Линия производства булочек (Multiroll Basic Line)
Описание
Предназначена для производства булочек с интегрированной головной делительно-округлительной машиной Multimatic MUC.
Свойства:
Сменные функциональные модули, большое разнообразие продукции, высокая гибкость, малая занимаемая площадь.
Преимущества:
1. Интегрированная головная машина Multimati:
- малая занимаемая площадь, без изменений климата.
2. Сменные прижимные доски:
- большое разнообразие продукции, гибкая область применения.
3. Программируемая скорость верхней ленты:
- для каждой рецептуры и способа тестоведения соответствующий способ обработки;
- модуль привода с промежуточным конвейером, подвижный (патентованный);
- условие для замены различных сменных модулей.
4. Различные сменные модули:
- большой ассортимент продукции, высокая гибкость.
5. Исполнение из высококачественной стали:
- долгий срок службы, гигиена, высокая стоимость при перепродаже.
Продукция:
- формованные изделия;
- круглая булочка;
- плоско раскатанная выпечка (гамбургер);
- продолговатая выпечка;
- продукция с увлажнением;
- продукция с посыпкой;
- продукция с косой надрезкой.
Виды теста:
- пшеничное тесто;
- пшенично-ржаное тесто;
- ржано-пшеничное тесто;
- тесто с зернами;
- особые виды теста.
Оснащение:
- Multimatic тип C - с 5 рядами интегрирован в шкаф предварительной расстойки;
- бункер алюминиевый, тефлонированный, ёмкость около 35 кг теста;
- облицовка из высококачественной стали;
- приводной двигатель 1,5 кВт;
- отсеки из износостойких материалов;
- детали привода (не тестоведущие детали) защищены от пыли и брызг;
- посредством гидравлической системы обработка теста щадящая и точно по частям;
- шаговый привод с синхронным выключателем;
- раздвижные ленты 900 мм;
- поршни 50 мм диаметром для развеса теста около 0,035-0,085 кг;
- 1 камерный барабан 0,058-0,064 кг.
Сменные модули:
Закаточное устройство, штамп, устройство для косой и продольной надрезки, устройство увлажнения, устройство посыпки, синхронизирующий вал, посадочное устройство, разделочный стол.
Опции:
- закаточное устройство с приводной, частотно регулируемой верхней лентой;
- изменение положения шва у посадочного устройства, частотно регулироемое;
- промежуточный конвейер I;
- тележка для сменных модулей;
- станция косой надрезки;
- штамповочная головка/посыпка;
- синхронизирующий вал;
- емкости с посыпкой;
- более 10 различных вариантов прижима.
В состав линии входят:
Технические характеристики
Multiroll Basic Line | |
---|---|
Производительность, кг\ч | 200-450 |
Производительность, шт\ч | 5000 |
Масса заготовок, кг | 0,04-0,09 |
Количество рядов, шт | 3-5 |
Габаритные размеры и масса | |
Ширина линии, мм | 1180 |
Высота линии, мм | 2360 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Werner & Pfleiderer GmbH (Федеративная Республика Германия) |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Линия производства булочек (Multiroll Basic Line)
Другая техника в этой категории:
-
Комплекс автоматизированный тестоприготовительный (Прима-300АР)
Список моделей:
Автомат выгрузки теста
Загрузчик опары -
Линия автоматическая по производству круассанов (Sottoriva GC)
Список моделей:
GC3
GC6 -
Линия бесстрессового производство тестового полотна (Smartline PSS 620)
Список моделей:
Smartline PSS 620 -
Линия производства булочек (Multiroll Basic Line)
Список моделей:
Multiroll Basic Line -
Линия производства булочек (Multiroll Mega Line)
Список моделей:
Multiroll Mega Line -
Линия производства заготовок автоматическая (Delta)
Список моделей:
Delta -
Линия производства заготовок автоматическая (RTM)
Список моделей:
RTM -
Линия производства заготовок автоматическая (GACI)
Список моделей:
GACI -
Линия производства заготовок автоматическая (GPA/500)
Список моделей:
GPA/500 -
Линия производства заготовок хлебобулочной продукции (Восход-3000)
Список моделей:
Восход-3000 -
Линия производства круассанов (Модель 460 LD)
Список моделей:
460 LD высота треугольника 115 мм
460 LD высота треугольника 153 мм
460 LD высота треугольника 92 мм -
Линия производства круассанов (Модель 460 HD)
Список моделей:
460 HD высота треугольника 115 мм
460 HD высота треугольника 153 мм
460 HD высота треугольника 76 мм
460 HD высота треугольника 92 мм -
Линия производства мелкоштучных изделий (Rondolino SFT 370)
Список моделей:
Rondolino SFT 370 -
Линия производства непрерывной тестовой ленты (Orbitalline)
Список моделей:
Orbitalline -
Линия производства тестовых заготовок (CTZ)
Список моделей:
CTZ/FTZ/PTZ
CTZ/PTZ/FTZ -
Линия производства тестовых заготовок (Industrial Breadline with MO-360)
Список моделей:
Industrial Breadline with MO-360 -
Линия производства тестовых заготовок (Industrial Breadline with MO-881)
Список моделей:
Industrial Breadline with MO-881 -
Линия производства тестовых заготовок (Flexible Breadline)
Список моделей:
Flexible Breadline -
Линия производства тестовых заготовок (Artisan)
Список моделей:
Artisan -
Линия производства тестовых заготовок (Eco-line)
Список моделей:
Eco-line -
Линия производства тестовых заготовок (Straight)
Список моделей:
Straight -
Линия производства тестовых заготовок (Multiple)
Список моделей:
Multiple -
Линия производства тестовых заготовок (Straight ECO)
Список моделей:
Straight ECO -
Линия производства тестовых заготовок автоматическая (GATZ600 Borelax)
Список моделей:
GATZ600 Borelax -
Линия производства хлеба (Turri AR2+FP)
Список моделей:
Turri AR2+FP -
Линия производства хлебобулочных и кондитерских изделий (Smartline)
Список моделей:
Smartline -
Линия производства хлебобулочных и кондитерских изделий (Topline)
Список моделей:
Topline -
Линия формующая автоматическая (GAM)
Список моделей:
GAM 1,3A
GAM 1,6A
GAM 1,6M -
Линия формующая автоматическая (Mini 2)
Список моделей:
Mini 2 -
Установка для производства булочек (Omni Star)
Список моделей:
Omni Star