Тестоделитель вакуумно-поршневой автоматический Soca (Soca N, Soca NM)

Предназначен для деления ржаного и ржано-пшеничного теста, может использоваться для деления пшеничного теста.

Возможна функция включения в автоматические технологические линии.

Стандартная модель тестоделителя может использоваться в комплекте с автоматическими ленточными весами ATT, которые позволяют контролировать массу разделяемых тестовых заготовок и одновременно корректировать заданный диапазон деления на тестоделителе (модель Soca ATT).

Автоматический тестоделитель Soca 5000-9000 подходит для производства батонов большой длины:

- Soca 5000 N - несколько разделенных тестовых заготовок стыкуются на выходном транспортере в одну длинную заготовку заданной массы;

- SOCA 5000-9000 NMP - разделенные тестовые заготовки стыкуются на выходном транспортере в одну без промежуточного разрезания благодаря конструкции ножа, управляемого с помощью пневматики.

Преимущества:

- щадящее деление теста с высокой точностью;

- возможность выбора формы тестовой заготовки с помощью различных фильер;

- система смазки ножа, предотвращающая залипание теста;

- исполнение частей, соприкасающихся с тестом, из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности;

- свободный доступ к частям, соприкасающимся с тестом, для облегчения и ускорения очистки;

- автоматическая смазка функциональных узлов;

- монолитная конструкция;

- для модели Soca ATT регулировка параметров (производительность машины, необходимая масса тестовой заготовки, скорость подачи теста в делительную камеру и допустимая погрешность массы) с помощью компьютера, возможность просмотра статистических данных и быстрый ввод новых рецептур.

Стандартное исполнение модели Soca N, NM:

- облицовка из нержавеющей стали;

- мукопосыпатель;

- воронка 60 л;

- фильера с заслонками и автоматическая смазка;

- регулировка производительности и массы тестовых заготовок ручная (N) или с помощью двигателя (NM).

Oпции для модели Soca N, NM:

- воронка 190 л;

- воронка 235 л.