Печь подовая электрическая модулируемая (Soleo)

Описание

Предназначена для выпечки различных видов хлебобулочных изделий.

Характеристики:

для удобства перемещения печь установлена на подставку с колесиками;
электрический ярус с независимым управлением под-свод;
парогенератор высокой мощности сзади каждого яруса;
клапан на каждом ярусе;
пульт управления «Оптиком» на каждом ярусе;
вытяжка с экстрактором.

Устройство:

ТЭНы;
подовые плиты из цемента толщиной 20 мм;
фасад из шлифованной нержавеющей стали;
обработанное стекло двери для уменьшения потери тепла;
галогенное освещение;
изоляция панелей из стекловаты;
электрические кабели с силиконовым жароустойчивым покрытием.

Опции:

электромеханический пульт управления;
парогенератор;
аксессуары;
декоративная вытяжка без освещения;
вытяжка с экстрактором и освещением;
подставка;
расстойная камера;
шкаф ферментации.

Совместима с:

Конденсатор (Bongard FBE)

Технические характеристики

Soleo	M2			M3			M4			M6
Комплектация: по количеству подов	2	3	4	2	3	4	2	3	4	2	3	4
Площадь выпечки, кв.м	1,04	1,56	2,08	2,46	3,69	4,92	2,64	3,96	5,28	3,38	5,07	6,76
Рабочая температура, °С	300
Площадь одного пода, м²	0,52			1,23			1,32			1,69
Количество противней в пекарной камере, шт	2			4			6			3
Ширина пода, мм	620			1455			1370			1250
Количество пекарных камер, шт	2	3	4	2	3	4	2	3	4	2	3	4
Количество противней в печи, шт.	2-4	3-6	4-8		6-12	8-16	4-8	6-12	8-16	2-6	4-12	6-18
Длина противня, мм	600									660
Ширина противня, мм	400									460
Установленная мощность, кВт	12,1-13,2	18,1-19,3	24,1-25,3	27,9-30	41,8-44	55,7-57,9	30,1-32,2	45,1-47,3	60,1-62,3	34,2-36,4	51,3-53,4	68,4-70,5
Установленная мощность пароувлажнителя, кВт	1			2
Напряжение в сети электроснабжения, В	230/400
Род тока	TRI+N+T
Глубина пода, мм	845						956			1350
Ширина пекарной камеры, мм	620			1455			1370			1250
Глубина пекарной камеры, мм	845						965			1350
Минимально необходимое пространство над печью, мм	600
Диаметр слива парообразователя, мм	100
Диаметр отверстия подключения воды, дюйм	3/4
Давление воды, бар	2,5-4
Диаметр отверстия отвода паров из вытяжки, мм	150
Производительность вытяжки, м³/ч	450-800
Установленная мощность ТЭНов одного яруса, кВт	6,02			13,92			15,02			17,08
Установленная мощность ТЭНов одного яруса с поочёрёдным нагревом низ/верх, кВт	3,18			7,00			7,55			8,58
Ширина вытяжки, мм	980			1815			1730			1610
Глубина вытяжки, мм	1430						1550			1930
Установленная мощность вытяжки, кВт	155
Масса вытяжки, кг	63			93			96			106
Ширина декоративного пояса с подсветкой, мм	980			1815			1730			1610
Высота декоративного пояса с подсветкой, мм	300
Глубина декоративного пояса с подсветкой, мм	1430						1550			1930
Установленная мощность декоративного пояса с подсветкой, кВт	35
Масса декоративного пояса с подсветкой, кг	33			53			54			60
Ширина декоративного пояса, мм	980			1815			1730			1610
Высота декоративного пояса, мм	100
Глубина декоративного пояса, мм	1200						1320			1610
Масса декоративного пояса, кг	22			37			39			45
Высота яруса, мм	280/340
Высота прохода двери, мм	168/228
Масса яруса без выпарного аппарата, кг	75/85			200/210			210/220			240/250
Масса выпарного аппарата, кг	30
Высота от нижней части ящика до плиты, мм	41
Масса опоры (цоколя), кг	38			66			60			76
Толщина пода, мм	20
Масса пода, кг	24			56			61			78
Масса подставки, кг	67-113			102-185			104-173			115-182
Высота помещения, мм	1780	2260		1780	2260		1780	2260		1780	2260
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²	1,8			3,2			3,3			3,7
Глубина печи, мм	1718						1838			2223
Ширина печи, мм	980			1815			1730			1610
Ширина подставки, мм	980			1816			1730			1610
Высота печи, мм	1440-1720	1720-2200	2200	1440-1720	1720-2200	2200	1440-1720	1720-2200	2200	1440-1720	1720-2200	2200
Высота пекарной камеры, мм	180/240
Высота вытяжки, мм	300
Масса, кг	363-530	500-707	637-884	783-1002	1105-1364	1427-1726	805-1011	1136-1382	1467-1753	948-1156	1342-1590	1736-2024
Высота подставки, мм	540/660/720/780/880/940/1000/1060
Глубина подставки, мм	1150						1250			1650

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
Bongard S.A.S. (Французская Республика)		Soleo M4 CM1
Bongard S.A.S. (Французская Республика)		Soleo M2 CM5
Bongard S.A.S. (Французская Республика)		Soleo M2 CM1
Bongard S.A.S. (Французская Республика)		Soleo M2 CM3

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Печь подовая электрическая модулируемая (Soleo)

0,00

Оценок – 0

Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

Песь подовая (Ashine AFC)

Список моделей:
AFC-102D
AFC-102Q
AFC-204D
AFC-204Q
AFC-306D
AFC-306Q
AFC-309D
AFC-309Q
Печь модульная электрическая (Kosmica FEM)

Список моделей:
EPB Base
EPC18 Camera Alta Pasta
EPC18 Camera Bassa Pasta
EPC18 Camera Bassa Pizza
EPCAV Cavalletto
EPCL Cella
EPK Cappa
Печь подовая (Stratos)

Список моделей:
2 STA/4060
2 STL/6040
3 STA/4060
3 STA/4676
4 STA/4060
6 STA/4060
Печь подовая (Classic)

Список моделей:
DC-1
DC-2
DC-2E
DC-2ED
DC-3
DC-4
Печь подовая (Ashine)

Список моделей:
GL-2A(S/S)
GL-4A(S/S)
GL-6A(S/S)
PL-2
PL-4
PL-6
QL-2
QL-2A
QL-4
QL-4A
QL-6
QL-6A
SL-3
SL-6
SL-9
Печь подовая газовая (электрическая) (Ashine)

Список моделей:
EDO-12DHP
EDO-12GB
EDO-12L
EDO-13L
EDO-1HP
EDO-1K
EDO-1X1
EDO-1X2
EDO-24DHP
EDO-24GB
EDO-24L
EDO-26L
EDO-2HP
EDO-2K
EDO-2X2
EDO-36DHP
EDO-36GB
EDO-36L
EDO-39DHP
EDO-39L
EDO-3HP
EDO-3HPL
EDO-3K
EDO-3KL
EDO-3X2
EDO-3X3
EFO-2C
EFO-4C
EFO-6C
GDO-12GB
GDO-12L
GDO-13L
GDO-1X2
GDO-24GB
GDO-24L
GDO-26L
GDO-2X2
GDO-36GB
GDO-36L
GDO-39L
GDO-3X2
GDO-3X3
GDO-3X4
GFO-2C
GFO-4C
GFO-6C
GR-2
GR-4
GR-6
GU-2
GU-4
GU-6
Печь подовая хлебопекарная (ПКС)

Список моделей:
ПКС-1
ПКС-2
ПКС-3
Печь подовая электрическая модулируемая (Soleo)

Список моделей:
M2
M3
M4
M6
Печь подовая ярусная (Revent)

Список моделей:
Revent
Печь стеллажная электрическая (Helios)

Список моделей:
Helios
Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-500)

Список моделей:
ПХЭ-500\3
ПХЭ-500\4
Печь этажная хлебопекарная (Modul)

Список моделей:
Modul 2Т 60/40
Modul 3Т 46/80
Modul 4Т 40/60
Modul 4Т 46/80
Modul 4Т 60/40
Modul 4Т 60/80
Modul 6Т 46/80
Печь этажная хлебопекарная (ХПЭ)

Список моделей:
ХПЭ-500
ХПЭ-750/3
ХПЭ-750/3С
ХПЭ-750/4
ХПЭ-750/500.11
ХПЭ-750/500.21
ХПЭ-750/500.31
ХПЭ-750/500.41
Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-250)

Список моделей:
ПХЭ-250-1С
ПХЭ-250-3С
Печь этажная хлебопекарная (Miwe condo)

Список моделей:
CO 1.0604
CO 1.0608
CO 1.1208
CO 1.1212
CO 1.1408
CO 2.0604
CO 2.0608
CO 2.0608-1D
CO 2.1208
CO 2.1212
CO 2.1408
CO 3.0604
CO 3.0608
CO 3.1208
CO 3.1212
CO 3.1408
CO 4.0604
CO 4.0608
CO 4.0608-2D
CO 4.1208
CO 4.1212
CO 4.1408
CO 5.0604
CO 5.0608
CO 5.1208
CO 5.1212
CO 5.1408
CO 6.0608-3D
Печь этажная хлебопекарная (Planos)

Список моделей:
Planos FEM MD/CO
Planos FEM MD/CS
Planos FEM MD/S
Planos FEM MDCO/S
Печь этажная хлебопекарная (ХТП-01)

Список моделей:
ХТП-01
Печь этажная хлебопекарная (ХПР)

Список моделей:
ХПР
Печь этажная электрическая (FEP)

Список моделей:
EZC/18-SIZE_A
EZC/18-SIZE_B
Печь этажная электрическая (Fornata mini/uni)

Список моделей:
Fornata mini
Fornata uni
Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП.08(09))

Список моделей:
ЭШП.08
ЭШП.09
Шкаф жарочно-пекарный секционный (ЭШП)

Список моделей:
ЭШП-1с
ЭШП-2с
ЭШП-3с
ЭШП-4с
Шкаф пекарный (ШПЭСМ)

Список моделей:
ШПЭСМ-3
ШПЭСМ-3-02
ШПЭСМ-3-02М
ШПЭСМ-3М
ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением
Шкаф пекарный электрический (ЭШ)

Список моделей:
ЭШ-2К-П
ЭШ-3К-П
ЭШ-4К-П
Шкаф пекарный электрический (ШПЭ-3)

Список моделей:
ШПЭ-3
Шкафы пекарские (ШЭ-П)

Список моделей:
ШЭ-2П
ШЭ-3П