Машина формования рогаликов (ROD C)

Описание

Предназначена для раскатки и закрутки рогаликов.

Работа обеспечивается тяжелыми хромированными роликами и войлочными лентами.

Описание работы:

1. Машина оборудована подающим транспортером, который подает куски теста на формовку в машину. Если он недостаточно натянут, то его можно отрегулировать натяжными болтами.

2. Защитная решетка, расположенная над подающим транспортером предохранят оператора от риска. Также она защищает машину от попадания инородных предметов.

3. Когда тесто попало в машину оно проходит первую раскатку с помощью двух ровных хромированных цилиндров. Расстояние между ними задается ручкой.

4. Далее тесто проходит между двумя транспортерами, движущимися в противоположных направлениях. Они закатывают тесто. Расстояние между ними задается ручкой.

5. Натяжение верхнего и нижнего транспортера происходит автоматически.

6. Отформованное тесто выходит из машины сзади может поступать на приемный лоток спереди или на задний. Выбор варианта выхода теста (вперед или назад) происходит кнопкой.

Используются:

- производство батонообразных изделий длиной до 580 мм;

- позволяет работать в «режиме скалки». Толщина раскатки 0,3-18 мм;

- машина подходит для пшеничного теста и смеси с ржаной мукой;

- модель ROD 2C подходит для теста нормальной консистенции;

- модель ROD 4C подходит для теста с низкой влажностью.

Машина: алюминий и нержавеющая сталь.

Рабочий цикл: тесто подается на приемный транспортер, а затем раскатывается до нужной толщины и закатывается до нужной длины. Возможна выгрузка сзади или спереди. Можно получать овальную лепешку.

Можно отрегулировать:

- толщину раскатывания;

- толщину закатывания;

- возможно отключить верхнюю ленту;

- можно настроить выход спереди или сзади.

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами:

- ленты транспортеров - разрешенные для пищевой промышленности материалы;

- хромированные раскаточные ролики;

- ленты со специальной пропиткой;

- узлы из нержавеющей стали

Опора машины: на колесах, с устройством выравнивания для 2х передних.

Аварийная остановка: машина немедленно останавливается при срабатывании защиты (на лицевой части аварийная кнопка и сенсор в узле раскатки).

Очистка:

- скребок для автоматической очистки верхней ленты;

- легкая очистка.

Степень электробезопасности: IP 55.

Доступные опции:

- стол для дополнительной раскатки до 600 мм, повышает эффективность основной машины;

- устройство для улучшенной обработки изделий малого веса (только для ROD2C.

- исполнение под специальное напряжение и частоту в сети.

Описание контрольной панели:

- кнопка START;

- кнопка STOP;

- аварийной остановки.

Технические характеристики

	ROD 2C/600	ROD 4C/550
Масса заготовок, кг	0,02-1,5	0,03-1,5
Длина цилиндров, мм	600	550
Установленная мощность, кВт	0,75	1
Габаритные размеры и масса
Занимаемая площадь, кв.м	0,66-0,93	0,42-0,81
Длина формовщика, мм	800-1130	500-950
Ширина формовщика, мм	820	850
Высота формовщика, мм	1190	1200
Масса, кг	155	260

Производители

Организация	Цена от *	Примечание
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		ROD 4C/550
Mondial Forni S.p.A. (Итальянская Республика)		ROD 2C/600