Водоохладитель Sigma (Sigma 2.45, Sigma 2.60, Sigma 3.60)

Предназначен для охлаждения воды в процессе приготовления теста.

Комбинация прямого спуска бака со льдом позволяет ультрабыстрое понижение температуры воды с сохранением достаточно большого потока. Эта система непрерывного охлаждения гарантирует безупречную гигиену.

Благодаря использованию обычного давления водопровода, водоохладитель работает без дополнительного насоса.

Использование мощного холодильного агрегата и двух термостатических регулирующих вентилей обеспечивают оптимальное функционирование аппарата вне зависимости от условий использования.

Совершенная изоляция бака для льда гарантирует минимальные потери холода и очень экономичное использование.

Конструкция:

- изолированный бак для льда;

- двойной змеевик из пищевой меди;

- бак из нержавеющей стали 18/10, пищевой контакт с изоляцией из инжектированного пенополиуретана;

- встроенный холодильный агрегат сильной мощности;

- регулирование с помощью термостатического вентиля;

- контроль бака для льда с помощью электронного зонда;

- максимальное расстояние между водоохладителем и смесителем 6 м, подвод изолирован;

- корпус из нержавеющей стали.

Оборудование отвечает нормам качества ЕЭС и Госстандарт.