Печь подовая (Stratos)

Описание

Предназначена для выпечки хлеба, булочек, слойки, печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий.

Разработанная для пекарен, кондитерских, пиццерий и булочных, модульная электрическая печь Stratos не требует каких-либо специальных разрешений, и может использоваться сразу же после установки.

Конфигурация печи может быть дополнена после приобретения, т.е. есть возможность добавить еще несколько автономных модульных камер. Высота камеры составляет 18 см или 30 см для более высокой продукции типа куличей и пряников. В станадартных комплектациях один модуль с высотой камеры 30 см остальные 18 см. Двери печи из нержавеющей стали.

Технические характеристики

2 STA/40602 STL/60403 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123412341234
Исполнение: по типу подставкипоставка
Площадь выпечки, кв.м0,480,961,441,920,480,961,441,920,721,442,162,88
Площадь одного пода, м²0,480,72
Количество противней в пекарной камере, шт23
Количество пекарных камер, шт123412341234
Количество подов, шт.123412341234
Высота загрузки 1-го яруса, мм870630870630870630
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1200960-1200960-1200960
Высота загрузки 3-го яруса, мм-15301290-15301290-15301290
Высота загрузки 4-го яруса, мм-1620-1620-1620
Длина противня, мм400
Ширина противня, мм600
Установленная мощность, кВт4,4-7,48,8-14,813,2-22,217,6-29,64,2-7,38,4-14,612,6-21,916,8-29,26,5-1113-2219,5-3326-44
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм8306201240
Глубина пекарной камеры, мм640840640
Масса секции, кг130120160
Тип подставкиподставка
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт4,4-7,44,2-7,36,5-11
Масса расстойкки, кг8090
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²1,31,11,6
Высота печи, мм121015401870196012101540187019601210154018701960
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм720480720480720480
Масса, кг210340470600200320440560250410570730
Ширина секции, мм13209801730
Глубина секции, мм9101110910
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.241424
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6
2 STA/40602 STL/60403 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123412341234
Исполнение: по типу подставкирасстойка
Площадь выпечки, кв.м0,480,961,441,920,480,961,441,920,721,442,162,88
Площадь одного пода, м²0,480,72
Количество противней в пекарной камере, шт23
Количество пекарных камер, шт123412341234
Количество подов, шт.123412341234
Высота загрузки 1-го яруса, мм830
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1160-1160-1160
Высота загрузки 3-го яруса, мм-1490-1490-1490
Высота загрузки 4-го яруса, мм-1820-1820-1820
Длина противня, мм400
Ширина противня, мм600
Установленная мощность, кВт6-910,4-16,414,8-23,819,2-31,25,8-8,910-16,214,2-23,518,4-30,88,1-12,614,6-23,621,1-34,627,6-45,6
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм8306201240
Глубина пекарной камеры, мм640840640
Масса секции, кг130120160
Тип подставкирасстойка
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт4,4-7,44,2-7,36,5-11
Масса расстойкки, кг8090
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²1,31,11,6
Высота печи, мм117015001830216011701500183021601170150018302160
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм680
Масса, кг210340470600200320440560250410570730
Ширина секции, мм13209801730
Глубина секции, мм9101110910
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.241424
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6
2 STA/40602 STL/60403 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123123123
Исполнение: по типу подставкирасстойка с ножками
Площадь выпечки, кв.м0,480,961,440,480,961,440,721,442,16
Площадь одного пода, м²0,480,72
Количество противней в пекарной камере, шт23
Количество пекарных камер, шт123123123
Количество подов, шт.123123123
Высота загрузки 1-го яруса, мм100
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1330-1330-1330
Высота загрузки 3-го яруса, мм-1660-1660-1660
Длина противня, мм400
Ширина противня, мм600
Установленная мощность, кВт6-910,4-16,414,8-23,85,8-8,910-16,214,2-23,58,1-12,614,6-23,621,1-34,6
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм8306201240
Глубина пекарной камеры, мм640840640
Масса секции, кг130120160
Тип подставкирасстойка с ножками
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт4,4-7,44,2-7,36,5-11
Масса расстойкки, кг8090
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²1,31,11,6
Высота печи, мм134016702000134016702000134016702000
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм850
Масса, кг210340470200320440250410570
Ширина секции, мм13209801730
Глубина секции, мм9101110910
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.241424
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6
3 STA/46764 STA/40606 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123412341234
Исполнение: по типу подставкипоставка
Площадь выпечки, кв.м1,042,083,124,160,961,922,883,841,442,884,325,76
Площадь одного пода, м²1,040,961,44
Количество противней в пекарной камере, шт346
Количество пекарных камер, шт123412341234
Количество подов, шт.123412341234
Высота загрузки 1-го яруса, мм870630870630870630
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1200960-1200960-1200960
Высота загрузки 3-го яруса, мм-15301290-15301290-15301290
Высота загрузки 4-го яруса, мм-1620-1620-1620
Длина противня, мм460400
Ширина противня, мм760600
Установленная мощность, кВт9,2-16,218,4-32,427,6-48,636,8-64,87,2-13,114,4-23,221,6-39,328,8-52,48,5-1517-3025,5-4534-60
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм14208301240
Глубина пекарной камеры, мм8001240
Масса секции, кг180230
Тип подставкиподставка
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт9,2-16,27,2-13,18,5-15
Масса расстойкки, кг9590100
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²2,122,7
Высота печи, мм121015401870196012101540187019601210154018701960
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм720480720480720480
Масса, кг2754556358152704506308103305607901020
Ширина секции, мм191013201730
Глубина секции, мм10701510
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.1624
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6
3 STA/46764 STA/40606 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123412341234
Исполнение: по типу подставкирасстойка
Площадь выпечки, кв.м1,042,083,124,160,961,922,883,841,442,884,325,76
Площадь одного пода, м²1,040,961,44
Количество противней в пекарной камере, шт346
Количество пекарных камер, шт123412341234
Количество подов, шт.123412341234
Высота загрузки 1-го яруса, мм830
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1160-1160-1160
Высота загрузки 3-го яруса, мм-1490-1490-1490
Высота загрузки 4-го яруса, мм-1820-1820-1820
Длина противня, мм460400
Ширина противня, мм760600
Установленная мощность, кВт10,8-17,820-3429,2-50,238,4-66,48,8-14,716-27,823,2-40,930,4-5410,1-16,618,6-31,627,1-46,635,6-61,6
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм14208301240
Глубина пекарной камеры, мм8001240
Масса секции, кг180230
Тип подставкирасстойка
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт9,2-16,27,2-13,18,5-15
Масса расстойкки, кг9590100
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²2,122,7
Высота печи, мм117015001830216011701500183021601170150018302160
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм680
Масса, кг2754556358152704506308103305607901020
Ширина секции, мм191013201730
Глубина секции, мм10701510
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.1624
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6
3 STA/46764 STA/40606 STA/4060
Комплектация: по количеству пекарных камер123123123
Исполнение: по типу подставкирасстойка с ножками
Площадь выпечки, кв.м1,042,083,120,961,922,881,442,884,32
Площадь одного пода, м²1,040,961,44
Количество противней в пекарной камере, шт346
Количество пекарных камер, шт123123123
Количество подов, шт.123123123
Высота загрузки 1-го яруса, мм100
Высота загрузки 2-го яруса, мм-1330-1330-1330
Высота загрузки 3-го яруса, мм-1660-1660-1660
Длина противня, мм460400
Ширина противня, мм760600
Установленная мощность, кВт10,8-17,820-3429,2-50,28,8-14,716-27,823,2-40,910,1-16,618,6-31,627,1-46,6
Напряжение в сети электроснабжения, В400
Частота тока в электросети, Гц50
Род токапеременный 3N
Высота яруса печи, мм490330490330490330
Ширина пекарной камеры, мм14208301240
Глубина пекарной камеры, мм8001240
Масса секции, кг180230
Тип подставкирасстойка с ножками
Высота верхнего модуля, мм490
Установленная мощность одного модуля, кВт9,2-16,27,2-13,18,5-15
Масса расстойкки, кг9590100
Максимальная температура, °C300 (бетоный под), 380 (стальной под)
Диаметр входного патрубка для воды, мм150
Диаметр выходного патрубка для пара, мм150
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, м²2,122,7
Высота печи, мм134016702000134016702000134016702000
Высота пекарной камеры, мм180/300
Высота подставки, мм850
Масса, кг275455635270450630330560790
Ширина секции, мм191013201730
Глубина секции, мм10701510
Расстойная камера
Количество противней в шкафу расстойки, шт.1624
Установленная мощность шкафа расстойки, кВт1,6

Производители

Организация Цена от * Примечание
Polin & C. S.p.A. (Итальянская Республика)  

* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Рубль c НДС (20%).

Отзывы о Печь подовая (Stratos)

0,00
Оценок – 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
Отзывов пока нет, может быть добавите свой?

Другая техника в этой категории:

  1. Песь подовая (Ashine AFC)

    Песь подовая (Ashine AFC)

    Список моделей:
    AFC-102D
    AFC-102Q
    AFC-204D
    AFC-204Q
    AFC-306D
    AFC-306Q
    AFC-309D
    AFC-309Q

  2. Печь модульная электрическая (Kosmica FEM)

    Печь модульная электрическая (Kosmica FEM)

    Список моделей:
    EPB Base
    EPC18 Camera Alta Pasta
    EPC18 Camera Bassa Pasta
    EPC18 Camera Bassa Pizza
    EPCAV Cavalletto
    EPCL Cella
    EPK Cappa

  3. Печь подовая (Stratos)

    Печь подовая (Stratos)

    Список моделей:
    2 STA/4060
    2 STL/6040
    3 STA/4060
    3 STA/4676
    4 STA/4060
    6 STA/4060

  4. Печь подовая (Classic)

    Печь подовая (Classic)

    Список моделей:
    DC-1
    DC-2
    DC-2E
    DC-2ED
    DC-3
    DC-4

  5. Печь подовая (Ashine)

    Печь подовая (Ashine)

    Список моделей:
    GL-2A(S/S)
    GL-4A(S/S)
    GL-6A(S/S)
    PL-2
    PL-4
    PL-6
    QL-2
    QL-2A
    QL-4
    QL-4A
    QL-6
    QL-6A
    SL-3
    SL-6
    SL-9

  6. Печь подовая газовая (электрическая) (Ashine)

    Печь подовая газовая (электрическая) (Ashine)

    Список моделей:
    EDO-12DHP
    EDO-12GB
    EDO-12L
    EDO-13L
    EDO-1HP
    EDO-1K
    EDO-1X1
    EDO-1X2
    EDO-24DHP
    EDO-24GB
    EDO-24L
    EDO-26L
    EDO-2HP
    EDO-2K
    EDO-2X2
    EDO-36DHP
    EDO-36GB
    EDO-36L
    EDO-39DHP
    EDO-39L
    EDO-3HP
    EDO-3HPL
    EDO-3K
    EDO-3KL
    EDO-3X2
    EDO-3X3
    EFO-2C
    EFO-4C
    EFO-6C
    GDO-12GB
    GDO-12L
    GDO-13L
    GDO-1X2
    GDO-24GB
    GDO-24L
    GDO-26L
    GDO-2X2
    GDO-36GB
    GDO-36L
    GDO-39L
    GDO-3X2
    GDO-3X3
    GDO-3X4
    GFO-2C
    GFO-4C
    GFO-6C
    GR-2
    GR-4
    GR-6
    GU-2
    GU-4
    GU-6

  7. Печь подовая хлебопекарная (ПКС)

    Печь подовая хлебопекарная (ПКС)

    Список моделей:
    ПКС-1
    ПКС-2
    ПКС-3

  8. Печь подовая ярусная (Revent)

    Печь подовая ярусная (Revent)

    Список моделей:
    Revent

  9. Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-500)

    Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-500)

    Список моделей:
    ПХЭ-500\3
    ПХЭ-500\4

  10. Печь этажная хлебопекарная (Modul)

    Печь этажная хлебопекарная (Modul)

    Список моделей:
    Modul 2Т 60/40
    Modul 3Т 46/80
    Modul 4Т 40/60
    Modul 4Т 46/80
    Modul 4Т 60/40
    Modul 4Т 60/80
    Modul 6Т 46/80

  11. Печь этажная хлебопекарная (ХПЭ)

    Печь этажная хлебопекарная (ХПЭ)

    Список моделей:
    ХПЭ-500
    ХПЭ-750/3
    ХПЭ-750/3С
    ХПЭ-750/4
    ХПЭ-750/500.11
    ХПЭ-750/500.21
    ХПЭ-750/500.31
    ХПЭ-750/500.41

  12. Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-250)

    Печь этажная хлебопекарная (ПХЭ-250)

    Список моделей:
    ПХЭ-250-1С
    ПХЭ-250-3С

  13. Печь этажная хлебопекарная (Miwe condo)

    Печь этажная хлебопекарная (Miwe condo)

    Список моделей:
    CO 1.0604
    CO 1.0608
    CO 1.1208
    CO 1.1212
    CO 1.1408
    CO 2.0604
    CO 2.0608
    CO 2.0608-1D
    CO 2.1208
    CO 2.1212
    CO 2.1408
    CO 3.0604
    CO 3.0608
    CO 3.1208
    CO 3.1212
    CO 3.1408
    CO 4.0604
    CO 4.0608
    CO 4.0608-2D
    CO 4.1208
    CO 4.1212
    CO 4.1408
    CO 5.0604
    CO 5.0608
    CO 5.1208
    CO 5.1212
    CO 5.1408
    CO 6.0608-3D

  14. Печь этажная хлебопекарная (Planos)

    Печь этажная хлебопекарная (Planos)

    Список моделей:
    Planos FEM MD/CO
    Planos FEM MD/CS
    Planos FEM MD/S
    Planos FEM MDCO/S

  15. Печь этажная электрическая (FEP)

    Печь этажная электрическая (FEP)

    Список моделей:
    EZC/18-SIZE_A
    EZC/18-SIZE_B

  16. Печь этажная электрическая (Fornata mini/uni)

    Печь этажная электрическая (Fornata mini/uni)

    Список моделей:
    Fornata mini
    Fornata uni

  17. Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП.08(09))

    Шкаф жарочно-пекарный (ЭШП.08(09))

    Список моделей:
    ЭШП.08
    ЭШП.09

  18. Шкаф жарочно-пекарный секционный (ЭШП)

    Шкаф жарочно-пекарный секционный (ЭШП)

    Список моделей:
    ЭШП-1с
    ЭШП-2с
    ЭШП-3с
    ЭШП-4с

  19. Шкаф пекарный (ШПЭСМ)

    Шкаф пекарный (ШПЭСМ)

    Список моделей:
    ШПЭСМ-3
    ШПЭСМ-3-02
    ШПЭСМ-3-02М
    ШПЭСМ-3М
    ШПЭСМ-3Мс пароувлажнением

  20. Шкаф пекарный электрический (ЭШ)

    Шкаф пекарный электрический (ЭШ)

    Список моделей:
    ЭШ-2К-П
    ЭШ-3К-П
    ЭШ-4К-П

  21. Шкафы пекарские (ШЭ-П)

    Шкафы пекарские (ШЭ-П)

    Список моделей:
    ШЭ-2П
    ШЭ-3П