Тестомес спиральный Easy E (Easy E 120, Easy E 160, ... Easy E 300)

Предназначен для больших поточных линий, где взаимозаменяемость вагонеток позволяет миксеру использоваться непрерывно, таким образом избегая простоев для загрузки и разгрузки теста.

Эти машины очень похожи на модели EASY с дополнительным устройством, для поднятия головы посредством червячного винта и автоматического выпуска дежи, удерживая вагонетку.

Подъем должен использоваться, чтобы разгрузить тесто. По запросу машина может быть снабжена PLC для управления смешивающимися параметрами, что может быть связано с системами дозирования компонентов.

Особенности:

- основание и верх – окрашенная сталь;

- верхняя часть с устройством подъема для изъятия дежи после окончания цикла замеса;

- дежа, спираль из нержавеющей стали AISI 304;

- спираль приводится в движение ременной передачей, дежа – ременной передачей с редуктором, поднятие/опускание верха посредством ременной передачи;

- три независимых двигателя (класс защиты IP 54) для спирали, дежи и подъема/опускания верха. Опционально четвертый двигатель для активации гидравлической системы подъема дежи;

- отверстие для проверки процесса смешивания и добавления ингредиентов;

- мультифункциональная контрольная панель:

1. Мембранная клавиатура с защитой от давления и поверхностью с защитой от истирания;

2. Двустрочный дисплей до 19 символов;

3. Эргономичная ручка позволяет легко выставлять данные и программировать фазы смешивания;

4. Контроль температуры теста отображается на дисплее;

5. Память на 50 программ - для каждой программы возможна запись до 15 фаз:

А. 1-ая скорость/ вращение дежи против часовой стрелки;

Б. 1-ая скорость/ вращение дежи по часовой стрелке;

В. 2-ая скорость/ вращение дежи по часовой стрелке;

Г. автоматическая пауза;

Д. Добавление ингредиентов;

Е. Контроль автоматического дозатора;

6. Диагностика статуса машины и индикация тревоги;

7. Устройство для подсоединения к ПК (опция);

- уровень защиты IP 55 (против брызг, пыли и муки);

- ножки для стабильного положения машины.