Кулер спиральный ТехноШок

Предназначен для охлаждения хлебобулочных изделий и заморозки тестовых заготовок.

Спиральный кулер позволяет автоматизировать процесс охлаждения, сделать его непрерывным. Кулер может использоваться как при естественном охлаждении хлебобулочных изделий, так и при охлаждении в контролируемой атмосфере (температура, степень очистки и скорость воздуха).

Каркас спиральной конвейерной системы изготавливается из нержавеющей стали, в качестве ленты обычно используется пищевая нержавеющая сталь.

Теплоизолированная камера собирается из сендвич-панелей с полистирольным наполнителем. Панели собираются в замок.

Кулер может изготавливаться в других размерах и комплектоваться также модульной пластиковой лентой.

Система контроля и управления состоит из промышленного контроллера, датчиков температуры, тензодатчиков натяжения ленты, векторных частотных регуляторов, сенсорного ЖК экрана.

Преимущества использования двухспирального кулера:

- загрузка и выгрузка изделий на одной высоте (800 мм), отсутствие склиза и потерь веса на крошку;

- уменьшение габаритной высоты с 5500 мм до 3600 мм;

- поставка кулера в высокой степени заводской готовности – двумя монтажными единицами, минимальное время и трудоемкость сборки, гарантированное заводское качество;

- экономия производственных площадей;

- уменьшение ручного труда;

- стабильный, эффективный процесс охлаждения – снижение потерь веса изделий.

Спиральный скороморозильный аппарат может быть выполнен в нескольких вариантах.