Шкаф пекарный (ШПЭСМ)
Описание
Предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть использован для запекания, жарки, а также разогрева различных блюд из овощей, мяса, рыбы и других продуктов.
Во всех моделях печей:
- 2 или 3 пекарные камеры;
- каждая камера работает независимо;
- внутренний размер пекарной камеры: 1000х760х180 мм;
- рабочая температура в пекарной камере: 100-300 °С;
- время разогрева камеры до 280°С: не более 50 мин;
- материал облицовки дверей – оцинкованная сталь.
В комплекте:
- противни (борт с 4-х сторон) из конструкционной стали размером 470х660х20 мм;
- подставка под шкаф.
Модели ШПЭСМ-3М снабжены дополнительными переключателями, позволяющими автономно включать группы ТЭНов (верх, низ) и регулировать интенсивность их нагрева (3 положения).
Возможность готовить блюда, требующие различной температуры вверху и внизу камеры, а также медленного нагрева, что позволяет использовать любую камеру в качестве шкафа для сушки изделий.
Технические характеристики
ШПЭСМ | ШПЭСМ-3 | ШПЭСМ-3-02 | ШПЭСМ-3-02М | ШПЭСМ-3М | ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением |
---|---|---|---|---|---|
Производительность, кг/ч | 54 | 36 | 54 | ||
Количество пекарных камер, шт | 3 | 2 | 3 | ||
Количество противней в печи, шт. | 6 | 4 | 6 | ||
Диапазон температуры печи, град.С | 100-300 | ||||
Установленная мощность, кВт | 15,6 | 10,4 | 15,6 | ||
Напряжение в сети электроснабжения, В | 380 / 220 | ||||
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин | 50 | ||||
Ширина пекарной камеры, мм | 1000 | ||||
Глубина пекарной камеры, мм | 760 | ||||
Вместимость форм, шт. | 60 (№7) | 40 (№7) | 60 (№7) | ||
Габаритные размеры и масса | |||||
Глубина печи, мм | 1200 | ||||
Ширина печи, мм | 1040 | ||||
Высота печи, мм | 1500 | 1205 | 1500 | ||
Высота пекарной камеры, мм | 180 | ||||
Масса, кг | 380 | 340 | 400 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
ТоргМаш, ЗАО (Российская Федерация, Московская область) | ШПЭСМ-3 | |
ТоргМаш, ЗАО (Российская Федерация, Московская область) | ШПЭСМ-3.02 (2-х секционный) | |
ТоргМаш, ЗАО (Российская Федерация, Московская область) | ШПЭСМ-3-02М | |
ТоргМаш, ЗАО (Российская Федерация, Московская область) | ШПЭСМ-3М с пароувлажнением | |
ТоргМаш, ЗАО (Российская Федерация, Московская область) | ШПЭСМ-3 М |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Шкаф пекарный (ШПЭСМ)
Другая техника в этой категории:
-
Печь модульная электрическая (Kosmica FEM)
Список моделей:
EPB Base
EPC18 Camera Alta Pasta
EPC18 Camera Bassa Pasta
EPC18 Camera Bassa Pizza
EPCAV Cavalletto
EPCL Cella
EPK Cappa -
Печь подовая газовая (электрическая) (Ashine)
Список моделей:
EDO-12DHP
EDO-12GB
EDO-12L
EDO-13L
EDO-1HP
EDO-1K
EDO-1X1
EDO-1X2
EDO-24DHP
EDO-24GB
EDO-24L
EDO-26L
EDO-2HP
EDO-2K
EDO-2X2
EDO-36DHP
EDO-36GB
EDO-36L
EDO-39DHP
EDO-39L
EDO-3HP
EDO-3HPL
EDO-3K
EDO-3KL
EDO-3X2
EDO-3X3
EFO-2C
EFO-4C
EFO-6C
GDO-12GB
GDO-12L
GDO-13L
GDO-1X2
GDO-24GB
GDO-24L
GDO-26L
GDO-2X2
GDO-36GB
GDO-36L
GDO-39L
GDO-3X2
GDO-3X3
GDO-3X4
GFO-2C
GFO-4C
GFO-6C
GR-2
GR-4
GR-6
GU-2
GU-4
GU-6 -
Печь подовая хлебопекарная (ПКС)
Список моделей:
ПКС-1
ПКС-2
ПКС-3 -
Печь подовая электрическая модулируемая (Soleo)
Список моделей:
M2
M3
M4
M6 -
Печь стеллажная электрическая (Helios)
Список моделей:
Helios -
Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-500)
Список моделей:
ПХЭ-500\3
ПХЭ-500\4 -
Печь этажная хлебопекарная (Modul)
Список моделей:
Modul 2Т 60/40
Modul 3Т 46/80
Modul 4Т 40/60
Modul 4Т 46/80
Modul 4Т 60/40
Modul 4Т 60/80
Modul 6Т 46/80 -
Печь этажная хлебопекарная (ХПЭ)
Список моделей:
ХПЭ-500
ХПЭ-750/3
ХПЭ-750/3С
ХПЭ-750/4
ХПЭ-750/500.11
ХПЭ-750/500.21
ХПЭ-750/500.31
ХПЭ-750/500.41 -
Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-250)
Список моделей:
ПХЭ-250-1С
ПХЭ-250-3С -
Печь этажная хлебопекарная (Miwe condo)
Список моделей:
CO 1.0604
CO 1.0608
CO 1.1208
CO 1.1212
CO 1.1408
CO 2.0604
CO 2.0608
CO 2.0608-1D
CO 2.1208
CO 2.1212
CO 2.1408
CO 3.0604
CO 3.0608
CO 3.1208
CO 3.1212
CO 3.1408
CO 4.0604
CO 4.0608
CO 4.0608-2D
CO 4.1208
CO 4.1212
CO 4.1408
CO 5.0604
CO 5.0608
CO 5.1208
CO 5.1212
CO 5.1408
CO 6.0608-3D -
Печь этажная хлебопекарная (Planos)
Список моделей:
Planos FEM MD/CO
Planos FEM MD/CS
Planos FEM MD/S
Planos FEM MDCO/S -
Печь этажная хлебопекарная (ХТП-01)
Список моделей:
ХТП-01 -
Печь этажная хлебопекарная (ХПР)
Список моделей:
ХПР -
Печь этажная электрическая (FEP)
Список моделей:
EZC/18-SIZE_A
EZC/18-SIZE_B -
Печь этажная электрическая (Fornata mini/uni)
Список моделей:
Fornata mini
Fornata uni -
Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП.08(09))
Список моделей:
ЭШП.08
ЭШП.09 -
Шкаф жарочно-пекарный секционный (ЭШП)
Список моделей:
ЭШП-1с
ЭШП-2с
ЭШП-3с
ЭШП-4с -
Шкаф пекарный электрический (ЭШ)
Список моделей:
ЭШ-2К-П
ЭШ-3К-П
ЭШ-4К-П -
Шкаф пекарный электрический (ШПЭ-3)
Список моделей:
ШПЭ-3