Тестомес лопастной (МТ-70)

Описание

Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в кондитерских цехах, цехах общего питания и т.д. Тестомесильная машина предназначена для замеса:

  • пшеничного и ржаного теста;
  • крутого бараночного теста (баранки, сушки, бублики и т.п.);
  • пельменного теста;
  • кондитерских изделий и кондитерских масс, для производства пряников, печенья и т.п.;
  • мясных полуфабрикатов для производства пиццы, пельменей, чебуреков, вареников и т.п.

Устройство и принцип работы

Тестомесильная машина состоит из сварного корыта или корыта с терморубашкой, в котором установлены цельносваренные месильные валы. Корыто с рубашкой и месильные валы изготавливаются из стали углеродистой обыкновенного качества по разрешению Минздрава или стали нержавеющей марки Х18Н9Т по разрешению Минздрава. Привод этих валов осуществляется электродвигателем. Корыто машины снабжено откидывающейся крышкой, для предотвращения выброса муки при замесе теста. Для выгрузки готового теста необходимо потянуть рычаг на себя, повернуть корыто до упора. Все узлы и ограждения при помощи болтов крепятся к раме. Перемешивание теста осуществляется месильными валами, вращающимися навстречу друг другу. Конечный выключатель, расположенный с боку корыта, служит для отключения месильных валов при опрокидывании крышки, для выгрузки теста. Для приготовления теста загрузить корыто необходимыми компонентами. Подать напряжение на пульт управления выключателем. Нажатием кнопки запустить привод месильных валов и перемешать продукт до готовности. При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в терморубашке месильной емкости подается пар или горячая вода для подогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства. Далее нажатием кнопки отключить привод, поднять вертикально рычаг, повернуть им корыто вниз до упора, приступить к выгрузке теста на стол или в дежу. Возврат корыта в исходное положение осуществляется так же в ручную, при помощи этого же рычага.

Технические характеристики

МТ-70МТ-70(Н)МТ-70(НП)МТ-70(П)
Производительность, кг\ч150
Производительность, кг\цикл20-40
Вместимость, л70
Время замеса, мин12
Частота вращения лопастей, об\мин24
Угол опрокидывания бункера, град100
Установленная мощность, кВт1,1
Давление пара в терморубашке, кПа-68,65
Тип корыта-с терморубашкой
Марка материала корытаСт 3Нерж Х18Н9ТСт 3
Марка материала месильных валовСт 3Нерж Х18Н9ТСт 3
Габаритные размеры и масса
Длина тестомеса, мм810
Ширина тестомеса, мм525
Высота тестомеса, мм890
Масса, кг240250

Отзывы о Тестомес лопастной (МТ-70)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Машина тестомесильная (МТМ-100)

    Машина тестомесильная (МТМ-100)

    Список моделей:
    МТМ-100

  2. Машина тестомесильная (HWJ)

    Машина тестомесильная (HWJ)

    Список моделей:
    HWJ

  3. Машина тестомесильная (МТ-150ZL)

    Машина тестомесильная (МТ-150ZL)

    Список моделей:
    МТ-150ZL
    МТ-150ZL(Н)
    МТ-150ZL(НП)
    МТ-150ZL(П)

  4. Машина тестомесильная (И8-ТМ)

    Машина тестомесильная (И8-ТМ)

    Список моделей:
    И8-ТМ-300
    И8-ТМ-70

  5. Машина тестомесильная (Г7-Т3М)

    Машина тестомесильная (Г7-Т3М)

    Список моделей:
    Г7-Т3М

  6. Машина тестомесильная (МТМ-200 (ТМ-63))

    Машина тестомесильная (МТМ-200 (ТМ-63))

    Список моделей:
    МТМ-200 (ТМ-63)
    МТМ-200 нов.

  7. Смеситель сыпучих компонентов (СГ)

    Смеситель сыпучих компонентов (СГ)

    Список моделей:
    СГ-0,76
    СГ-1,0

  8. Тестомес лопастной (ТММ-03)

    Тестомес лопастной (ТММ-03)

    Список моделей:
    ТММ-03

  9. Тестомес лопастной (Т-108)

    Тестомес лопастной (Т-108)

    Список моделей:
    Т-108
    Т-110

  10. Тестомес лопастной (МТУ-50)

    Тестомес лопастной (МТУ-50)

    Список моделей:
    МТУ-50

  11. Тестомес лопастной (А2-ХТП)

    Тестомес лопастной (А2-ХТП)

    Список моделей:
    А2-ХТП

  12. Тестомес лопастной (Г4-ШТЛ)

    Тестомес лопастной (Г4-ШТЛ)

    Список моделей:
    Г4-ШТЛ
    Г4-ШТЛ-60

  13. Тестомес лопастной (Г4-МТВ-160)

    Тестомес лопастной (Г4-МТВ-160)

    Список моделей:
    Г4-МТВ-160

  14. Тестомес лопастной (Г7-Т3М-63)

    Тестомес лопастной (Г7-Т3М-63)

    Список моделей:
    Г7-Т3М-63
    Г7-Т3М-63(П)
    Г7-Т3М-63ZL
    Г7-Т3М-63ZL(П)

  15. Тестомес лопастной (МТ-70)

    Тестомес лопастной (МТ-70)

    Список моделей:
    МТ-70
    МТ-70(Н)
    МТ-70(НП)
    МТ-70(П)

  16. Тестомес лопастной (И8-ХТА-12/1)

    Тестомес лопастной (И8-ХТА-12/1)

    Список моделей:
    И8-ХТА-12/1

  17. Тестомес лопастной гидравлический (HD)

    Тестомес лопастной гидравлический (HD)

    Список моделей:
    HD 1200
    HD 1600
    HD 2000
    HD 2600
    HD 3200

  18. Тестомес-взбиватель лопастной (МТВК)

    Тестомес-взбиватель лопастной (МТВК)

    Список моделей:
    МТВК-150
    МТВК-150П
    МТВК-250
    МТВК-250П
    МТВК-80
    МТВК-80П

  19. Тестомесильная машина (МТ-70)

    Тестомесильная машина (МТ-70)

    Список моделей:
    МТ-70