Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов (ПМР-02-ВТ)
Описание
Производство прекращено.
Предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Установка может использоваться для пастеризации молока и других жидких пищевых продуктов (сливки, смеси для кисломолочных продуктов, майонез, соки, напитки и др.).
Преимущества установки:
- Сохранение высокого качества пастеризованного молока (качество сертифицировано Подольским МИС, ВНИКМИ, Гигиеническим сертификатом ЦГСЭН).
- Полное подавление болезнетворных микробов.
- Экономия электроэнергии до 85% за счет использования отходящего тепла для подогрева исходного продукта (рекуперация). Высокий КПД.
- Энергетическая оптимизация путем использования роторных нагревателей.
- Отсутствие самой нагруженной в тепловом отношении секции пастеризации, на которой в большей мере происходит отложение молочного камня, накипи, и которая требует постоянной разборки и чистки.
- Отсутствие контура теплоносителя (насоса теплоносителя, расширительного бака, электрокотла, секции пастеризации) за счет использования роторных нагревателей.
- Экономия площади за счет компактности установки.
- Возможность непрерывного контроля и записи нескольких параметров за счет использования современных многоканальных самописцев и приборов цифровой индикации рабочих параметров.
- Собственное запатентованное производство: теплообменная пластина с резиновым уплотнением, торцевое уплотнение, насосное оборудование, клапаны, шкафы управления, роторные нагреватели и т.д.
- Саморегулирующий процесс пастеризации за счет автоматического устройства блокировки и предупредительной сигнализации.
- Простота очистки и дезинфекции.
- Простота в работе и ремонтопригодность.
Особенности установки:
- Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 9-11°С выше температуры входящего продукта.
- Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-5°С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
- Вид климатического исполнения установки: УХЛ 4,2 по ГОСТ 15150-69.
- Фильтр цилиндрический. Фильтрующий элемент: нержавеющая сетка.
- Установка работает надежно на рабочих режимах при температуре окружающей среды от +5 до +40°С и относительной влажности 65% при 20°С.
- Возможны выводы на сепарацию и гомогенизацию.
Установка выпускает в различных исполнениях для различных продуктов и различных технологий получения готовых продуктов.
Особенности исполнений установки.
Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ c роторными нагревателями (пастеризатор).
- Производительность 600/1200/1600 л/ч.
- Температура пастеризации от 70 до 90°С.
- Установленная мощность 8/12/16 кВт.
- Экономия площади(S=2 м²).
- Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
- Для пастеризации молока, кисломолочных смесей, сливок, майонеза, соков и других жидких пищевых продуктов.
Установка для получения нормализованного молока и сливок c сепаратором с роторными нагревателями (пастеризатор).
- Производительность 900-1200 л/ч.
- Установленная мощность 13,2 кВт.
- Компактность установки: все узлы на единой раме.
- Многофункциональность: режим сепарации, режим нормализации, режим пастеризации.
- Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
Установка для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения жидких пищевых продуктов с роторными нагревателями (стерилизатор).
- Производительность 600-2400 л/ч.
- Установленная мощность 10-18 кВт.
- Многофункциональность: режим пастеризации (до 95°С), режим высокотемпературной пастеризации (до 120°С), режим стерилизации (до 135°С).
- Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
- Для пастеризации молока, кисломолочных смесей, сливок, майонеза, соков и других жидких пищевых продуктов.
Установка для высокотемпературной пастеризации, стерилизации и охлаждения жидких пищевых продуктов с роторными нагревателями (стерилизатор).
- Производительность 1400-3000 л/ч.
- Установленная мощность 25 кВт.
- Передовые разработки: роторные нагреватели - литое исполнение.
- Температура пастеризации от 78 до 140°С.
- Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
- Для пастеризации молока, кисломолочных смесей, сливок, майонеза, соков и других жидких пищевых продуктов.
Установка для пастеризации меланжа ПМР-02-ВТ с роторными нагревателями (пастеризатор).
- Производительность 900-1500 л/ч.
- Установленная мощность 15-17 кВт.
- Температура пастеризации от 60 до 90°С.
- Автоматическое поддержание температуры пастеризации.
- Время выдержки 180-240 сек.
- Винтовой насос, частотные регуляторы.
- Для пастеризации меланжа, яичного белка, яичного желтка с сахаром и солью.
Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов ПМР-02-ВТ с электрокотлом (пастеризатор).
- Производительность 500-2000 л/ч.
- Температура пастеризации от 60 до 90°С.
- Автоматическое поддержание температуры пастеризации.
- Автоматическое плавное тиристорное регулирование мощности котла.
- Установленная мощность 10-25 кВт.
- Для пастеризации молока, кисломолочных смесей, сливок, майонеза, соков и других жидких пищевых продуктов.
Установка для пастеризации и охлаждения пива, кваса, медовухи с электрокотлом (патеризатор).
- Производительность 1000-1500 л/ч.
- Температура пастеризации от 60 до 90° С.
- Автоматическое поддержание температуры пастеризации.
- Автоматическое плавное тиристорное регулирование мощности котла.
- Установленная мощность 10-25 кВт.
- Винтовой насос, частотные регуляторы, карбонизатор.
- Для пастеризации газированных продуктов.
Высокопроизводительная установка для пастеризации и охлаждения молочных продуктов ПМР-02-ВТ (пастеризатор).
- Производительность 3000-5000 л/ч.
- Температура пастеризации от 60 до 90°С.
- Установленная мощность 35-80 кВт.
- Полная автоматизация: управления, контроля.
- Различные варианты исполнения: нагрев (пар/ТЭНы), управление (электро/пневмо), время выдержки (по требованию).
Высокопроизводительная установка для пастеризации и охлаждения пива, кваса ПМР-02-ВТ (пастеризатор).
- Производительность 3000-5000 л/ч.
- Температура пастеризации от 60 до 90°С.
- Установленная мощность 35-80 кВт.
- Полная автоматизация: управления, контроля.
- Различные варианты исполнения: нагрев (пар/ТЭНы), управление (электро/пневмо), время выдержки (по требованию), карбонизатор.
Высокопроизводительная установка для пастеризации и охлаждения вина, соков, напитков ПМР-02-ВТ (пастеризатор).
- Производительность 3000-5000 л/ч.
- Температура пастеризации от 55 до 95°С.
- Установленная мощность 35-80 кВт.
- Полная автоматизация: управления, контроля.
- Различные варианты исполнения: нагрев (пар/ТЭНы), управление (электро/пневмо), время выдержки (по требованию).
Технические характеристики
ПМР-02-ВТ | |
---|---|
Производительность, л/ч | 600-5000 |
Установленная мощность, кВт | 8-80 |
Температура исходного молока, °С | 4-35 |
Температура пастеризации, °С | 55-95 |
Температура высокотемпературной пастеризации, °С | 100-120 |
Температура стерилизации, °С | 120-140 |
Занимаемая площадь, м² | 2,1-5 |
Масса, кг | 500-800 |
Срок службы, лет | 6 |
Производители
Организация | Цена от * | Примечание |
---|---|---|
Агроживмаш-технология, ООО (Россия, Московская область и город Москва) | - | производство прекращено |
* Информация из открытых источников. Не оферта. Цены указаны в: Российский Рубль c НДС (20%).
Отзывы о Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов (ПМР-02-ВТ)
Другая техника в этой категории:
-
Аппарат пластинчатый теплообменный
Список моделей:
ПБК-1
ПМ-1
ПМК-1 -
Ванна длительной пастеризации (ВДП)
Список моделей:
100
1000
200
250
300
350
400
500
600
650
75
800 -
Ванна пастеризации (Г6-ОПА-600 (ОПБ-1000))
Список моделей:
Г6-ОПА-600
Г6-ОПБ-1000 -
Ванна пастеризационная (Г6-ОПА-600(Г6-ОПБ-1000))
Список моделей:
Г6-ОПА-600
Г6-ОПБ-1000 -
Ванна пастеризационная сыродельно-творожная (ВПСТ)
Список моделей:
ВПСТ-300
ВПСТ-600 -
Ёмкость для хранения молока (Г6-ОМГ(В2-ОМ2Г-10))
Список моделей:
В2-ОМГ-10
Г6-ОМГ-25 -
Завод модульный молочный (Молоконт)
Список моделей:
Молоконт -
Комплект оборудования по переработке молока
Список моделей:
-
Насос молочный универсальный (НМУ-6/1)
Список моделей:
НМУ-6/1-3
НМУ-6/1-6 -
Насос молочный универсальный (НМУ-6(А))
Список моделей:
НМУ-6 -
Охладитель пластинчатого типа (WestfaliaSurge T-4/T-8F)
Список моделей:
T4-21
T4-31
T4-51
T4-61
T8-45
T8-61
T8-81 -
Пастеризатор электрический объемный (ПА)
Список моделей:
ПА-100
ПА-150
ПА-200 -
Пресс-тележка для прессования сыра и творога (ПТ-02)
Список моделей:
ПТ-02 -
Пункт модульный молокоприемный (МПП)
Список моделей:
ММП-1000
ММП-2000
МПП-500 -
Пункт приемки и охлаждения молока
Список моделей:
-
Резервуар вертикального типа (В2-ОМВ-2,5 (6,3))
Список моделей:
В2-ОМВ-10
В2-ОМВ-2,5
В2-ОМВ-6,3 -
Резервуар горизонтального типа (В2-ОМГ-4М (10, 25))
Список моделей:
В2-ОМГ-10
В2-ОМГ-25
В2-ОМГ-4М -
Резервуар для хранения молока (В2-ОХР-25 (50))
Список моделей:
В2-ОХР-25
В2-ОХР-50 -
Станция приёмки и учёта молока (СПУМ)
Список моделей:
ЕМ-СМ-10
ЕМ-СМ-15
ЕМ-СМ-20
ЕМ-СМ-5 -
Установка автоматизированая пастеризационно-охладительная (АПОУП)
Список моделей:
АПОУП–П–15
АПОУП–П–17
АПОУП–П–3 -
Установка для пастеризации и охлаждения жидких пищевых продуктов (ПМР-02-ВТ)
Список моделей:
ПМР-02-ВТ -
Установка мгновенного охлаждения молока (ГЛВ-ПЛН)
Список моделей:
ГЛВ-10000ПЛН
ГЛВ-1000ПЛН
ГЛВ-15000ПЛН
ГЛВ-20000ПЛН
ГЛВ-2000ПЛН
ГЛВ-25000ПЛН
ГЛВ-30000ПЛН
ГЛВ-3000ПЛН
ГЛВ-40000ПЛН
ГЛВ-50000ПЛН
ГЛВ-5000ПЛН
ГЛВ-7000ПЛН -
Установка паровая пластинчатая пастеризационно-охладительная (ОКЛ)
Список моделей:
ОКЛ-10
ОКЛ-3
ОКЛ-5 -
Установка пастеризационно-охладительная (УПОА)
Список моделей:
УПОА-1000
УПОА-1000С
УПОА-2000
УПОА-2000С
УПОА-500
УПОА-500С
УПОА-800
УПОА-800С -
Установка приемки молока (УПМ-25)
Список моделей:
УПМ-25 -
Установка сливкоотделительная (УС-1000)
Список моделей:
УС-1000 -
Установка теплообменная пластинчатая пастеризационно-охладительная для молока (ОКЛ-25)
Список моделей:
ОКЛ-25 -
Электропастеризатор с инфракрасным нагревом (А1-ОПЭ)
Список моделей:
А1-ОПЭ