Машина багетоформующая Vipava F, A, VT (Vipava 2400/470 A, Vipava 2400/470 F, ... Vipava 3000/500 VT)

Предназначена для формования батонов из пшеничного теста.

Прочная конструкция позволяет использовать ее в промышленных пекарнях как самостоятельную машину или в составе автоматизированной производственной линии.

Vipava 2400 предоставляется в двух вариантах, которые отличаются шириной завивающей ленты (470 и 700), в результате чего могут формовать батон самой большой длины. Управление осуществляется посредством электронного управляющего устройства ПЛК (вариант A), при чем расстояние между центрирующими валками, высота формующей доски и скорость ленты формующего транспортера регулируются автоматически. Vipava 3000 от Vipava 2400 отличается большей производительностью.

Отличительные характеристики:

- все части машины, которые при формовании соприкасаются с тестом изготовлены из безупречных материалов, предотвращающих прилипание теста и пригодных к употреблению в пищевой промышленности;

- возможность встройки приспособления для обдувки теплым воздухом между парами валков, над завивающей сеткой и под формующей доской, что дополнительно предотвращает прилипание теста;

- возможность замены формующей доски и боковых направляющих позволяет выполнение различных форм батонов;

- прочная конструкция позволяет долгий срок эксплуатации и возможность интенсивного использования;

- легко доступные поверхности из нержавеющей стали облегчают очистку машины;

- автоматическое исполнение позволяет простой и быстрый переход между разными изделиями;

- три пары формующих валков при варианте Vipava 3000/500 VT позволяют быстрее формование блина (увеличение производительности машины);

- дополнительный транспортер для закатки с регулируемоей скоростью при варианте Vipava 3000/500 VT.

Основной вариант машины Vipava 2400 F содержит:

- нержавеющую станину и облицовки;

- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);

- регулируемую скорость валков в головке машины.

Основной вариант машины Vipava 2400 A содержит:

- нержавеющую станину и облицовки;

- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);

- регулируемую скорость валков в головке машины;

- управление посредством электронного управлющего устройства (ПЛК).

Основной вариант машины Vipava 3000/500 VT содержит:

- входной транспортер;

- нержавеющую станину и облицовки;

- три пары формующих валков;

- завивающий транспортер с сеткой;

- рейки, покрытые тефлоном (высотой 20 мм);

- регулируемую скорость валков в головке машины;

- регулируемую скорость формующей ленты.

Опция для Vipava 2400:

- входной транспортер;

- рейки, покрытые тефлоном высотой 30 мм;

- устройство для разрезки батона на 4 куска;

- опрокидывающее устройство для разрезанных кусков;

- автоматический укладчик кассет;

- мукопосыпатель;

- устройство для посыпки семенами с системой для повторного использования неизрасходованных семян.

Опция для Vipava 3000/500 VT:

- рейки, покрытые тефлоном высотой 30 мм;

- устройство для разрезки батона на 4 куска;

- опрокидывающее устройство для разрезанных кусков;

- автоматический укладчик кассет;

- мукопосыпатель;

- устройство для посыпки семенами с системой для повторного использования неизрасходованных семян.