Делитель-укладчик шнековый (ШЗЗ-ХДЗ-У)

Предназначен для деления теста и автоматического укладывания тестовых заготовок в формы люлек расстойно-печного агрегата.

Укладчик-делитель может быть использован на хлебозаводах для комплектования поточных линий производительностью 12 -40 тонн\сут с печами ФТЛ-2; ХПМ-25; ХПА-40 и др.

Укладчик-делитель состоит из тестоделителя, делительной головки, блока (пульта) питания и автоматики.

Тестоделитель состоит из станины, на которой монтируется корпус шнека; приемной воронки; камеры нагнетания и переходного патрубка.

Делительная головка состоит из наружного барабана, делительного барабана, поршня, приводного вала, механизма перемещения те сто делителя, рамы и бункера.

Укладчик-делитель, установленный на посадочную часть расстойно-люлечного агрегата, перемещается в правую (левую) сторону, выполняя при этом операции: деление теста на тестовые заготовки; автоматическую укладку в формы расстойно-печного агрегата.

Описание работы:

1. Тесто  из  бункера забирается  и  подается шнеком в  камеру нагнетания наружного  барабана делительной головки.

2. При вращении делительного барабана и прохождении мерным карманом камеры нагнетания, тесто постепенно заполняет объем мерного кармана.

3. При дальнейшем вращении делительного барабана отмеренный кусок теста выталкивается поршнем и, по достижении отрезной кромки нижнего окна наружного барабана, снимается ею. Противоположный карман в это время заполняется тестом.

4. За один оборот делительного барабана отмериваются 2 куска теста. Объем мерного кармана можно изменить путем вращения маховичка в ту или иную сторону. Один оборот маховичка изменяет массу тестовой заготовки на 3,5 г.

Укладчик-делитель имеет раздельный привод вращения шнека и делительной головки. Временной интервал задержки включения вращения делительной головки задается реле времени, установленным в блоке (пульте) питания и автоматики. Опережающее включение привода шнека обеспечивает получение первых и последующих тестовых заготовок равной массы.

Для обеспечения задания и выполнения любых параметров нагнетания, деления, перемещения, управления загрузкой теста в бункер выпускается вариант исполнения укладчика-делителя с частотным управлением 3 приводами. Укладчик-делитель может комплектоваться делительными головками под разные хлебопекарные формы и различный развес тестовых заготовок (4 варианта исполнения делительной головки). На укладчик-делитель может быть установлен опрыскиватель форм ОФ (производства РМК) для равномерного нанесения на внутренние стенки хлебопекарных форм слоя масла или эмульсии необходимой толщины перед укладкой в формы тестовых заготовок с целью исключения пригорания хлеба.