Машина багетоформующая Ultra

Предназначена для удлинения и формования тестовых заготовок разных видов изделий: багетов, булочек, караваев и т.д.

Существуют разные модели машины: напольная на подставке, настольная, для шкафа промежуточной расстойки, с конвейером и отводной лентой. Все модели превосходно встраиваются в группу полуавтоматической и автоматической предварительной расстойки.

Тестовая заготовка формуется в желобе между двумя цилиндрами, покрытыми антиприлипающим материалом. Удлинение происходит между двумя фетровыми лентами, которые вращаются в обратном направлении.

Удлиненные заготовки выгружаются на передвижную подставку, покрытую фетровой тканью.

Машина удобна в использовании, благодаря объединению функций управления и безопасности. Управление осуществляется через клавиатуру с кнопками из прочной мембраны. Низкий уровень шума (58 ДЦБ) при работе.

Устройство:

- корпус из нержавеющей стали;

- облицовка и желоб на входе из ABS;

- картер из ABS;

- ременной зубчатый привод;

- бесшумная работа;

- лента из 100 % водонепронецаемой обработанной шерсти;

- пульт управления справа в стандартной версии;

- регулировка толщины раскатки;

- электронная регулировка длины ленты.