Тестоокруглитель конический (БТО-100)

Описание

Предназначен для округления поступающих из тестоделителя кусков теста или его подката, улучшает структуру теста и мякиша хлеба.

При округлении кусков теста им придают форму шара, из которого при дальнейшей обработке на закаточных или других машинах легко получить окончательную форму изделия.

Основные рабочие элементы - конус и желоба. Конус и желоба тестоокруглителя изготовлены из алюминия. Машина сконструирована и изготовлена с использованием передовых технологий производства, позволяющих исключить отделение мелких кусочков теста от округляемой тестовой заготовки.

Вращательное движение конуса перемещает тестовую заготовку по желобу. В результате такого процесса происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы. Желоб состоит из восьми секций.

Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями желоба и конуса, а так же регулировать угол наклона поверхности секций желоба относительно поверхности конуса.

Патрубок улитки вентилятора соединен с трубчатой рамой, посредством которой происходит обдув теплым воздухом конуса и желоба тестоокруглителя, что препятствует залипанию тестовых заготовок. На выходе округленной тестовой заготовки из тестоокруглителя она посыпается мукой, что также исключает ее прилипание.

Может входить в состав мобильных пекарен

Пекарня мобильная

Технические характеристики

БТО-100
Производительность, кг\ч	200-1200
Производительность, шт\ч	2000
Масса заготовок, кг	0,1-0,6
Установленная мощность, кВт	1,1
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	1,1
Длина округлителя, мм	1100
Ширина округлителя, мм	1000
Высота округлителя, мм	1355
Масса, кг	200

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
Белогорье, ЗАО (Российская Федерация, Белгородская область)		БТО-100-10
Белогорье, ЗАО (Российская Федерация, Белгородская область)		БТО-100