Печь ротационная хлебопекарная конвейерно-люлечная (Циклон-ротор-216)

Описание

Предназначена для эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности и позволяющая выпекать широкий ассортимент высококачественной продукции из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки, в том числе: хлеба формового, хлеба подового, хлебобулочной продукции, мелкоштучных и мучных кондитерских изделий.

В качестве топлива используется газ давлением 1,3-2 кПа или жидкое (дизельное) топливо. Низкий расход топлива, надежность, малое время разогрева до рабочей температуры, возможность расширения ассортимента.

Топка и теплообменник печи изготовлены из жаропрочных легированных сталей, имеют высокий КПД и обеспечивают надежную работу печи в течение длительного срока эксплуатации. Предусмотрено смотровое отверстие для визуального контроля пламени горелки.

Комплектуется автоматическими дутьевыми горелками "ELCO" обладающими оптимальными характеристиками надежности, экономичности, ремонтопригодности, хорошо зарекомендовавшими себя в эксплуатации.

Конструкция печи обеспечивает:

выпечку продукции в неподвижной воздушной среде;
равномерность теплового поля во всем объеме пекарной камеры;
пароувлажнение и пароудаление;
дренаж пекарной камеры;
надежную термоизоляцию;
минимизацию теплопотерь при загрузке тестовых заготовок и выгрузке готовой продукции - за счет малой площади устья печи;
минимизацию теплопотерь во время выпечки за счет возможности закрывать крышку пекарной камеры, которая герметизируется силиконовым уплотнителем;
установку и автоматическое поддержание температуры выпечки в заявленном диапазоне с помощью терморегулятора "JUMO";
установку времени выпечки таймером "MULLER" с индикацией обратного отсчета;
сигнализацию окончания времени выпечки звуковым сигналом;
возможность продолжения работы даже при аварийном отключении питающей сети, в этом случае конвейер приводится во вращение ручным приводом;
безопасность персонала при работе с печью с помощью системы блокировок.

Поставляется в собранном виде, что сокращает время ввода в эксплуатацию.

Предусмотрена транспортировка 24-тонным контейнером.

Технические характеристики

Циклон-ротор-216
Установленная мощность, кВт	1,1
Номинальное напряжение, В	380
Номинальная тепловая мощность,кВт	65
Расход природного газа, м³/ч	4,7-6,5
Расход дизельного топлива, кг/час	3,9-5,5
Время разогрева печи до температуры +240°С, мин	70
Количество люлек, шт	9
Производительность формы №7, 10, шт./за одну выпечку	216
Производительность по батону 0,3 кг, шт./за одну выпечку	135
Вместимость противни, шт.	27 (300x635 мм)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С	100-300
Вид топлива	газ 1,3-2 кПа, дизельное топливо
Вместимость кассет 3Л7, 3Л10, шт.	72
Марка используемых горелок	ELKO
Габаритные размеры и масса
Глубина печи, мм	3140
Ширина печи, мм	2050
Высота печи, мм	2050
Масса печи, кг	2000

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
Восход, ЗАО НПП (Российская Федерация, Саратовская область)		производство прекращено

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).