Автомат отсадочно-дозировочный Ода (Ода, Ода-Зефир, ... Ода-Эконом)

Предназначен для автоматического многорядного дозирования и формования тестовых заготовок различной формы и размеров с последующей отделкой декорирующей массой по центру или без неё.

Это исключительно гибкое и разностороннее оборудование для работы с различными видами теста, от жидкого до густого. Машина спроектирована для производства широкого ассортимента печенья, зефира и других кондитерских изделий, предоставляя возможность выбора многочисленных форм изделий.

Для расширения ассортимента продукции возможна комплектация машины устройством струнной резки изделий.

Синхронизация работы узлов машины производится с помощью программируемого микроконтроллера или с панели оператора прямо на пульте управления.

Система управления позволяет вводить в память программы (наладочные состояния аппарата – сорта выпускаемой продукции).

При установке машины в линию возможна комплектация устройством автоматической подачи поддонов.

Данная машина является базовым образцом для этого вида оборудования, однако по техническому заданию, возможна компоновка машины дозировочными головами в разной последовательности для производства оригинальных видов кондитерских изделий по технологическим особенностям производителя кондитерских изделий.

Машина работает:

• с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа;
• с жидкими тестами (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа;
• со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита;
• с твёрдыми тестами (пряничное) при наличии устройства резки нитью.

Одна из особенностей этого оборудования - наличие дисплея панели оператора. Что позволяет изменить параметры работы, вид ассортимента, быстро подготовить и запустить машину в работу. Интерфейс управления и задания параметров машины на русском языке. Возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины.