:
Oscar 86 MG 13 этажей тележки
Oscar 86 MG 16 этажей тележки
Oscar 86 MG 19 этажей тележки
Oscar 86 MG 20 этажей тележки -
Печь ротационная хлебопекарная (Bongard)
Список моделей:
10.82 E EA
10.82 E EL
10.83 MG
10.83 MG A
10.83 MG L
6.43 E
6.43 MG
8.43 E
8.43 FE
8.43 MG
8.63 E
8.63 MG
8.82 E -
Печь ротационная хлебопекарная (Roller)
Список моделей:
Roller 610
Roller 68
Roller 88
Roller 89 -
Печь ротационная хлебопекарная конвекционная (ЭлСи УНИВЕРСАЛ)
Список моделей:
ЭлСи УНИВЕРСАЛ
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10
ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10 Г -
Печь ротационная хлебопекарная конвекционная (Муссон-ротор)
Список моделей:
250 МР Супер
350
55-01
55-02
77М-01
77М-02
99M-01
99M-02
99MP-01
99MP-02 -
Печь ротационная хлебопекарная термомасляная (Thermomax)
Список моделей:
Thermomax 11
Thermomax 12
Thermomax 14
Thermomax 9 -
Печь ротационная хлебопекарная электрическая (Oscar 86)
Список моделей:
Oscar 86 13 этажей тележки
Oscar 86 16 этажей тележки
Oscar 86 19 этажей тележки
Oscar 86 20 этажей тележки -
Печь ротационная хлебопекарная электрическая (Minotor)
Список моделей:
Minotor -
Печь универсальная конвекционно-ротационные для хлебобулочных и кондитерских изделий (Кубаночка)
Список моделей:
ЕМБ 033/1 РЭ
ЕМБ 033/2 РЭ
ЕМБ 040/1 РЭ, Г, Ж
ЕМБ 040/2 РЭ
ЕМБ 040/2 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 040/3 2ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 040/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 053/1 РЭ, Г, Ж
ЕМБ 053/2 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 053/3 2ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 053/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 066/1 РЭ, Г, Ж
ЕМБ 066/2 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 066/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 080/2 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 080/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 090/2 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 090/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 110/3 ТРЭ, Г, Ж
ЕМБ 132/3 2ТРЭ, Г, Ж -
Печь хлебопекарная ротационная (Поиск)
Список моделей:
Поиск -
Шкаф ротационный пекарский (РПШ-16-2/1)
Список моделей:
РПШ-16-2/1 -
Шкаф электрический роторный (ШПЭ Р01)
Список моделей:
ШПЭ Р01